عائلة إنزا

خبز مشوي مفرك بالثوم ويعلوه طماطم كرزية طازجة وزيت زيتون وأعشاب. مقبلات إيطالية مقرمشة ومنعشة. استمتع بها بيديك.

كرات بطاطس مقلية محشوة ببطاطس مهروسة وجبنة سكاموتزا ذائبة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يفضل تناولها دافئة.

كرات أرز مقلية ذهبية محشوة بصلصة راجو اللحم المفروم اللذيذة. طعام شارع صقلي كلاسيكي بقشرة مقرمشة وحشوة دسمة.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية المجففة المقطعة مثل البروشوتو والسلامي. مالحة، لذيذة، وغنية بالأومامي. عادة ما يتم مشاركتها كمقبلات.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية التقليدية تتراوح من القوام الطري إلى الصلب. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات الحليبية والحادة والجوزية.

سلطة طازجة تتميز بشرائح رقيقة من الخرشوف النيء متبلة بالليمون وزيت الزيتون. قوام مقرمش مع نكهات جبنة البارميزان الجوزية.

شرائح رقيقة من لحم البقر المملح المجفف بالهواء (بريزاولا) تقدم مع الجرجير وزيت الزيتون. لحم قليل الدهن ولذيذ مع لدغة سلطة فلفلية.

سلطة كبيرة مع لحم بارما المعتق الفاخر وجبنة موزاريلا الجاموس الكريمية. تقدم مزيجًا من النكهات الطازجة والمالحة والحليبية.

نسخة معدلة من سلطة سيزر الكلاسيكية مع دجاج مشوي وصلصة أنشوجة. لذيذة، كريمية، ومقرمشة.

وعاء حبوب صحي مع الكينوا والخضروات الطازجة وجبنة الستراتشياتيلا الكريمية. خفيف، مغذي، وملموس.

باستا شريط عريض تقدم في صلصة زبدة ومريمية غنية، مع كمأة طازجة عطرية. طبق فاخر وترابي.

باستا مع صلصة صقلية كلاسيكية من الطماطم والباذنجان المقلي، مع جبنة الريكوتا المملحة المبشورة. لذيذة ومنعشة.

باستا بسيطة وغنية مغطاة بصلصة كريمية مصنوعة من جبنة البيكورينو والفلفل الأسود. حادة، مالحة، وحارة.

طبق باستا روماني مصنوع من البيض والجبن وخد لحم الخنزير المعالج (غوانتشالي). غني، كريمي بدون كريمة، ولذيذ.

باستا طويلة تقدم مع محار طازج في صلصة ثوم وزيت خفيفة. مالحة وتذكر بالبحر.

باستا حارة بصلصة الثوم والزيت والفلفل الحار والطماطم الكرزية الحلوة. طبق لذيذ ومنعش.

سباغيتي تقدم مع كرات لحم بقري طرية في صلصة طماطم غنية. طبق كلاسيكي مريح ودسم.

وسائد باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا، تقدم في صلصة طماطم وردية كريمية. طرية ومريحة.

زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة طماطم ويعلوها جبنة ستراتشياتيلا كريمية. مزيج لذيذ من القوام.

طبق أرز كريمي مطبوخ بالزبدة والمريمية، مع كمأة طازجة عطرية. غني، ناعم، وترابي.

ريزوتو مطبوخ في حساء جراد البحر اللذيذ، معزز بقشر الليمون. كريمي مع نكهة بحرية منعشة.

شرائح باستا مخبوزة بالفرن مع صلصة اللحم والبيشاميل والجبن. غنية، دسمة، ومشبعة.

نسخة نباتية من اللازانيا طبقات بالخضروات والصلصة والجبن. مريحة ومشبعة.

طبقات من الباذنجان المقلي المخبوز بصلصة الطماطم والجبن. طبق إيطالي نباتي كلاسيكي مريح.

شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط تقدم مع خضروات موسمية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

شرائح رقيقة من لحم العجل المشوي البارد مغطاة بصلصة تونة كريمية ولذيذة. طبق بارد تقليدي بنكهات معقدة.

صدر دجاج مطبوخ في صلصة الليمون والكبر. منعش ولذيذ، يقدم مع الخضروات.

بيتزا نابوليتانا الكلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. بسيطة وأيقونية.

بيتزا لذيذة تتميز بالأنشوجة المملحة والزيتون والكبر. نكهات قوية ومالحة بدون جبن.

بيتزا مغطاة بالتونة والبصل الأحمر. مزيج شهير يقدم نكهات بحرية لذيذة ونكهات بصل حلوة.

بيتزا باللحم والفطر. مزيج محبوب عالميًا بنكهات لذيذة وترابية.

بيتزا ملونة تتميز باللحم والريكوتا والبيستو. تقدم مجموعة غنية من النكهات الكريمية والعشبية.

بيتزا محملة بتشكيلة من الخضروات المشوية. طازجة، ملونة، ومشبعة.

بيتزا حارة مع سلامي فينتشينا. تقدم لدغة حرارة متوازنة بالجبن.

بيتزا جبن غنية تمزج أربعة أنواع مختلفة بما في ذلك جورجونزولا. كريمية، منعشة، ومكثفة.

بيتزا بيضاء فاخرة تتميز بكريمة الكمأة ورقائق الكمأة الطازجة. ترابية، عطرية، وفاخرة.

بيتزا بيضاء مغطاة بلحم مجفف وجرجير طازج مضاف بعد الخبز. طازجة، فلفلية، ومالحة.

بيتزا بيضاء كريمية مغطاة بالسلمون. غنية ولذيذة مع لمسة بحرية.

بيتزا مطوية محشوة باللحم والجبن والفطر والبيض. قشرة ذهبية مع مركز ساخن ومليء بالحشوة.

سلطة منعشة تجمع بين البطيخ الحلو والتوت مع لحم بارما المملح وجبنة الموزاريلا الكريمية. متبلة بخل فاكهي.

سلطة خبز على الطريقة التوسكانية مع خضروات صيفية طازجة وخل بلسميك. مقرمشة، منعشة، وطازجة.

شرائح رقيقة من الأخطبوط تقدم باردة مع خضروات مفرومة ناعماً وصلصة حمضيات. طرية ومنعشة.

جبنة بوراتا طازجة أصغر حجماً تقدم مع بيستو الريحان العطري والخضروات. كريمية وعطرية.

نسخة معدلة من الكاربونارا تستخدم الهليون المشوي بدلاً من اللحم المعالج، مع صلصة صفار بيض وبارميزان غنية. نباتية وكريمية.

حلوى إيطالية كلاسيكية بطبقات من بسكويت الإسفنج المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. نكهة قهوة غنية وقوام كريمي.

حلوى كريمة حريرية مكثفة بالجيلاتين، تقدم مع صلصة فاكهة (كولي) اليوم. ناعمة ورقيقة.

سلطة فواكه طازجة. طريقة خفيفة وصحية ومنعشة لإنهاء الوجبة.

قشرة معجنات مقلية مقرمشة محشوة بكريمة الريكوتا الحلوة. حلوى صقلية شهيرة.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

خبز بريوش حلو محشو بآيس كريم من اختيارك. شطيرة فطور أو حلوى صقلية شهية.

آيس كريم إيطالي حرفي (جيلاتو). أكثر كثافة وكريمية من الآيس كريم العادي.