صوت سيغوين

شطيرة كلاسيكية من مطعم فرنسي. خبز ريفي محمص محشو باللحم المدخن وجبن موربييه الذائب (جبن بقري شبه طري وغني). يقدم مع سلطة وبطاطس مقلية منزلية.

لحم الخاصرة، قطعة لحم بقري لذيذة وليفية. مشوي ويقدم مع صلصة الكراث والطراغون. يقدم مع فاصوليا خضراء وبطاطس مشوية.

فيليه سمك القد يقدم مع صلصة زبدة بيضاء وكبر. يقدم مع أرز أبيض وهليون. طبق سمك رقيق ولذيذ.

سمك القد مغطى بخلطة بيرة حرفية منزلية. مقلي حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

صدر دجاج مشوي مع فلفل مشوي وصلصة شيميشوري (قائمة على الأعشاب والزيت). يقدم مع أرز أبيض وسلطة موسمية.

طبق طازج يحتوي على سلمون مجفف متبل بالجين في مدخنتنا، كينوا، إدامامي، مانجو، أفوكادو، وفجل. مغطى بصلصة الصويا.

نسخة معدلة من سلطة سيزر الكلاسيكية. تتميز بدجاج مقرمش، خس روماني، طماطم كرزية، قطرات فلفل، خبز محمص بالثوم، صلصة سيزر منزلية، وبيض ميموزا (فتات بيض مسلوق).

سلطة تايلاندية بروبيان مقرمش متبل قليلاً. تشمل خضروات مشكلة، ملفوف أحمر، أفوكادو، جزر مبشور، فول سوداني محمص، وبراعم فول. مغطاة بصلصة الصويا والسمسم منزلية.

سلطة باستا متوسطية مع بيستو، زيتون أسود، كرات موزاريلا، طماطم كرزية، أفوكادو، تونة، صنوبر، وفلفل متبل. منعشة وعشبية.

سلطة يونانية تحتوي على جبنة فيتا وكرات فلافل منزلية. ممزوجة بخضروات، زيتون أسود، طماطم، خيار، وفلفل. تقدم مع صلصة يونانية منزلية.

ريليت السلمون (دهن كريمي خشن يشبه الباتيه مصنوع من السلمون). يقدم مع خبز ريفي ريفي. غني ولذيذ.

فطائر سمك القد المملح، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم مع صلصة تشيلي حلوة. وجبة خفيفة لذيذة بنكهة سمك خفيفة.

بطاطس مقلية منزلية مغطاة بجبنة شيدر ذائبة، قطع لحم مقدد، وبصل أخضر. طبق جانبي شهي ومشبع.

حلقات بصل مغطاة ومقلية. مقرمشة وحلوة. تقدم مع مايونيز واسابي حار.

كوكاكولا أو كوك زيرو القياسية.

مشروب غازي حمضي فرنسي مصنوع من عصائر البرتقال والليمون واليوسفي والجريب فروت. يحتوي على لب البرتقال.

مياه تونيك غازية. مر وحلو.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

مياه معدنية عادية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية فوارة طبيعية من فرنسا.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية.

مشروب فرنسي كلاسيكي مصنوع من الليموناضة (سبرايت) ممزوجة بشراب منكه. حلو وفوار.

عصائر فواكه.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الفوارة الإيطالية.

عصير برتقال أو ليمون طازج.

جرعة قهوة قصيرة وقوية.

إسبريسو مع رشة حليب ساخن/رغوة. مشابه للماكياتو.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو، متوفرة مع سحابة من الحليب.

إسبريسو مغطى بالحليب المبخر والرغوة الكثيفة.

قهوة مع كريمة ساخنة أو حليب. مشابه للاتيه.

شاي أو شاي أعشاب.

شوكولاتة ساخنة.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

كوكتيل قهوة ساخنة، ويسكي أيرلندي، وسكر، محرك ومغطى بالكريمة.

مشروب قهوة مثلج مع الحليب وشراب الكراميل.

براوني شوكولاتة يقدم مع كريمة مخفوقة.

حلوى كريمة غنية مع طبقة من السكر المكرمل المتصلب في الأعلى.

حلوى إيطالية بنكهة القهوة. طبقات من بسكويت أصابع الست المغمسة في القهوة وجبن الماسكربوني.

حلوى إيطالية من الكريمة المحلاة المكثفة بالجيلاتين، مغطاة بالمانجو.

تارت الليمون. قشرة معجنات بحشوة كريمة الليمون. منعش وحلو.

آيل شقراء كلاسيكي (4.3%). خفيف وفاكهي مع توازن متوازن من الجنجل الفرنسي. منعش ودقيق.

لاغر على الطراز البوهيمي (5.3%) مصنوع من شعير بيلسنر. ناضج لأسابيع، يقدم طعمًا شعيريًا خفيفًا ورائحة ليمون.

آيل بالي (5.3%). بيرة هوائية بنكهات فاكهية وروائح فواكه استوائية.

بيرة على طراز الدير (6.5%). تتميز بروائح شعيرية ومرارة خفيفة.

بيرة بيضاء (بيرة قمح) (3.8%). ناعمة، خفيفة، ومنعشة.

بيرة موسمية (6.5%). اسأل الخادم عن التشكيلة الحالية.

بيرة زجاجات (33 سل). تشمل خيارات خالية من الكحول.

نبيذ أبيض. شاردونيه من بورغوندي. منعش وجاف.

نبيذ أبيض. سوفينيون بلانك من باى دوك. منعش وعطري.

نبيذ روزيه من منطقة البحر الأبيض المتوسط. خفيف ومنعش.

نبيذ روزيه باهت من جيرار بيرتراند. وردي فاتح جداً، طازج، ومعدني.

نبيذ أحمر من لانغدوك (Pays d'Oc). فاكهي ومنظم.

نبيذ أحمر من سان شينيان. كامل القوام وغني.

نبيذ أحمر. بينو نوار. خفيف القوام، فاكهي، وأنيق.

نبيذ أحمر من بيك سان لو. حار وقوي.

شامبانيا من بيت مويت وشاندون.

شامبانيا فرنسية شهيرة. منعشة وأنيقة.

نبيذ إيطالي فوار. فاكهي وفوار.

كوكتيل استوائي مع رم أبيض وداكن، ليمون، عصير أناناس، شراب الأورجيه (لوز)، وكرز.

كوكتيل استوائي مع كاشاسا (مشروب برازيلي)، هريس الموز، ليمون أخضر، سكر قصب، ورشة تاباسكو.

كوكتيل جين مع ليكير توت أسود، ليمون أخضر، وريد بول بطيخ.

سبريتز منعش مع ليكير زهرة البيلسان، ماء فوار، وبروسيكو.

كوكتيل فودكا مع شراب الفانيليا، فاكهة الباشون، والليمون الأخضر. يقدم مع جرعة بروسيكو على الجانب.

مارغريتا فاكهية مع تكيلا، عصير مانجو، هريس فاكهة الباشون، ليمون أخضر، وسكر.

كوكتيل قهوة مع فودكا، سكر قصب، وليكير قهوة.

كوكتيل جين مع عصير فراولة، عصير ليمون، وليموناضة.

ليكير يانسون فرنسي. مقبلات فرنسية كلاسيكية تقدم مع الماء.

ليكير إيطالي مر.

فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو) أو الأبيض (جاف/حلو).

كوكتيل نبيذ أبيض مع ليكير توت أسود (كاسيس) أو توت أسود (مور).

كوكتيل شمبانيا مع ليكير فاكهة (عادة توت أسود).

ليكير لوز إيطالي حلو.

ليكير كريمة أيرلندية.

ليكير نعناع فرنسي.

براندي تفاح من نورماندي، فرنسا.

براندي فرنسي من كونياك.

رم ممتاز من فنزويلا.

رم ممتاز من الفلبين.

رم معتق.

ويسكي سكوتش مخلوط جونى ووكر ريد ليبل.

ويسكي تينيسي.

ويسكي سكوتش مخلوط جونى ووكر بلاك ليبل.

ويسكي أيرلندي.

ويسكي سكوتش مفرد الشعير عمره 12 عامًا.

ويسكي أيرلندي جيمسون كاسكميتس أو بلاك باريل.

ويسكي حبوب ياباني.

ويسكي ياباني مخلوط.

ويسكي سكوتش مفرد الشعير من آيلا عمره 16 عامًا. مدخن ودخاني.

جين اسكتلندي منقوع بالخيار والورد.

جين لندن دراي.

جين لندن دراي.

جين لندن دراي.

فودكا.

فودكا سويدية.

رم متبل.

رم أبيض عمره 3 سنوات.