شياو فوفانج (ون بانكوك)

عجينة خبز باو سادة، مقلية حتى تصبح ذهبية، مقرمشة من الخارج، ناعمة ورقيقة من الداخل، حلوة قليلاً، وجبة خفيفة ممتعة.

أرز دبق مشكل على شكل كرات، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، مغطى بشراب سكر بني حلو وعطري، وجبة خفيفة حلوة.

زلابية محشوة بالجمبري ومتبلة بالوسابي، مقلية حتى القرمشة، طعم منعش وحار قليلاً من الوسابي.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بلحم الخنزير الأحمر المتبل والخضروات، عجينة رقيقة ومقرمشة، حشوة عطرية بلحم الخنزير الأحمر.

زلابية مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل الأخضر، رائحة فريدة، مقرمشة ولذيذة.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالجمبري، مع إضافة لمسة خاصة من رائحة الكمأة، طعم فاخر ومتوازن.

خيار طازج مقرمش مخلوط بصلصة حامضة ومالحة وحارة، على الطريقة الصينية أو التايلاندية، منعش ويخفف من حدة الدهون.

توفو ناعم مغطى بصلصة يام حارة مع أعشاب، طبق فاتح شهية جيد.

لحم واغيو فاخر من الدرجة A5 من محافظة كاجوشيما، قطعة ساق، به دهون جميلة، لحم يذوب في الفم، مناسب للسلق في المرق.

لحم أضلاع مستورد من أستراليا، مقطع شرائح سميكة، به خطوط دهون واضحة، يعطي ملمسًا طريًا ورطبًا.

قطعة ضلع بقري طرية وغنية بالنكهة، بها دهون مناسبة، وهي الجزء المفضل في السوكيياكي والشابو شابو.

قطعة لحم رقبة بها دهون موزعة بالتساوي، مما يجعل اللحم طريًا ومرنًا وحلوًا ودسمًا.

قطعة كتف بقري بها وتر صغير في المنتصف، تعطي ملمسًا مقرمشًا وممتعًا للمضغ مع الحفاظ على الطراوة.

قطعة صدر بها دهون متناوبة مع لحم أحمر، طعم لحم غني، به قليل من القرمشة عند المضغ.

قطعة لحم ساق بها خطوط أوتار جميلة، تعطي قرمشة عند المضغ، مناسبة لمن يحبون اللحم المرن.

لحم بقري متبل بصلصة خاصة حتى يصبح طريًا ولذيذًا، طعمه متوازن ويتغلغل في اللحم.

شرائح لسان بقري رفيعة، مرنة ومقرمشة بعد السلق، حلوة طبيعيًا.

كرشة بقر منظفة جيدًا، مقرمشة عند السلق، ممتعة للمضغ.

معدة بقر محضرة جيدًا، مطاطية بشكل مناسب، ممتعة للمضغ، ليست قاسية.

لحم خنزير أسود من سلالة إيبيريكو الإسبانية، بطن، به دهون، طعمه حلو وناعم بشكل فريد.

شرائح لحم خنزير أسود كوبوتا بطن رقيقة، طرية ورطبة وحلوة ودسمة.

شرائح لحم خنزير رقبة رفيعة، بها كمية معتدلة من الدهون، مما يجعل اللحم طريًا وغير قاسٍ.

لحم خنزير متبل حتى يصبح طريًا ومرنًا، طعمه متوازن، لا يجف بعد الطهي.

معدة خنزير منظفة جيدًا، مطبوخة حتى تصبح طرية بشكل مناسب، بدون رائحة، ملمس مطاطي.

كبد خنزير طازج مقطع إلى قطع مناسبة، مسلوق حتى النضج، حلو المذاق وطري، غني بالحديد.

قطعة لحم فخذ دجاج منزوعة العظم، أكثر طراوة ورطوبة من الصدر.

شرائح هامور بيضاء طازجة، لحم كثيف وحلو وناعم، بدون رائحة سمك.

سمك نهري لحمه كثيف، جلده سميك ومطاطي، طعمه حلو ودسم بشكل فريد.

أسقلوب كبير الحجم، لحم كثيف، حلو طبيعيًا، ملمس ناعم ومرن.

محار طازج، كبير الحجم، لحم طري وحلو، طعم مالح مع رائحة البحر.

بلح البحر المستزرع، كبير الحجم، لحم حلو وكثيف، نظيف وآمن.

جمبري أبيض طازج مقشر، لحمه مرن ومقرمش، حلو المذاق، سهل الأكل.

حبار مقطع بأنماط تشبه الأناناس، لحمه مقرمش ومرن، ممتع للمضغ.

مزيج من اللحوم المفرومة المتبلة المختلفة، بما في ذلك لحم الخنزير والجمبري والحبار، مشكلة على شكل كرات للسلق.

لحم خنزير مفروم مخلوط بفطر شيتاكي مفروم، متبل بشكل متوازن، مع رائحة فطر شيتاكي واضحة.

لحم حبار مطحون ناعم، متبل حتى يصبح مطاطيًا، رائحة حبار أصلي.

لحم جمبري مطحون نقي، متبل ليكون مرنًا ومطاطيًا، طعم الجمبري كامل.

معكرونة مصنوعة من البطاطس أو البطاطا الحلوة، سميكة وناعمة ومطاطية، شفافة ولامعة عند الطهي.

معكرونة كونجاك ملفوفة على شكل كرات، منخفضة السعرات الحرارية، تعطي ملمسًا مقرمشًا وممتعًا للمضغ.

معكرونة أودون يابانية، سميكة وبيضاء، ناعمة ومطاطية، تتناسب جيدًا مع المرق الساخن.

شعيرية عالية الجودة، مطاطية وشفافة بعد الطهي، لا تتكتل بسهولة.

معكرونة طازجة مستديرة، مطاطية وناعمة، مع رائحة البيض.

معكرونة طازجة مسطحة، تمتص المرق جيدًا، مطاطية وناعمة.

بيض سمان صغير، مناسب للسلق في المرق، طعمه دسم ولذيذ.

بيض دجاج طازج عالي الجودة، للسلق أو صنع صلصة البيض المخلل.

أرز ياسمين مطبوخ، حبيبات متناسقة، ناعم وعطري.

كرات سمك التوفو ناعمة ومرنة، محشوة ببيض السمك المتبل، تعطي قرمشة عند العض.

كرات سمك التوفو محشوة بالجبن، يصبح الجبن ذائبًا عند الطهي، حلو ودسم، يتناسب جيدًا مع لحم السمك.

كرات سمك التوفو ناعمة ولذيذة، سهلة الأكل، مناسبة لجميع الأعمار.

لفائف توفو مقلية مقرمشة، تمتص المرق عند غمرها فيه لتصبح طرية ورطبة.

توفو طازج ناعم وزلق، يعطي ملمسًا ورائحة فول الصويا الأصلي.

توفو أبيض ناعم ولذيذ، مناسب للشوربات الصافية.

توفو أبيض كثيف، لا يتفتت بسهولة عند الطهي، يعطي ملمسًا كاملاً.

توفو بيض ناعم ومرن، رائحة بيض، طعم متوازن.