سودا بوشانا

أجنحة دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. لذيذة وعصيرة. غالبًا ما تؤكل مع صلصة الفلفل الحلو.

أسياخ لحم خنزير مشوية متبلة بالكركم وحليب جوز الهند. لذيذة، حلوة، ومدخنة. تقدم مع صلصة فول سوداني غنية ومخلل خيار.

روبيان طازج مقلي بالبقسماط. قشر مقرمش مع مأكولات بحرية طرية من الداخل. يقدم مع صلصة للتغميس.

فاصوليا خضراء مغطاة بالبقسماط ومقلية. قوام مقرمش. وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة أو طبق جانبي.

قطع دجاج مقلية حتى تصبح مقرمشة. لذيذة وبسيطة. تؤكل كطبق رئيسي أو مقبلات.

كعك سمك تايلاندي (تود مون بلا) مصنوع من معجون السمك وتوابل الكاري الأحمر. قوام مطاطي مع لمسة حارة. يقدم مع مخلل الخيار والفول السوداني المفروم.

ضلوع لحم خنزير متبلة بالثوم والفلفل، ثم مقلية. مطاطية ولذيذة. يفضل تناولها باليد.

كرات لحم السلطعون المتبلة (هوي جو)، غالبًا ما تكون ملفوفة في جلد فول الصويا ومقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تغمس في صلصة البرقوق الحلوة.

شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية. مالحة ومقرمشة. تقدم كوجبة خفيفة.

لفائف معجنات مقرمشة محشوة بالخضروات والنودلز الزجاجية. قوام مقرمش. تقدم مع صلصة فلفل حلو للتغميس.

قطع دجاج متبلة ملفوفة بأوراق الباندان ومقلية. تضفي الأوراق رائحة حلوة وعطرية على اللحم الطري. قم بفكها قبل الأكل.

رقائق لحم خنزير عنق أو كتف متبلة ومشوية على الفحم. مدخنة، طرية، وحلوة قليلاً. تقدم مع صلصة تمر هندي حارة (نام جيم جاو).

شرائح لحم خنزير مجففة بالشمس ومقلية (مو داد ديو). مطاطية ومالحة مثل اللحم المقدد. تتناسب جيدًا مع الأرز اللزج.

سلطة تايلاندية شهيرة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة والفلفل الحار والليمون وصلصة السمك. حارة، حامضة، وحلوة. قوام مقرمش.

سلطة نودلز زجاجية حارة مع صلصة الليمون والفلفل الحار والكرفس والبصل. منعشة وحامضة مع لمسة حارة.

سلطة حارة من أقدام الدجاج منزوعة العظم مغموسة في صلصة الفلفل والليمون. قوام مقرمش وهلامي.

سلطة لحم مشوي شرائح مع مسحوق الأرز المحمص والفلفل الحار والنعناع وعصير الليمون. مدخن، حار، وحامض. يؤكل عادة مع الأرز اللزج.

سلطة لحم مفروم على طراز إيسان مع أعشاب وعصير ليمون ورقائق فلفل حار ومسحوق أرز محمص. لذيذ، حامض، وحار.

روبيان نيء متبل بالصلصة السمكية الفاخرة، مغطى بالثوم والفلفل الحار. يقدم مع صلصة بحرية حارة للتغميس. طازج ومليء بالنكهة.

كاري أحمر تايلاندي غني وسميك مصنوع من حليب جوز الهند والفول السوداني وأوراق الليمون الكفيري. نكهة مالحة وحلوة وجوزية.

كاري يشبه الحساء مصنوع من الفلفل الأخضر وحليب جوز الهند والباذنجان والريحان الحلو. معروف بحلاوته وحرارته.

كاري أفتح متبل بكركم بكثرة، مما يعطيه لونًا أصفر زاهيًا. يحتوي على بطاطس وبصل. غني وكريمي.

كاري حار مصنوع من الفلفل الأحمر المجفف وحليب جوز الهند وبراعم الخيزران والريحان. لذيذ وعطري.

مرق صافٍ خفيف مع الملفوف واللحم. مهدئ وغير حار.

حساء صافٍ، حار وحامض بنكهة عشبة الليمون والليمون والفلفل الحار. نوع من توم يوم.

حساء تايلاندي الأكثر شهرة. حار، حامض، وعطري مع عشبة الليمون والغالانغال وأوراق الليمون الكفيري. يحتوي على روبيان أو مأكولات بحرية.

توم خا. حساء غني وكريمي مصنوع من حليب جوز الهند والغالانغال وعشبة الليمون والليمون. حار وحامض قليلاً.

حساء سكي ياكي على الطريقة التايلاندية مع نودلز زجاجية وخضروات وبيض ولحم في مرق لذيذ. يقدم مع صلصة سكي حارة.

حساء مرق خفيف وصافٍ مع نودلز زجاجية وفطر الأذن الخشبية. خفيف ولذيذ.

مأكولات بحرية مقلية بصلصة مسحوق الكاري الأصفر الغنية مع البيض والكرفس والبصل والحليب. كريمي، لذيذ، وعطري.

قلي تايلاندي كلاسيكي يتميز بالريحان المقدس والثوم والفلفل الحار الطازج. حار وعطري.

لحم مقلي بالكثير من الثوم والفلفل المطحون. لذيذ وعطري.

فيليه سمك مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة تحتوي على خضروات مثل الأناناس والطماطم والخيار.

طبق مقلي مع الأناناس والبصل والطماطم والخيار في صلصة حلوة وحامضة تعتمد على الطماطم.

مقلي مع كاجو محمص وفلفل حار مجفف وبصل وفلفل حلو. لذيذ، جوزي، وحلو قليلاً.

بلح البحر الصغير مقلي بصلصة الفلفل الحار المحمص الحلوة والمالحة (نام بريك باو) وأوراق الريحان. غني وعطري.

عجة محشوة تايلاندية (كاي ياد ساي). عجة بيض رقيقة مطوية فوق حشوة من لحم الخنزير المفروم المقلي والخضروات.

سبانخ الماء مقلية (باد باك بونغ) متبلة بمعجون فول الصويا والثوم والفلفل الحار. مقرمشة ومالحة.

خضروات موسمية مشكلة مقلية بصلصة المحار. مقرمشة ولذيذة.

ملفوف طازج مقلي بصلصة المحار والثوم. بسيط، مقرمش، ولذيذ.

طبق خضروات مقلية بصلصة المحار.

بروكلي صيني مقلي (كانا) بصلصة المحار والثوم. سيقان مقرمشة وأوراق طرية.

باد كابراو يقدم فوق أرز مطهو على البخار مع بيض مقلي (كاي داو). القلي حار وعطري بالريحان. وجبة تايلاندية أساسية.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية بالبيض والبصل والطماطم. يقدم مع شريحة ليمون وخيار.

أرز مقلي بمعجون الروبيان اللذيذ، يقدم مع مجموعة من الأطباق الجانبية: لحم خنزير حلو، مانجو أخضر، شرائح أومليت، روبيان مجفف، وفلفل حار. مزيج معقد من النكهات.

نودلز زجاجية مقلية (نودلز شفافة) بصلصة الصويا والبيض والكرنب الصيني. لذيذة وحلوة قليلاً.

نودلز أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا والبيض والكرنب الصيني. طعام شارع شهير بنكهة صويا لذيذة وقوام مطاطي.

طبق نودلز الأرز التايلاندي الشهير بصلصة التمر الهندي والبيض والفول السوداني وبراعم الفول والكراث. حلو، حامض، ولذيذ.

نودلز أرز تقدم في مرق لذيذ أو جافة. تزين عادة باللحم وبراعم الفول والأعشاب.

نودلز قمح صفراء تقدم بدون مرق (جافة)، مغموسة في توابل وزيت. تقدم مع اللحم والخضروات.

نودلز درانكن (باد كي ماو). نودلز أرز عريضة مقلية حارة مع الريحان والفلفل الحار الطازج والثوم والخضروات. عطرية جدًا وحارة.

أرز لزج حلو مطبوخ بحليب جوز الهند، يقدم مع شرائح مانجو حلوة ناضجة ويعلوه حبوب مونج. حلوى تايلاندية كلاسيكية.

بيرة لاجر تايلاندية فاخرة. كاملة القوام مع نكهة هوب قوية.

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة معروفة بطعمها الناعم وسهل الشرب.

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة. منعشة وخفيفة، غالبًا ما يتم الاستمتاع بها مع الثلج.

بطيخ طازج مخلوط بالثلج. حلو، مرطب، ومنعش.

بيرة على طراز بيلسنر أصلها من الفلبين. نكهة غنية بمرارة متوازنة.

بيرة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. منعشة وخفيفة القوام.

بيرة لاجر دولية فاخرة ذات مرارة خفيفة مميزة ونهاية منعشة.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار. ناعم ورقيق.

مياه شرب معبأة.

ماء غازي. فوار ومنعش.

مشروبات غازية متنوعة. حلوة ومنعشة.

دلو من الثلج لتبريد المشروبات.