سبايس ماركت

حساء جوز هند غني وكريمي يضم فخذ دجاج عضوي مشوي. الزنجبيل والليمون يمنحان المرق نكهات حمضية عطرية، تتوازن مع حلاوة حليب جوز الهند. يقدم دافئًا، ويقدم نكهة مريحة ولذيذة.

حساء صافٍ، حار، ولاذع مصنوع من سمك القاروص المسلوق. يختلف عن توم يوم بسبب استخدام الأعشاب المحمصة وسمك القرش المجفف بالشمس الذي يضيف عمقًا مدخنًا. خفيف ولكنه لذيذ للغاية.

سلطة بابايا خضراء حارة كلاسيكية تقدم مع دجاج مقلي متبل بالكركم. السلطة مقرمشة، حارة، ولاذعة، بينما يضيف الدجاج قرمشة لذيذة، ويكملها صلصة تمر هندي منعشة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بلحم السلطعون، بطارخ السلطعون، وفطر شيتاكي. مقرمشة من الخارج بحشوة لذيذة وغنية بالأومامي. تقدم عادة مع صلصة غمس.

حساء القريدس الحار الشهير في تايلاند مع قريدس النهر والفطر. المرق ساخن ولاذع، عطري بالليمون جراس وأوراق الكافير ومعجون الفلفل الحار. مُعزز بمرجان القريدس لكريمة إضافية.

سلطة حارة تتميز بسمك السلمون النيئ التسماني وسيقان اللوتس المقرمشة. مغطاة بصلصة سمك مخمرة قوية (بلا را) ومغطاة ببطارخ السلمون. مزيج من القوام بنكهات تايلاندية قوية.

سلطة لحم شمال تايلاندية مصنوعة من لحم واجيو الممتاز. متبلة بمزيج فريد من البهارات المجففة المعروفة باسم معجون 'لارب كوا'، مما يمنحها نكهة غنية وترابية وحارة تختلف عن النسخة اللايمية من إيسان.

سلطة منعشة مصنوعة من شرائح البوملي العصيرية واسقلوب هوكايدو المشوي. مقلبة مع رقائق جوز الهند المحمصة وصلصة حلوة ولاذعة. توازن رائع بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة.

كعكة تقليدية مصنوعة من الأرز الأسود الدبق، ملفوفة في ورقة خوخ ومشوية. تقدم مع كريمة جوز الهند المملحة وبذور السمسم. مطاطية، مدخنة، وحلوة.

حلوى عصرية تتميز بنكهة الشاي التايلاندي في كريم بروليه غني. مصحوبة بمعجون تارو ورقاقة ليمون جراس مقرمشة. كريمي وعطري.

حلوى تركز على جوز الهند مع قوام جوز الهند الكريمي وفيويتين المقرمش. مقترنة بشوكولاتة محلية عالية الجودة من تشونبوري. حلو، جوزي، وفخم.

دونات تايلاندية مقلية بالموز. مغطاة بكراميل غني مصنوع من رحيق زهرة جوز الهند ومغطاة بالكاجو المحمص. مقرمشة، حلوة، ومريحة.

أشهر حلوى في تايلاند. أرز دبق حلو مطهو مع حليب جوز الهند، يقدم مع شرائح مانجو ناضجة وعصيرية. مغطاة بفول مونج محمص مقرمش.