سان سو غاب سان

هو حساء أرز غني وحار مصنوع من مرق عظام الخنزير، يحتوي على سونداي (سونداي دم أو سونداي شعيرية)، وأحشاء الخنزير، واللحم. يتميز بطعمه الغني واللذيذ، وقوام السونداي والأحشاء المقرمش. إنه وجبة مشبعة مع الأرز، ويمكن تعديل النكهة بإضافة صلصة الروبيان أو معجون الفلفل الأحمر.

هو طبق رئيسي يتضمن سونداي جوك باب مع كمية صغيرة من السونداي المشكل (سونداي وأحشاء وغيرها). يمكنك الاستمتاع بالدفء من الحساء والطعم المقرمش واللذيذ للسونداي المشكل معاً. إنه خيار جيد إذا كنت ترغب في تذوق كل من الحساء والسونداي في نفس الوقت.

طبق يجمع أنواعاً مختلفة من السونداي (نقانق الدم الكورية) وأجزاء من أحشاء الخنزير. يتميز بمذاقه اللذيذ والمقرمش، ويمكن الاستمتاع بقوام مختلف لكل جزء. يحظى بشعبية كبيرة كمقبلات، ويكون لذيذاً مع صلصة الروبيان أو صلصة سامجان.

هو حساء يُقدم عادة كمقبلات، مصنوع من السونداي وأحشاء الخنزير المطبوخة في مرق. يتميز بطعمه الحار والغني، وله تأثير منعش يريح المعدة. إنه مناسب للشرب مع الكحول أو لتناوله في اليوم التالي لتخفيف آثار السُكْر.

هو نوع شائع من السوجو المخفف في كوريا. يتميز بكونه شفافاً ونظيفاً وذا طعم نقي. تتراوح نسبة الكحول عادة بين 16-20%، ويتناسب جيداً مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الكورية. يُشرب عادة بارداً.

هو بيرة لاجر شهيرة في كوريا. يتميز بطعمه المنعش والبارد، مع توازن بين الفوران المعتدل والمرارة الخفيفة. يتناسب جيداً مع مجموعة متنوعة من الأطعمة، وخاصة الأطعمة المقلية أو الحارة.

هو مشروب كحولي كوري صافٍ مصنوع من الأرز المخمر، يشبه الساكي الياباني. يتميز بانسيابه الناعم واللطيف على الحلق، مع توازن بين الحلاوة الخفيفة والطعم النظيف. تبلغ نسبة الكحول حوالي 13%، ويُشرب بارداً ويتناسب جيداً مع أطباق المأكولات البحرية أو الأطعمة الخفيفة.

هو مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز الدبق ومجموعة متنوعة من الأعشاب الطبية (مثل الجينسنغ، الغوجي، إلخ). إنه مشروب ذو حلاوة ناعمة ورائحة فريدة من الأعشاب الطبية. تبلغ نسبة الكحول حوالي 13%، ويمكن شربه دافئاً أو بارداً. يتناسب بشكل جيد مع المناسبات الخاصة أو وجبات الهانجونغشيك الفاخرة.

هو مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر. إنه مشروب مخمر بلون أبيض حليبي، ذو طعم حلو وحامض قليلاً مع لمسة من الفوران. تتراوح نسبة الكحول فيه بين 6-8%، ويتم رجّه لخلط الرواسب قبل الشرب. يتناسب بشكل رائع مع الأطباق المقلية مثل باجون (فطيرة البصل الأخضر) وكيمتشي جون (فطيرة الكيمتشي).

مشروبات غير كحولية مثل المشروبات الغازية والمشروبات الفوارة التي تروي العطش. تتميز عادة بطعمها الحلو والمنعش. إنها مناسبة للاستمتاع بها بخفة أثناء الوجبة أو بعدها.

هو مشروب روحي مقطر فاخر، مصنوع بطريقة التقطير التقليدية. يتميز بنكهته الغنية والناعمة مع طعم نهائي نظيف. تبلغ نسبة الكحول 25%، ويُشرب صافياً أو مع الثلج، وهو مناسب لتقديمه للضيوف الكرام أو للمناسبات الخاصة.

هو مشروب روحي مقطر فاخر مصنوع من تخمير إيل بوم جين رو في براميل بلوط. يتميز برائحة خشبية خفيفة ونكهة أعمق وأكثر نعومة اكتسبها من تخمير البلوط. تبلغ نسبة الكحول 25%، ويُفضل الاستمتاع به صافياً أو مع الثلج مثل الويسكي لتذوق نكهته العميقة.

هو طبق من السونداي وأجزاء من أحشاء الخنزير يُغلف ليُؤخذ خارج المطعم. يمكنك الاستمتاع بنفس الطعم المقرمش واللذيذ الذي تتناوله في المطعم في المنزل كمقبلات أو وجبة خفيفة بشكل مريح.

هو طبق يُغلف فيه مكونات سونداي جوك باب (سونداي، أحشاء، مرق) ليتم طهيه في المنزل. يُقدم الأرز بشكل منفصل. يمكنك الاستمتاع بسونداي جوك باب دافئ ومشبع بسهولة في المنزل. يُسخن ويُؤكل مع الأرز.