ساكاناتوري

طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بأطباق السمك اليابانية المتنوعة مثل الساشيمي والتمبورا والسمك المطبوخ في وقت واحد. يمكنك الاستمتاع بنكهة المأكولات البحرية الطازجة والتغيرات في النكهة من خلال طرق الطهي المتنوعة. يرجى الاستمتاع به بشكل متوازن مع الأرز والحساء.

طبق غداء يتكون من ثمانية أنواع من شرائح السمك الطازج. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والقوام الأصلي للسمك النيء بالكامل. يرجى الاستمتاع به مع الأرز وصلصة الصويا والوسابي.

طبق غداء يجمع بين ثلاثة أنواع من أطباق السمك: ساشيمي، سمك مشوي، وطبق مقلي. يمكنك الاستمتاع بنضارة السمك النيء، وعطر السمك المشوي، وقرمشة السمك المقلي في وقت واحد. إنه طبق مشبع موصى به لمحبي السمك.

طبق غداء يتكون من سمك مشوي يومي مشوي بشكل عطري وساشيمي طازج. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين السمك المشوي الدافئ والساشيمي البارد. إنه نمط غداء ياباني تقليدي يتماشى جيدًا مع الأرز.

طبق غداء يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق التي تتناسب جيدًا مع الأرز، مثل سمك الماكريل المطبوخ بالصوص والمحار المقلي. يتميز بنكهة السمك المطبوخ الغنية ونكهة الأطباق المقلية. مثالي لمن يرغبون في الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات بشكل متوازن.

طبق غداء يتكون من سمك الأجاس الطازج المفروم، وطبق مقلي، وطبق سمك مطبوخ. التوازن بين نكهة الأجاس المنعشة والنكهات الغنية للأطباق الأخرى رائع. إنه طعم بسيط وغير رسمي مثل الذي تتناوله في مطعم ميناء.

طبق غداء يتكون من سمك الكاربن المطبوخ بالصلصة، مع طبق إضافي من اختيارك. السمك المشبع بصلصة الحلوة والمالحة طري ويتناسب بشكل رائع مع الأرز. تكمن جاذبيته في إمكانية تخصيص الطبق الإضافي حسب تفضيلاتك.

طبق دونبوريس (أرز) مرشوش بقطع صغيرة من المأكولات البحرية المتنوعة. إضافة صلصة الأوني (كافيار البحر) وصلصة الصويا الخاصة يضيف رائحة بحرية غنية ونكهة لذيذة. إنه طبق احتفالي يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام في لقمة واحدة.

دونبوريس (أرز) يعلوه شرائح لحم التونة الأحمر ونيجيتورو (لحم تونة مفروم مع بصل أخضر). يُقدم أيضًا مع تورو (يام مطحون)، مما يمنحك قوامًا منعشًا وناعمًا. استمتع به بسخاء مع صلصة الصويا.

طبق غداء مشبع يتكون من دونبوريس (أرز) نيجيتورو وفيرة مع تمبورا. يمكنك الاستمتاع به كدونبوريس (أرز) في البداية، ثم كأرز بالشاي مع إضافة المرق في منتصف الوجبة. إنه طبق مُرضٍ للغاية يتيح لك الاستمتاع بنكهتين مختلفتين.

دونبوريس (أرز) بحري غني يعلوه قطع سمك نيئة متنوعة ونيجيتورو. البصل الأخضر الوفير يعزز نكهة دهون السمك ويمنحها نهاية منعشة. له طعم بري مثل أطباق الصيادين.

بيرة حية بسعر خاص لوقت الغداء. البيرة الباردة منعشة وتكمل نكهة الطعام. مثالية لمن يرغبون في الاستمتاع بكوب خفيف مع وجبة الغداء.

بيرة حية تتميز برغوتها الناعمة وشعورها المنعش بالحلق. توازن جيد بين المرارة والدسامة، وتتناسب مع أي طبق. موصى بها كأول مشروب.

كوكتيل بسيط مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. يمكنك الاستمتاع بتحفيز الفقاعات ورائحة الويسكي، مع نهاية منعشة. إنه مثالي أثناء الوجبة لأنه يزيل دهون الأطعمة المقلية وأطباق اللحوم.

ساور كحولي منعش بنكهة الليمون الطازج المعصور على قاعدة من الشوتشو. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفاكهة الطازجة التي تنعش الفم. إنه مشروب منعش يحظى بشعبية لدى النساء.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بالشاي الصيني (أولونغ). يتميز برائحة الشاي الصيني العطرية وطعمه المنعش، ولا يطغى على نكهة الطعام. موصى به لمن يفضلون المشروبات غير الحلوة.

مشروب ياباني مصنوع من الشوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. يمكنك الاستمتاع بمرارة ورائحة الشاي الأخضر، وهو منعش للغاية. يتناسب بشكل جيد مع المطبخ الياباني، وخاصة الساشيمي والسوشي.

ساور كحولي وردي بنكهة البرقوق وشيسو. له طعم حلو وحامض وحنيني، وكان شائعًا في أحياء طوكيو القديمة. مظهره زاهٍ ويمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة.

ساور كحولي حامض قوي مضاف إليه حمض الستريك. الحموضة القوية تشفي التعب وتنعش المزاج. إنه مشروب محفز موصى به لمحبي الأطعمة الحامضة.

بيض دجاج طازج نيء. يمكنك تناوله مع الأرز كـ "أرز بالبيض النيء" أو استخدامه مع الأطباق الأخرى بأسلوب السوكيياكي. يمكنك الاستمتاع بنكهة صفار البيض الغنية.

تمبورا فاخرة مصنوعة من روبيان كبير. الغلاف الخارجي مقرمش، والروبيان من الداخل طري، والحلاوة تملأ الفم. يرجى تناوله مع الملح أو صلصة التمبورا.

سلطة مقرمشة مصنوعة من أوراق الميزونا. متبلة بصلصة منعشة، وهي بحجم مناسب لاستراحة بين الوجبات. موصى بها عندما تريد تعويض نقص الخضروات.

طبق منزلي ياباني مصنوع من سمك الأجاس المقلي والمغطى بفتات الخبز. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع تركيز نكهة الأجاس. عادة ما يؤكل مع الصلصة أو صلصة الصويا.

محار طازج مقلي. عند العض، يتدفق خلاصة المحار الغنية من الداخل. يمكنك الاستمتاع بالمذاق الكريمي للمحار، المعروف أيضًا باسم "حليب البحر".

طبق بسيط من سمك الماكريل الدهني المشوي بالملح. الجلد مقرمش واللحم طري، والملح يعزز حلاوة السمك. إنه ممتاز كطبق جانبي للأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مقبلات من غضاريف الدجاج المقرمشة المتبلة بمعجون البرقوق الحامض. حموضة البرقوق تحفز الشهية وتسمح لك بالاستمتاع بالمشروبات بشكل منعش. قوامه المميز يجعله إدمانًا.

طبق من قواقع الحلزون المقرمشة المتبلة بالوسابي الحار. نكهة قواقع الحلزون والوسابي المنعشة تتناسب بشكل جيد مع الساكي. إنه طبق شهي للكبار.

طبق من زعانف السمك (الجزء المحيط بزعانف سمك الكاربن أو السمك المفلطح) المتبل بصلصة حارة. يتطابق بشكل مثالي مع دهون الزعانف الحلوة والتوابل الحارة. إنه طبق غني يتماشى جيدًا مع المشروبات.

طبق من التوفو السميك المقلي. السطح مقرمش والداخل لا يزال طريًا. عند تناوله مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا والبصل الأخضر، تبرز نكهة فول الصويا.

طبق من البطاطس المقلية الممزوجة بالأنشوجة المالحة والزبدة الغنية. النكهة الفريدة للأنشوجة ودسامة الزبدة تعزز حلاوة البطاطس. إنه طبق مقبلات مثالي للبيرة والهاي بول.

طبق فاخر من المأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم. يمكنك تذوق الأسماك الموسمية في وقت واحد. إنه طبق مميز للمطعم، جميل المظهر ومثالي للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق ربيعي من حبار النار المسلوق مع صلصة خل ميسو حلوة وحامضة. صلصة الميسو الغنية لحبار النار تتناسب بشكل ممتاز مع صلصة الخل. إنه طبق جانبي تقليدي محبوب كوجبة خفيفة مع الساكي.

طبق من حبار النار الطازج المتبل في صلصة أساسها صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوامه اللزج ونكهته المركزة ونكهة الصلصة التي تنتشر في فمك. إنه طبق شهي يجعلك لا تتوقف عن الشرب.

طبق من الروبيان الأبيض، المعروف بـ "جوهرة خليج توياما"، مقلي بقشوره. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة الخفيفة والعطرية والقليل من حلاوة الروبيان. متبل ببساطة بالملح، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة.

سلطة منعشة تجمع بين الزنجبيل المخلل (غاري) والطماطم الطازجة. مزيج غير متوقع حيث تبرز حموضة وغرابة الغاري حلاوة الطماطم. مثالية لتنشيط الفم.

طبق من جراد البحر النهري الصغير المقلي بالكامل. يمكنك الاستمتاع بقرمشة القشرة ونكهة الجمبري العطرية. إنه طبق كلاسيكي كوجبة خفيفة مع البيرة.

طبق من زعانف السمك الدهنية المتبلة بصلصة كورية حارة وصفار البيض. تتحد حلاوة الدهون الغنية مع حرارة الصلصة وكريمية صفار البيض. إنه طبق غني يتماشى جيدًا مع المشروبات.

تمبورا مصنوع من تشيكوا (أنبوب سمك) مغطى بخلطة من أعشاب البحر الخضراء. يتميز برائحة أعشاب البحر الغنية وقوام التشيكوا المرن. إنه طعم حنيني مألوف على المائدة اليابانية وصناديق الغداء.

طبق جانبي منعش مصنوع من قناديل البحر المقرمشة المتبلة بصلصة بونزو. قوامه الفريد وحموضة الحمضيات تفتح الشهية. مثالي كمقبلات أو استراحة بين الوجبات.

طبق من قطع الأخطبوط المتبلة والمقلية. الغلاف الخارجي مقرمش، والأخطبوط من الداخل مرن، وتزداد نكهته مع كل قضمة. لذيذ عند تناوله مع عصرة ليمون.

طبق من بطارخ سمك القد المملحة. يتميز بقوامه الفقاعي وملوحته المعتدلة، وهو لذيذ سواء تم تناوله نيئًا أو مشويًا. إنه طبق مقبلات يتناسب بشكل جيد جدًا مع الساكي.

طبق من الأعشاب البحرية الطازجة. يتميز بقوام لزج ورائحة بحرية قوية تختلف عن الأعشاب البحرية المجففة. يمكنك تذوق النكهة الأصلية للأعشاب البحرية مباشرة.

طبق إبداعي يجمع بين الأفوكادو الكريمي والأعشاب البحرية العطرية. تتناسب دسامة الأفوكادو مع ملوحة ورائحة الأعشاب البحرية بشكل غير متوقع. لذيذ مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

بيض مخبوز طري مشبع بالكثير من المرق. عند العض، تنتشر نكهة المرق اللطيفة في الفم. عادة ما يؤكل مع الفجل المبشور.

زلابية (شاو ماي) منزلية الصنع بالروبيان. مليئة بقوام الروبيان الطري ونكهة لحم الخنزير اللذيذة. استمتع بها ساخنة مع الخردل وصلصة الصويا.

طبق فاخر من رأس سمك السلمون (كابوتو) المشوي بالملح. يحتوي الجزء حول الخياشيم والعينين على الكثير من اللحم الدهني اللذيذ. متعة الأكل تكمن في استخراج اللحم من بين العظام.