ساكابا كاجيرو

سلطة يابانية من التوفو والفطر. طبق صحي يتم تقديمه مع صلصة منعشة.

فول صويا مملح ومحمص. نكهته العطرية والمرّة تتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق مقبلات من الطماطم الباردة مع الجاري (الزنجبيل المخلل الحلو) من مطعم السوشي. الحموضة والحلاوة تتناسب جيدًا مع الطماطم.

طبق نا ميرو من التونة الطازجة المهروسة والمتبلة بالملح بدلاً من الميسو والتوابل. تنقل نكهة السمك مباشرة.

طبق أفوكادو مشوي مغطى بالمينتايكو والجبن. يتميز بقوامه الكريمي والغني.

طبق فاخر من البطاطا المقلية المغطاة بزبدة الأنقليس الغنية. رائحة البحر ونكهة الزبدة الشهية تفتح الشهية.

طبق إسباني مكون من المحار والفطر مطبوخ في زيت الثوم. يتميز بنكهة المحار اللذيذة التي تذوب في الزيت.

طبق تمبورا دجاج بصلصة بونزو المنعشة. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة والدجاج العصاري.

تمبورا المحار العصاري. يتدفق حليب البحر الغني من القشرة المقرمشة.

طبق فطر كامل من تمبورا فطر شيتاكي سميك، مغطى بفطر نابيتاكي المتبل.

طبق لطيف من التوفو المقلي والمغموس في مرق، مزين بالفطر والبصل المبشور.

مقبلات تجمع بين لحم البط المقدد والزبدة. الملوحة والنكهة الغنية تتناسب جيدًا مع النبيذ والساكي.

طبق من كبد البط الطازج المشوي قليلاً. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية.

طبق من قلب البط المشوي على طريقة الساشيمي. يتميز بقوامه الفريد والمقرمش.

طبق مشكل من كبد البط المشوي وقلب البط المشوي. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة في آن واحد.

طبق من لحم البط المتبل بالصلصة الحلوة والمالحة. حلاوة دهون البط ونكهة الوسابي اللاذعة رائعة.

طبق فاخر من لحم البط الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة الخاصة وصفار البيض. نكهة غنية وناعمة.

لحم بط مفروم على شكل كرات مشوية. عصاري ومليء بنكهة البط.

طبق من لحم البط المطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. طري ومشبع بالنكهة.

طبق من كبد البط المقرمش المشوي.

طبق من قلب البط (هاتسو) المشوي. يتميز بقوامه المرن.

طبق فاخر من لحم فخذ البط المشوي. يتميز بعصائره الغنية وحلاوة دهونه التي تتدفق مع كل قضمة.

طبق فاخر من لحم الخاصرة البقري المشوي بعناية فائقة ليحافظ على طراوته.

طبق فاخر من لحم الخاصرة البقري المشوي بعناية فائقة، مع لمسة من أوراق الشيسو.

كعكة سمك مقلية بيضاء. تتميز بحلاوة ونكهة السمك اللطيفة.

كعكة سمك سوداء مقلية مصنوعة من عجينة السمك الممزوجة بحبر الحبار. تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة.

طبق شهير من إهيمي مصنوع من أسماك صغيرة مطحونة بالكامل ومقلية. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد ونكهة السمك الغنية.

تمبورا الجزر. تزداد حلاوته عند الطهي ويصبح قوامه طريًا.

تمبورا أوراق الشيسو. تتميز بقوامها المقرمش ورائحتها المنعشة.

تمبورا البطاطا الحلوة. تتميز بحلاوتها التي تشبه الحلوى وقوامها الطري.

تمبورا القرع. تتميز بحلاوتها الغنية وقوامها الطري.

تمبورا الباذنجان. تتناسب جيدًا مع الزيت وتوفر قوامًا طريًا.

تمبورا المايتاكي. تتميز برائحتها العطرية وقوامها المقرمش.

تمبورا فلفل شيسو. مرارته تضيف نكهة للبالغين.

تمبورا اللوتس. تتميز بقوامها المقرمش.

تمبورا البطاطا الطويلة. تتميز بقوامها المقرمش ولزوجتها.

تمبورا تشيكوا (كعكة سمك مشكلة). مكون كلاسيكي.

تمبورا بيض متبل. يتدفق صفار البيض شبه السائل من الداخل.

تمبورا الجزر الأبيض. تتميز بنكهة ترابية وقوام صلب.

تمبورا الزنجبيل الأحمر. تضيف الحموضة والحرارة لمسة مميزة تفتح الشهية للمشروبات.

تمبورا سمك البقري. تتميز بنكهة السمك الأبيض الرقيقة والراقية.

تمبورا الحبار. تتميز بقوامها المرن وحلاوتها.

تمبورا السلمون. لحمه الدهني عصاري.

تمبورا الروبيان. ملك التمبورا، يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته.

تمبورا الدجاج (توري تين). تتميز بنكهتها الطرية والعصارية.

تمبورا السلمون وجبن الكريمة. يتناسب الجبن الغني مع السلمون بشكل رائع.

طبق إثني بلمسة آسيوية من تمبورا الدجاج مع الكزبرة.

تمبورا الدجاج ملفوفة بأوراق الشيسو. رائحة الشيسو تقلل من دهنية الطبق.

تمبورا كعكة السمك مع البرقوق. تتميز بنكهة منعشة.

تمبورا غربية مكونة من جبنة الكاممبرت ملفوفة بلحم الخنزير المقدد ومقلية. يذوب الجبن من الداخل.

تمبورا البطاطا الطويلة والجبن. التباين بين القرمشة والجبن الذائب رائع.

تمبورا إبداعية من نيجيتورو (تونة مفرومة) على أوراق الشيسو. لذيذة عندما تكون شبه نيئة.

طبق كاكي أغيه (حلقات مقلية) بمكونات يومية. يمكنك الاستمتاع بالخضروات والمأكولات البحرية الموسمية.

توفو مغطى بصلصة الصويا الخضراء الحارة المصنوعة منزليًا.

طبق مقبلات منعش من الفجل المبشور خشنًا (أوني أوروشي) مع سمك السيرلاين الصغير.

سلطة كلاسيكية من التونة والمعكرونة المتبلة بالمايونيز.

طبق يمكن تناوله بلا توقف من الفلفل الأخضر النيء المتبل بصلصة خاصة.

مزيج من مخلل الفجل المدخن (إيغوريغاكي) من أكيتا وجبن الكريمة. تتناسب رائحة الدخان مع الجبن.

مقبلات غنية تجمع بين جبنة الكريمة وتشانجا (معدة سمك القد المملحة).

سلطة بطاطس كريمية. يمكنك تغيير النكهة بالإضافات.

طبق مشكل من مخللات الخضروات الموسمية.

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته.

سلطعون مملح مصنوع من أحشاء سمك القد. مثالي مع الساكي.

فول سوداني مغطى بالسكر البني. طعمه الحلو والمالح يسبب الإدمان.

طبق منعش من الخيار مع صلصة البرقوق.

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. حلوة وتزداد نكهتها مع المضغ.

حساء أحشاء مطبوخ ببطء في صلصة هاتشو ميسو الغنية.

بيض ملفوف مطبوخ غني بالمرق. نكهة لطيفة.

طبق من الباذنجان المقلي والمغموس في مرق، مزين بروبيان الساكورا العطري.

طبق مقبلات غربي يجمع بين لحم الخنزير المقدد والأفوكادو المقطع.

أونيغيري (كرة أرز) محشوة بتمبورا الروبيان. أحد أشهر أطباق ناغويا.

أونيغيري مبتكر محشو بتمبورا تشوريسو حار.

أونيغيري مخلوط بسمك السيرلاين الصغير والبرقوق المقرمش المفروم. ممتع بقوامه وحموضته.

طبق أرز مغطى بتمبورا مثل الكاكي أغيه، مع مرق أو شاي.

طبق أودون حيث يتم تقديم النودلز المسلوقة مع مرقها في وعاء، ويتم غمسها في الصلصة.

طبق أودون دافئ مع مرق سميك يحتوي على بيض مخفوق.

حلوى فرنسية محمصة على شكل تمبورا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

آيس كريم فانيليا بسيط.

بيرة لاغر يابانية شهيرة جافة. تتميز بنهاية منعشة.

أقدم بيرة يابانية. تتميز بنكهتها القوية والسميكة بفضل المعالجة الحرارية.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

مشروب شوتشو من الفئة (كورو) ذو نكهة نقية وواضحة. للاستمتاع به مع المشروبات المخلوطة.

شوتشو أصيل مصنوع من مكونات مختلفة مثل الشعير والبطاطا الحلوة والحنطة السوداء.

زجاجة من مشروب الشوتشو من الفئة (كورو) ذو ملمس ناعم.

مشروب شوتشو مخلوط بمشروب غازي بنكهة البيرة، على طريقة طوكيو. الأبيض منعش، والأسود غني.

ساور ليمون خاص بالمطعم. حموضة الليمون الطازج منعشة.

ساور وردي مصنوع من خلاصة الشيسو وعصير التفاح. طعم حلو وحامض وحنين.

ساور بنكهة الراموني. يتميز بحلاوته المنعشة.

ساور بنكهة الأسيرولا الحلوة والحامضة.

ساور يتم فيه سحق البرقوق أثناء الشرب. الملوحة والحموضة تتناسب مع الطعام.

ساور حار يشبه مشروب الزنجبيل مع الصودا (تخمين).

مشروب شوتشو مخلوط بشاي عطري (مثل شاي الأرز البني أو شاي محمص).

مشروب شوتشو مخلوط بعصير الطماطم. منعش وصحي.

مشروب شوتشو مخلوط بشاي الياسمين. له رائحة زهرية وسهل الشرب.

ساور كالبيس بنكهة حليب الأبقار. طعم حلو وناعم.

مشروب شوتشو مخلوط بشاي أولونغ. مشروب كلاسيكي يساعد على هضم الدهون.

ساور يتميز بحموضة قوية من حمض الستريك. حموضة تعالج التعب.

مشروب أصلي صحي.

مشروب ويسكي ياباني (Black Nikka) مع صودا.

مشروب شوتشو (كاكوري) مع صودا. يتميز بنهاية جافة.

كوكتيل ويسكي مخلوط بالزنجبيل أو الكولا.

كأس نبيذ البيت.

نبيذ بحجم ديسكانتر يمكن مشاركته.

نبيذ زجاجة كاملة.

نبيذ فوار. للاحتفالات وبدء الوجبة.

كوكتيل حلو مصنوع من نقع الفاكهة في النبيذ الأحمر.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب غازي ياباني تقليدي. يتميز بزجاجته الفريدة وكرته الزجاجية.

شاي أولونغ بارد.

مشروب حليب ياباني. طعم حلو وحامض.

عصير طماطم 100%.

شاي ذو نكهة عطرية.

شاي برائحة زهور الياسمين.

مشروب غازي.