سابيرليبوبيت

قائمة بسعر ثابت تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من بين تشكيلة محددة.

قائمة طعام كاملة تقدم خيارات أوسع من الأطباق الفاخرة، بما في ذلك خيارات ممتازة مثل فوا جرا (مع إضافة) والمأكولات البحرية.

قائمة طعام مناسبة للأطفال تشمل طبقًا رئيسيًا بسيطًا (دجاج أو سمك مع بطاطس مقلية) وحلوى كلاسيكية.

حساء كريمي يعتمد على القرع (بوتيمارون)، يقدم مع جبنة إيطالية طازجة كريمية (بوراتا) وبذور مقرمشة. مزيج من النكهات الحلوة والخريفية.

تيرين كبد بط غني وذائب، يقدم مع مخلل حلو ومالح بالفواكه وخبز محمص. كلاسيكي كبير في المطبخ الفرنسي.

مقبلات باردة تتكون من بسكويت مالح بالبارميزان يعلوه موس جبنة ماعز طازجة، يقدم مع بنجر. نكهات منعشة وترابية.

فيليه سلمون مطهو قليلاً، محضر بتأثيرات يابانية (سمسم، واسابي، خل أرز). قوام طري وذائب.

صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع جراتان بطاطس رقيقة وفطر. يقدم مع مرق لحم لذيذ.

لحم ضأن مطهو ببطء شديد حتى يصبح طريًا للغاية، يقدم مع حمص مهروس ومزيج من البذور. متبل بالتوابل الشرقية.

أسقلوب بحر وكاليماري مطبوخ بالزعفران، يقدم مع هريس بقدونس حلو وصلصة عشبية.

سمك أبيض رقيق مطهو بالبخار مع توابل يابانية، يقدم مع معكرونة سوداء (حبر الحبار) وبلح البحر.

أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع روبيان كبير مقلي وصلصة غنية مصنوعة من قشور القشريات (بيسك).

قطعة لحم عجل مشوية جميلة تقدم مع صلصة جبنة زرقاء قوية وبطاطس مقلية. طبق غني ولذيذ.

قطعة كبيرة من لحم البقر للمشاركة (السعر للشخص الواحد)، معروفة بعصارتها ونكهتها القوية. تقدم مع صلصة زبدة وطرخون غنية.

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن محلية، تُقدم عادة مع الخبز.

حلوى خريفية حول الكستناء، متوازنة بحموضة فاكهة الباشن وقرمشة الكاكاو.

عجينة شيكو كلاسيكية على شكل عجلة محشوة بكريمة برالين غنية (بندق ولوز مكرمل).

حلوى شوكولاتة مذهلة تذوب تحت صلصة ساخنة، تكشف عن آيس كريم وبسكويت بالداخل.

حلوى فاكهية وغريبة مع أناناس دافئ متبل، وآيس كريم منعش بجوز الهند.