رامن ملح هاكوداتي

حساء نودلز ياباني بمرق خفيف وصافٍ قائم على الملح. يقدم مع نودلز القمح وإضافات كلاسيكية مثل لحم الخنزير المشوي والبصل الأخضر. نكهة نظيفة ولذيذة.

نسخة فاخرة من رامن الملح. تشمل إضافات إضافية مثل المزيد من لحم الخنزير المشوي، والبيض المتبل، والأعشاب البحرية. طبق دسم ومشبع.

رامن قائم على الملح يعلوه كمية وفيرة من الخضروات المقلية مثل الملفوف، وبراعم الفاصوليا، والجزر. يضيف حلاوة وقوامًا للشوربة الخفيفة.

رامن بالبطلينوس (أساري). المرق مشبع بنكهة البطلينوس الغنية، مما يوفر نكهة بحرية عميقة تشبه حساء البطلينوس ولكنه أخف وأصفى.

رامن زيت الدجاج بالملح. يتميز بزيت عطري مستخلص من عظام الدجاج، معطر بالأعشاب البحرية والخضروات. رامن ملح أنيق مع أومامي عميق ينتشر في الفم.

حساء نودلز ياباني بمرق معجون فول الصويا (ميسو) الغني. لذيذ وعطري ودسم. يقدم عادة مع نودلز مجعدة لالتقاط المرق.

نسخة حارة من رامن الميسو. مرق الميسو الغني ممزوج بزيت الفلفل الحار أو معجون الفلفل الحار لإضفاء نكهة لاذعة. دافئ ومنشط.

رامن ميسو أبيض. مصنوع من معجون فول الصويا الأبيض الذي يكون ألطف وأحلى قليلاً من الميسو الأحمر. نكهة كريمية ولطيفة.

نودلز تغمس. تقدم النودلز الباردة السميكة بشكل منفصل عن وعاء من المرق الساخن المركز. تغمس النودلز في المرق قبل الأكل.

رامن تسوكيمين بنكهة الميسو. مرق الغمس يعتمد على معجون فول الصويا الغني، مما يوفر نكهة عميقة ولذيذة لتغطية المعكرونة السميكة.

رامن سوبا بارد على طريقة هاكوداتي. نسخة حساء باردة من الرامن الكلاسيكي، مثالية للطقس الحار. يحتفظ المرق بنكهته الغنية مع كونه منعشًا.

هياشي تشوكا (نودلز صينية باردة). طبق صيفي ملون مع نودلز باردة مغطاة باللحم والبيض والخيار والطماطم. تقدم مع صلصة منعشة.

زلابية منزلية الصنع مقلية ومقرمشة محشوة باللحم المفروم والخضروات. قاع مقرمش وحشوة عصارية. تغمس في صلصة الصويا والخل.

نصف كمية (3 قطع) من الزلابية المنزلية المقلية. مثالية كطبق جانبي صغير.

طبق أرز يعلوه لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء (كاكّوني)، والملفوف المفروم، والمايونيز. طبق أرز صغير غني ولذيذ.

أرز أبيض سادة مطهو على البخار. جيد لتناوله مع مرق الرامن المتبقي أو الزلابية.

تذكرة للترقية إلى كمية كبيرة من النودلز. اشترِ هذه التذكرة مع تذكرة الرامن الخاصة بك.

بيض مسلوق نصف سلق متبل. متبل في خليط صلصة الصويا، مع صفار يشبه الكاسترد.

أوراق أعشاب بحرية مجففة. تضيف قوامًا مقرمشًا ورائحة بحرية للمرق.

منما (براعم الخيزران المخمرة). لذيذة مع قوام مقرمش لطيف.

بصل أخضر إضافي. يضيف نضارة وطعمًا لاذعًا للمرق الغني.

قطعة زبدة. موصى بها لرامن الميسو لجعل المرق أغنى وأكثر دسمًا.

شرائح إضافية من تشو شو (لحم بطن الخنزير المطبوخ). لحم طري ولذيذ كإضافة.

وانتان بالجمبري. زلابية محشوة بالجمبري، تقدم في مرق الرامن.

زجاجة بيرة متوسطة الحجم.

زجاجة بيرة صغيرة الحجم.

ساكي (نبيذ الأرز الياباني). يقدم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.

اختيار من الكولا أو راموني (مشروب غازي ياباني بنكهة الليمون والليمون الأخضر في زجاجة عنق مشبك).