رامن ماسوتاني

رامن بصلصة الصويا والدهون الخلفية نشأ في كيوتو. حساء خفيف بقاعدة مرق الدجاج، مع إضافة دهون خلفية غنية وفلفل حار خاص. استمتع بالنكهة المعقدة التي تنسجها طبقات الحساء الثلاث.

طبق من الرامن الأساسي بصلصة الصويا والدهون الخلفية، مع إضافة كمية وفيرة من شرائح لحم الخنزير المطبوخة في المنزل (تشارشو). تذوب نكهة اللحم الطري في الحساء، مما يجعله مشبعًا.

رامن بقاعدة حساء الميسو الغني مع لمسة حارة. مزيج رائع بين حلاوة الدهون الخلفية وحرارة الميسو. موصى به للأيام الباردة ولمحبي الأطعمة الحارة.

أسلوب يتم فيه غمس المعكرونة المسلوقة في حساء غني في وعاء منفصل. يمكنك الاستمتاع بقوام المعكرونة ونكهة القمح مباشرة.

رامن خاص محدود في عطلة نهاية الأسبوع. يحتوي على جميع الإضافات الشهيرة مثل شرائح لحم الخنزير، والبصل الأخضر، والمينما، والبيض المسلوق، والنوري، في طبق فاخر.

أرز أبيض مجاني للاستمتاع به مع الرامن. يمكنك اختيار الحجم. يوصى أيضًا بإضافته إلى الحساء المتبقي لعمل الريزوتو.

بيضة مسلوقة نصف سلق مع صفار سائل في المنتصف. متبلة بصلصة خاصة تتخللها النكهة.

بيضة طازجة نيئة. مثالية لإضافتها إلى الرامن لعمل طبق "تسكي مي" أو لجعل الحساء أكثر اعتدالًا.

إضافة من بصل الكوجو الأخضر الشهير في كيوتو. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية.

إضافة من براعم الخيزران المتبلة (مينما). يضيف قرمشة مميزة.

نوري يذوب عند غمره في الحساء. يضيف رائحة بحرية تعزز النكهة.

زلابية مقلية بالفرن تحتوي على بصل كوجو أخضر. القشرة مقرمشة عند القلي، وعند العض تتدفق عصارة اللحم وحلاوة البصل الأخضر.

طبق جانبي صغير يجمع بين الكيمتشي الحار وشرائح لحم الخنزير. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من شرائح لحم الخنزير المصنوعة في المنزل، والتي تستخدم أيضًا كإضافة للرامن. طري ولذيذ، ويتناسب بشكل رائع مع البيرة.

طبق من براعم الخيزران المتبلة. نكهة بسيطة، مناسبة كفاصل بين الوجبات أو كطبق جانبي مع المشروبات.

بيرة طازجة باردة تُقدم من الصنبور. جافة وذات مذاق لاذع، وهي مزيج رائع مع الرامن الحار والزلابية.

بيرة في زجاجة. موصى بها للمشاركة أو للشرب بوتيرتك الخاصة.

مشروب منعش مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. تحفز الفقاعات فمك وتنعشه.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. يُقدم في زجاجة.

مشروب غازي ياباني تقليدي. يتميز بشكله الفريد من الزجاجة ووجود كرة زجاجية بداخله. له حلاوة منعشة.

عصير برتقال حلو وحامض. موصى به للأطفال ولمن لا يشربون الكحول.