رامن إيتشيسي

رامن حار من ناغويا. حساء أساسه صلصة الصويا يعلوه لحم خنزير مفروم مقلي بالفلفل الحار والكراث. يتميز بنكهته المنشطة والحارة مع لمسة من الثوم.

نسخة ميسو من رامن تايواني. مزيج من حرارة الفلفل الحار وغنى الميسو يخلق نكهة غنية.

طبق معكرونة يقدم فيه المعكرونة والحساء بشكل منفصل. تؤكل المعكرونة المسلوقة بغمسها في صلصة غمس مركزة أساسها صلصة الصويا.

طبق بسيط من المعكرونة الباردة المقدمة على سلة، تؤكل مع صلصة غمس. مثالي للأيام الحارة أو عندما تريد شيئًا منعشًا.

طبق من المعكرونة الصينية الباردة يعلوه شرائح لحم الخنزير، والخيار، والأومليت، وغيرها من المكونات الملونة. يؤكل مع صلصة الصويا الحامضة المنعشة.

طبق معكرونة مسلوقة يعلوه لحم مفروم خنزير وتوابل مطبوخة بصلصة الميسو (جاجيان). يخلط جيدًا قبل الأكل.

طبق ياكي سوبا ياباني كلاسيكي مصنوع من معكرونة صينية مقلية مع لحم خنزير، وملفوف، وخضروات أخرى، متبلة بصلصة ورشستر وغيرها. رائحة الصلصة المدخنة تفتح الشهية.

ياكي سوبا متبل بالصلصة الأساسية للصويا. أخف من ياكي سوبا بالصلصة، ويتميز بنكهة صلصة الصويا المدخنة.

طبق ياباني يعتبر طعامًا وطنيًا، يتكون من صلصة كاري سميكة فوق الأرز. تتداخل التوابل مع نكهة الخضروات واللحوم.

طبق أرز بالكاري يعلوه بيض مقلي نصف استواء. تكسير الصفار وخلطه مع الكاري يعطي نكهة كريمية.

طبق لحم الخاصرة (الحجاب الحاجز للبقر) مشوي مدخن. اللحم طري، مع دهون معتدلة ونكهة غنية.

طبق أرز يعلوه لحم الخاصرة (الحجاب الحاجز للبقر) المشوي المدخن. الصلصة تتخلل الأرز وتفتح الشهية.

طبق أرز كبير الحجم مصنوع من لحم الخنزير والخضروات المقلية بصلصة ثوم قوية. نكهته الغنية تمنحك شعورًا بالقوة.

أرز مقلي بالثوم بكمية وفيرة. يتميز برائحة الثوم المقلي المدخن ونكهته القوية.

طبق أرز يعلوه خليط سميك من اللحم والمأكولات البحرية والخضروات المقلية. غني بالمكونات ويمكن الاستمتاع بمزيج من القوامات المختلفة.

وجبة كومبو رئيسية هي "ياكي بالزنجبيل" المصنوع من لحم الخنزير المقلي بصلصة الزنجبيل والصويا. طبق منزلي ياباني كلاسيكي يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

وجبة تتكون من الأرز، وحساء الميسو، وطبق رئيسي، وطبق جانبي. يتم تقديم أطباق يومية أو كلاسيكية.

طبق دجاج متبل بصلصة الصويا والثوم، مغطى بالدقيق ومقلي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

طبق باذنجان ولحم مفروم مقلي ومطبوخ بصلصة الفلفل الحار (دوبانجيان) وغيرها. الباذنجان الذي امتص الزيت يصبح طريًا جدًا ويتناسب بشكل رائع مع الأرز والمشروبات.

طبق من الباذنجان المشوي المقشر، يقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا ورقائق البونيتو. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الباذنجان ونكهته المدخنة.

طبق بسيط من لحم الخنزير المقدد والبيض المقلي. طبق إفطار كلاسيكي ولكنه شائع أيضًا كمقبلات.

طبق جانبي صغير من سمك الأنشوجة الصغير المسلوق (صغار السردين) مع فجل أبيض مبشور. يؤكل مع قليل من صلصة الصويا. منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

طبق مقبلات من بطارخ سمك البولوك الحارة مع فجل أبيض مبشور. ملوحة وحرارة بطارخ السمك تصبح معتدلة مع الفجل الأبيض، مما يجعلها مثالية مع المشروبات.

طبق توفو بارد يعلوه بصل أخضر، ورقائق بونيتو، وزنجبيل. يؤكل مع صلصة الصويا، وهو طبق كلاسيكي في الحانات اليابانية.

طبق توفو ولحم مفروم مطبوخ بصلصة حارة من الفلفل الحار ودوبانجيان. يتميز بمزيج التوفو الناعم والصلصة الحارة.

طبق سبام (لحم معلب) مقلي مع البيض. ملوحة السبام والبيض يتناسبان بشكل جيد.

طبق أقدام خنزير مسلوقة تقدم مع صلصة بونزو (صلصة حمضيات). غني بالكولاجين ويتميز بقوامه الهلامي.

طبق مقبلات من الكرشة المسلوقة (لحم أحشاء) الممزوجة بصلصة بونزو. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي وحموضته المنعشة.

طبق ستامينا مصنوع من كرشة (لحم أحشاء) وخضروات مقلية بالثوم والصلصة. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة الغنية.

شرائح لحم حصان طازج. لحم أحمر حلو بدون رائحة قوية. يؤكل مع صلصة الصويا مع الثوم والزنجبيل.

طبق مقلي من نقانق "تشوريزو" الحارة مع البيض. نكهته الحارة تتناسب بشكل رائع مع البيرة.

طبق حبار مشوي مدخن بصلصة الصويا والزنجبيل. نكهة الزنجبيل تعزز حلاوة الحبار.

طبق بسيط من السمك المطبوخ بالملح أو مشوي. قد يختلف نوع السمك يوميًا، لكن القشرة مقرمشة واللحم طري.

طبق مقبلات سريع مصنوع من شرائح الفلفل الأخضر الممزوجة بملح كونبو. المزيج المثالي بين مرارة الفلفل الأخضر وحلاوة الكونبو.

طبق بسيط من الطماطم المبردة والمقطعة إلى شرائح. تؤكل مع الملح أو المايونيز. منعش ومناسب لتنظيف الفم.

فول أخضر مسلوق. تخرج الحبوب من القرون وتؤكل. إنه الطبق الأكثر شيوعًا كمقبلات مع البيرة.

طبق توفو بارد معدل يعلوه زيت السمسم وصلصة صينية وزيتون مخلل وبصل أخضر. يتميز بنكهته العطرية.

طبق صيني مقلي من الخضروات الصينية (تشينغ تساي) مع صلصة المحار. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش والصلصة الغنية.

طبق تقليدي من أوكيناوا. مزيج مقلي من الخيار المر (جويّا)، والتوفو، ولحم الخنزير، والبيض. المرارة الفريدة للجويّا تجعلها نكهة إدمانية.

شرائح سمك الأخطبوط الرقيقة. تؤكل مع صلصة بونزو أو صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بمرونة وحلاوة الأخطبوط.

زلابية يابانية مقلية مصنوعة من لحم مفروم وحشوة خضروات مغلفة بالعجين. القشرة مقرمشة والحشوة عصارية. تؤكل مع صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار.

بيرة باردة تقدم من الصنبور. تقدم في كوب مبرد جيدًا، وهي مثالية للاستمتاع بها مع الوجبة.