دي مي بوخانا

سلطة حارة بنكهات كاملة، حامضة، مالحة، وحارة. يضاف إليها شرائح لحم خنزير حلوة لمزيد من القرمشة والنكهة المتوازنة. ممتعة كطبق جانبي.

نودلز زجاجية مسلوقة بشكل مثالي، مطاطية. مخلوطة بصلصة سلطة حارة، مع لحم خنزير مفروم ومأكولات بحرية. نكهة حامضة وحارة منعشة.

سلطة تجمع بين ثلاثة أنواع من الأطعمة المقلية المقرمشة (مثل معدة السمك، الكاجو، الحبار). مخلوطة بصلصة سلطة حارة. مقرمشة ولذيذة في كل قضمة.

نقانق صينية مقلية مقطعة إلى قطع مناسبة. تُقدم في سلطة مع الخيار والبصل. نكهة النقانق الحلوة تتناقض جيدًا مع حامضية وحرارة صلصة السلطة.

مأكولات بحرية طازجة مشكلة، مسلوقة. مخلوطة بصلصة فلفل طازج. نكهة حارة، عطرية بالليمون والأعشاب.

طبق سلطة يمكن اختياره بين بيض مقلي مقرمش أو بيض مملح كريمي. مخلوط بصلصة سلطة لذيذة. طبق بسيط بنكهات كاملة.

بيض محفوظ مقطع إلى نصفين، مغطى بصلصة سلطة حارة، مع الفول السوداني والأعشاب. نكهة البيض الكريمية تتناسب جيدًا مع النكهة الحامضة والحارة.

محار طازج مقلي بصلصة فلفل أحمر غنية. عطرية بالريحان. نكهة حلوة ومالحة مع قليل من الحرارة.

خضار كيل طازج ومقرمش مقلي على نار عالية مع قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش. متبلة بصلصة المحار. نكهة متوازنة. تُقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

معدة خنزير منظفة جيدًا مقلية مع الخضروات المخللة (جيام تشاي). نكهة حامضة ومالحة. طبق صيني تقليدي.

أوراق بولي مقلية جافة مع ثوم مقلي. لها طعم مر فريد. يُفضل تناولها مع الأرز المطبوخ على البخار.

أجنحة دجاج مقرمشة مقلية، مقلية بصلصة ريحان حارة. عطرية برائحة الريحان والفلفل والثوم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أحشاء دجاج (كبد، قوانص، قلوب) مقلية مع فلفل طازج وبصل. نكهة حارة، مالحة، وكريمية. بدون رائحة سمك.

ضلوع خنزير صغيرة مقلية بصلصة فلفل أحمر. نكهة غنية، حلوة وحارة متوازنة.

براعم الكيل (براعم الكيل الصغيرة) مقلية على نار عالية مع لحم خنزير مقرمش. الخضروات مقرمشة وحلوة تتناسب جيدًا مع نكهة لحم الخنزير المقرمش المالحة والكريمية.

أوراق اللوتس الصباحية مقلية بسرعة على نار عالية. متبلة بصلصة فول الصويا، الفلفل، والثوم. نكهة مالحة وحارة، مع رائحة مقلاة قوية.

كراث أبيض مقلي مع لحم خنزير مفروم وتوفو. نكهة متوازنة، مع رائحة الكراث العطرية. طبق سهل الأكل.

بيض محفوظ مقلي مقلي مع ريحان مقرمش. مغطى بأوراق ريحان مقلية مقرمشة. نكهة حارة، عطرية بالأعشاب.

دجاج مقلي مع الكاجو، فلفل حار مجفف، وبصل. متبل بصلصة خاصة. نكهة متوازنة، ممتعة للمضغ.

لحم خنزير مفروم مطهو على البخار، مغطى بصفار بيض مملح. نكهة مالحة، كريمية، وناعمة. سهلة الأكل ومناسبة لجميع الأعمار.

لحم خنزير مطهو بصلصة الصويا، نكهة حلوة ومالحة غنية. لحم الخنزير طري ولذيذ. يُفضل تناوله مع الأرز المطبوخ على البخار.

حساء توم يم صافٍ مع سمك رأس الثعبان والخضروات المخللة. نكهة حامضة ومالحة متوازنة، سهلة الشرب.

سمك كبير مطهو على البخار مع البرقوق المخلل، الزنجبيل، والكرفس. نكهة حامضة ومالحة وعطرية بالبرقوق. تساعد على إزالة رائحة السمك.

أجنحة دجاج مطهوة بصلصة حمراء حلوة ومالحة. لحم الدجاج طري جداً وينفصل عن العظم.

حساء صافٍ بنكهة منعشة، مع القرع والقرع المر (قد يكون له طعم مر قليلاً). إنه طبق صحي دافئ.

سيقان خنزير مطهوة بصلصة حلوة حتى تصبح طرية جداً. نكهة غنية تتغلغل في اللحم. الجلد ناعم يذوب في الفم.

خضروات مشكلة مطهوة حتى تلين في مرق عظام الخنزير. نكهة حلوة من مرق الخضار، متوازنة.

توفو وبيض مسلوق في صلصة حلوة مع توابل صينية. نكهة حلوة ومالحة، عطرية بالتوابل.

توم يم مأكولات بحرية بمرق كريمي أو صافٍ. نكهة حارة، حامضة، وحارة، عطرية بتوابل توم يم.

طبق تايلاندي شهير. توم يم كونغ بنكهة غنية، عطرية بالأعشاب، جالنجال، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. نكهة حامضة وحارة متوازنة.

حساء مع البرقوق المخلل، لحم مفروم / سمك. نكهة منعشة حامضة ومالحة، سهلة الشرب.

سمك القاروص الطازج في مرق توم يم حار، بدون رائحة سمك، لحم السمك حلو وطري.

سمك القاروص المقلي مغطى بصلصة حمراء غنية. مع فطر شيتاكي وخضروات. نكهة متوازنة.

سمك كبير مطهو في صلصة حمراء. متبل ب الزنجبيل والتوابل. نكهة فريدة.

أحشاء خنزير مطهوة بصلصة حلوة مقلية. تُقدم مع صلصة الصويا الحلوة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، عطرية بتوابل الصلصة الحلوة.

شرائح لحم خنزير حلوة مقلية حتى تصبح مقرمشة. لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز المطبوخ على البخار.

نقانق خنزير مقلية حتى تصبح ذهبية وعطرية. نكهة حلوة، كريمية، ومالحة. سهلة الأكل.

سمك طازج حسب الموسم مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يُقدم مع صلصة المأكولات البحرية أو صلصة الفلفل والسمك.

لحم خنزير مقرمش مقلي بصلصة فلفل وملح أو مقلي جاف. نكهة مالحة وكريمية، مقرمشة ولذيذة.

سمك لبني (أو سمك لبني بحري) مقلي مقرمش. لحم كثيف ولذيذ.