دونغ تيو

أحد أشهر أنواع حساء 국밥 الكوري، وهو حساء يُصنع عن طريق غلي مرق عظام الخنزير مع النقانق وأجزاء الخنزير الداخلية (مثل أحشاء الخنزير، الأمعاء، لحم الأمعاء). يتميز بمرقه الغني واللذيذ، وهو جيد لملء المعدة وهو ساخن. يكون ألذ عند إضافة الأرز إليه وتناوله مع الكيمتشي أو الكيمتشي المخلل.

هذا حساء 순대 (نقانق دم كورية) صافٍ يُطهى عن طريق إضافة النقانق فقط إلى مرق عظام الخنزير. يمكن للأشخاص الذين لا يحبون لحوم الخنزير الداخلية الاستمتاع به دون قلق، ويمكنك تذوق النكهة الأصلية النقية والعميقة للنقانق. يوصى بتناوله ساخنًا مع الأرز.

حساء دجاج صافٍ وغني مصنوع من مرق دجاج مطهو ببطء مع أعشاب أوم. يجمع بين اللحم الطري من الدجاج والرائحة الخفيفة لأعشاب أوم لإنتاج نكهة عميقة. إنه طبق مقوٍ جيد لتدفئة الجسم وتجديد الطاقة. قم بتتبيله بالملح والفلفل واستمتع به مع الأرز.

طبق نودلز بارد، يتوفر بنوعين: نينغميون بالماء (نودلز باردة في مرق بارد) ونينغميون مخلوط (نودلز مخلوطة بصلصة حارة). تتناسب نودلزها المطاطية مع الصلصة الخاصة، وهي جيدة لفتح الشهية في الأيام الحارة. يمكنك إضافة الخل والخردل حسب رغبتك لتعزيز النكهة.

طبق من لحم الخنزير المسلوق والمقطع بلطف. يتميز بمذاق اللحم الخفيف والرطب، ويكون ألذ عند تناوله مع صلصة الروبيان أو صلصة الفول. إنه جيد كطبق جانبي للمشروبات أو كطبق جانبي للوجبات.

لحم خنزير مسلوق لشخص واحد يمكنك الاستمتاع به بمفردك. يمكنك الاستمتاع بمذاق لحم الخنزير المسلوق الخفيف بمفردك. يوصى بتناوله مع صلصة الروبيان أو صلصة الفول.

طبق من النقانق 순대 اللزجة والغنية بنكهتها، يمكنك الاستمتاع بها كحصة فردية. إنه جيد كطبق جانبي للمشروبات، وجيد أيضًا عند تناوله مع أطباق أخرى. يكون ألذ عند غمسه في الملح أو صلصة الفول.

طبق من لحم كتف الخنزير الأسود من جيونان الطري المطهو في صلصة حلوة وحارة. يتميز بنكهة عميقة مع لمسة من نكهة الشواء، وهو شائع كطبق جانبي للأرز أو كطبق جانبي للمشروبات. إنه جيد أيضًا عند لفه في خضروات السلطة أو تحويله إلى أرز مقلي.

طبق حساء ساخن مطهو بمرق عميق مع كيمتشي ناضج، وتوفو ناعم، ولحم خنزير أسود من جيونان. يجمع بين النكهة المنعشة للكيمتشي وغنى لحم الخنزير، وهو ممتاز كطبق جانبي للأرز أو كطبق جانبي للمشروبات. إنه طبق دافئ ووفير جيد للاستمتاع به مع الآخرين.

طبق يُصنع عن طريق قلي الأرز مع الأعشاب البحرية ورقائق الأرز في الصلصة المتبقية. يتميز بمذاقه الغني والمالح وهو مثالي لإنهاء الوجبة. يكون ألذ بشكل خاص عند قليه في الصلصة المتبقية من لحم الخنزير المقلي أو الحساء.

إضافة يمكن إضافتها إلى الحساء أو اليخنة لجعلها أكثر ثراءً. التوفو الناعم يحسن نكهة المرق، ونودلز الرامين المطاطية تضيف قوامًا وشعورًا بالشبع.

طبق من الأرز الأبيض الساخن المطبوخ. يتناسب جيدًا مع جميع أنواع الحساء أو الأطباق المقلية. إنه أساس الوجبة وهو ضروري لإشباع الجوع.

مشروب كحولي تقليدي كوري ناعم ونظيف. يتميز بمذاقه الصافي والبارد ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية أو الأطباق الخفيفة. تبلغ نسبة الكحول حوالي 13٪، ويكون جيدًا عند تناوله باردًا.

مشروب كحولي مقطر كوري تقليدي، صافٍ وشفاف، ويتميز بمذاقه النظيف الفريد. يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية، وعادة ما يتم تناوله باردًا. تتراوح نسبة الكحول عادة بين 16-20٪.

بيرة تتميز بمذاقها البارد والمنعش. تتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية أو الحارة، مما يفتح الشهية ويروي العطش. إنها واحدة من أكثر المشروبات الكحولية شيوعًا في كوريا.

هذا مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز كمكون رئيسي. يمكنك الشعور بمذاقه الحلو والحامض الناعم مع فقاعاته المميزة. غالبًا ما يتم تناوله مع الأطباق الجانبية مثل الفطائر أو فطائر البصل الأخضر، وتبلغ نسبة الكحول حوالي 6-8٪.

مشروب غازي يتميز بفقاعاته الفوارة ومذاقه الحلو. إنه جيد للشرب مع الطعام، ويلعب دورًا خاصًا في تخفيف دهون الأطعمة الدهنية. يُقدم باردًا.

مشروب غازي شفاف يتميز بمذاقه المنعش والنقي. يتميز بمذاقه الحلو ونهايته النظيفة، ويتناسب جيدًا مع أي طعام. يُقدم باردًا.

مشروب غازي حلو بنكهة الفاكهة. يحظى بشعبية خاصة بين الشباب بسبب مذاقه المنعش والمتنوع. يُقدم باردًا.

جزء من لحم الخنزير الأسود يتكون من خمس طبقات من الجلد والدهن واللحم، مما يوفر مزيجًا مثاليًا من الجلد المطاطي والدهن الغني واللحم المليء بالعصارة. يصبح مذاقه أغنى عند شويه على الفحم. تناوله مع خضروات السلطة أو سلطة البصل الأخضر.

لحم خنزير أسود من عنق الخنزير، وهو مزيج مناسب من الدهون واللحم، مما يجعله طريًا ولكنه ذو قوام جيد للمضغ. يمكنك الاستمتاع بمذاقه الغني الفريد وعصارته الوفيرة. إنه أحد أفضل الأجزاء للشواء.

جزء نادر يأتي بكميات صغيرة فقط من خنزير واحد، ويتميز بالرخام الكثيف داخل اللحم الخفيف. يتميز بقوام فريد مقرمش ولزج، مع نكهة لحم غنية وغنية. يوصى به لمن يبحثون عن نكهة خاصة.