دوبيو مالتو باريس لا ديفانس

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والقشدة، تقدم مع طماطم بيكاديللي حلوة. القوام طري وكريمي. استمتع بها مدهونة على الخبز أو بمفردها.

خبز محمص مغطى بجبنة ستراشياتيلا (جبنة طرية كريمية)، فطر، وكمأة. نكهات غنية، ترابية، وكريمية.

خبز سرديني تقليدي يقدم مع جبنة جرانا (شبيهة بالبارميزان) ولحم خنزير مقدد. مالح ولذيذ.

عجين مقلي يقدم مع لحم بارما المقدد ولحم خنزير محشي مشوي. مقبلات دسمة تجمع بين القرمشة واللحوم المعالجة.

شطيرة موزاريلا مقلية. ذهبية ومقرمشة من الخارج، ذائبة ولزجة من الداخل.

حلقات بصل مقلية في خليط. مقرمشة وحلوة.

عجين بيتزا مقلي، مقرمش ولذيذ. بأسلوب طعام الشارع النابوليتاني التقليدي.

طبق باذنجان مخبوز بالفرن مع صلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان. طري، مريح، وغني بنكهة الطماطم.

شرائح باذنجان مقلية.

أجنحة دجاج مقلية.

طبق مشاركة من المقبلات المقلية المتنوعة.

طبق من اللحوم الإيطالية المعالجة (شاركوتريه) والأجبان. يُفضل تقديمه مع الخبز ومشاركته على الطاولة.

برجر لحم بقري مع جبنة غنم مالحة (بيكورينو) وطماطم فيزوفيو العطرية. يقدم مع بطاطس مقلية بقشرتها ومايونيز البيرة.

برجر لحم بقري مغطى بلحم خنزير وجبنة فونتال (جبنة بقر شبه صلبة خفيفة). غنية ولذيذة.

برجر لحم بقري بنقانق 'ندوجا' (نقانق كالابريا الحارة القابلة للدهن) وجبنة ستراشياتيلا (جبنة طرية كريمية). مزيج من النكهات الحارة والكريمية.

برجر لحم بقري مع جبنة ماعز خفيفة (كابرينو) وبصل. طعم منعش وحلو.

برجر لحم بقري بلحم خنزير، فطر، ولمسة من الزعفران. مزيج عطري وترابي فريد.

برجر لحم بقري مغطى بلحم خنزير محشي مشوي وجبنة غنم بيكورينو. نكهات مالحة قوية.

برجر لحم بقري بلحم بارما المقدد وجبنة ستراشياتيلا الكريمية. مزيج إيطالي كلاسيكي في شكل برجر.

برجر نباتي بالذرة وجبنة بروفولا مدخنة. الذرة الحلوة تتناقض مع الجبنة المدخنة.

برجر نباتي مصنوع من الفاصوليا وطماطم بيكاديللي. دسم وطازج.

ستيك تارتار كلاسيكي (لحم بقري نيء متبل). يقدم بارداً. لحم بقري طازج عالي الجودة متبل بالبهارات التقليدية.

ستيك تارتار يقدم مع الكوسا ورقائق جبنة راسبادورا. لمسة منعشة على الكلاسيكي.

ستيك تارتار بالكمأة وجبنة ستراشياتيلا الكريمية. فاخر وعطري.

باستا على شكل أذن تقدم مع صلصة مصنوعة من نوعين من الطماطم. بسيطة وأصلية.

باستا واسعة الشريط تقدم مع صلصة الكمأة. ترابية وفاخرة.

سباغيتي بصلصة أاماتريتشيانا (خد لحم خنزير معالج، طماطم، وبيكورينو). لذيذة وحارة قليلاً.

باستا حلزونية بصلصة 'كاشيو إي بيبي' - جبنة وفلفل أسود. كريمية وفلفلية.

باستا واسعة الشريط مع صلصة لحم تقليدية مطبوخة ببطء. غنية ومريحة.

باستا حلزونية ببيستو أحمر (مصنوع من طماطم مجففة). منعشة ولذيذة.

بيتزا بسيطة تتميز بطماطم سان مارزانو عالية الجودة وجبنة جرانا.

بيتزا بيضاء بجبنة الموزاريلا والكمأة. عطرية وكريمية.

بيتزا مغطاة بالموزاريلا وخضروات مشوية مشكلة.

بيتزا مستوحاة من بارميجانا الباذنجان، مع باذنجان مقلي، طماطم، وموزاريلا.

بيتزا بنقانق 'ندوجا' الحارة القابلة للدهن وجبنة بوراتا طازجة كريمية. توازن بين الحار والكريمي.

بيتزا مغطاة بلحم بارما المقدد وطماطم بيكاديللي.

بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا وزيت الزيتون.

بيتزا بالموزاريلا، لحم بارما المقدد، طماطم بيكاديللي، جبنة جرانا مبشورة، وريحان.

بيتزا بصلصة طماطم، نقانق 'ندوجا' حارة، بوراتا كريمية طازجة، بصل مكرمل، ورغوة ريحان.

بيتزا أربعة أجبان: موزاريلا، بيكورينو (جبنة غنم)، بروفولا، وجبنة جرانا مع فلفل أسود.

بيتزا بالكمأة مع موزاريلا، كريمة جبنة الكمأة، رقائق الكمأة، وجبنة جرانا.

بيتزا بالسلمون المدخن، جرجير، طماطم، ورغوة الريحان.

بيتزا خضروات بصلصة الكوسا، باذنجان مقطع مكعبات، فلفل، كوسا، وجبنة كريمية.

شريحة لحم بقري أنجوس مقطعة، متبلة بملح مالدون وزيت زيتون، تقدم على طبقة من الجرجير. مشوية على الفحم.

شريحة لحم أنجوس ريب آي خالية من العظم بوزن 350 جرام، مشوية وتقدم مع الملح وزيت الزيتون.

فخذ دجاج مقطع متبل بالأعشاب المتوسطية ومشوي.

أفخاذ دجاج مقرمشة متبلة بالقهوة والأعشاب المتوسطية.

أضلاع لحم خنزير متبلة بالأعشاب ومغطاة بصلصة الباربيكيو.

أخطبوط مقلي ثم مشوي. يقدم مع بطاطس مشوية وطماطم بيكاديللي.

نقانق إيطالية مطبوخة بالبيرة، تقدم مع كريمة الجبن، رقائق الكمأة، وبطاطس مشوية.

طبق مشاوي مشكل لشخصين: لحم بقري مقطع، أضلاع باربيكيو، نقانق ببيرة هوني آي بي إيه، وسيقان دجاج.

طبق مشاوي متوسطي مشكل يضم شريحة لحم وأنواع مختلفة من الدجاج.

ديك رومي حر مشوي على الفحم، مدهون ببيرة هوني آي بي إيه، عسل وتوابل.

نسخة معدلة من التيراميسو ببيرة بلاك ستاوت ورقائق الشوكولاتة الداكنة.

كعكة جبنة إيطالية مصنوعة من جبنة روبيولا كريمية على قاعدة فتات بسكويت اللوز.

كعكة الكمثرى والزنجبيل ببيرة زينجي آي بي، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

روم بابا (كعكة خميرة منقوعة في شراب/رم) تقدم مع كريمة مخفوقة وصلصة.

كعكة فتات اللوز المقرمشة التقليدية من مانتوا، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

كعكة شوكولاتة ولوز خالية من الدقيق من كابري. غنية ورطبة.

سلطة فواكه طازجة موسمية مع بيرة سمر آي بي إيه.

حلوى كعكة إسفنجية بالشوكولاتة والبندق مغطاة بفتات اللوز.

حلوى إيطالية تقليدية مع بسكويت أصابع السيدة المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

إسبريسو يقدم مع ثلاثة حلويات مصغرة للتذوق.

مجموعة مختارة من أنواع البيرة المختلفة.

بيرة لاجر على الطريقة الألمانية، تخمير سفلي وخالية من الغلوتين. منعشة ومقرمشة.

بيرة ستايل إنجليش آيل قوية. تخمير علوي بنكهات الكراميل.

بيرة بنكهة الزنجبيل. طابع حار وبلسمي.

سيشن آي بي إيه. نسبة كحول خفيفة مع نكهات حمضية. منعشة جداً.

بيرة آي بي إيه قوية مخمرة بالعسل. توازن معقد بين الحلو والمر.

بيرة آي بي إيه خاصة مخمرة بالكاكاو. تجمع بين مرارة القفزات ونكهات الشوكولاتة.

بيرة آي بي إيه توصف بأنها مغرية وغريبة، ومن المحتمل أن تكون ذات نكهة فاكهية.