دجاج مشوي على الفحم - دجاج سميك جداً

تشكيلة من 5 أنواع من أسياخ الدجاج المشوي حسب اختيار الشيف. مجموعة قيمة تتيح لك تجربة أجزاء مختلفة في وقت واحد. يوصى بطلب هذا أولاً للعثور على نكهتك المفضلة.

لحم فخذ الدجاج. يحتوي على دهون معتدلة، وهو طري ولذيذ. طبق كلاسيكي من أسياخ الدجاج المشوي.

أسياخ دجاج وبصل أخضر بالتناوب. مزيج مثالي من دهون الدجاج ورائحة البصل الأخضر المشوي. أحد أشهر أسياخ الدجاج المشوي في اليابان.

أسياخ لحم دجاج مع الثوم. نكهة الثوم تفتح الشهية، طبق مليء بالطاقة. يتناسب جيدًا مع البيرة.

جزء جلد الدجاج. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طعم غني وحلاوة دهنية قوية.

جزء من معدة الدجاج (القنصة). قليل الدهون، ويتميز بقوام فريد مقرمش. عادة ما يتم الاستمتاع به بنكهة الملح الخفيفة.

قلب الدجاج. يتميز بمرونة مقرمشة ولكنه سهل المضغ. قليل الرائحة، وله نكهة حديدية غنية.

كبد الدجاج. طعمه غني ودسم وكريمي. له نكهة فريدة، ويسهل تناوله مع الصلصة الحلوة والمالحة.

لحم من قاعدة ذيل الدجاج. أحد أكثر الأجزاء دهنية في لحم الدجاج. يتميز بقوامه الطري الذي يذوب في الفم.

جزء داخلي من صدر الدجاج. قليل الدهون، طري، وذو نكهة خفيفة. صحي وشائع بين النساء.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات. قوام طري، يمكن للجميع الاستمتاع به. يتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

أجنحة الدجاج. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجلد واللحم الطري حول العظام. نظرًا لوجود العظام، من الأفضل تناولها باليد.

كبد الخنزير. أكثر دسامة وقوامًا من كبد الدجاج. غني بالحديد ويزيد من الطاقة.

ضلع الخنزير. يتكون من طبقات من اللحم الخالي من الدهون والدهون، وله حلاوة دهنية ونكهة قوية جدًا. يوصى بتناوله مشويًا بالملح ببساطة.

الأمعاء الغليظة للخنزير. تتميز بمرونة قوية ومطاطية. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة.

لحم من خد الخنزير. قليل الدهون، وله قوام لحمي ونكهة غنية. جزء شائع من الياكيتون.

أسياخ لحم بقري مشوية. تتميز بنكهة الدهون الغنية وطعمها القوي. مشوية بصلصة حلوة ومالحة، مشبعة.

سيخ لحم بقري مع الثوم. نكهة لحم البقر الغنية ورائحة الثوم القوية، طبق مثالي مع المشروبات.

أسياخ لحم ضأن مشوية. تتميز بنكهتها الفريدة ورائحة التوابل. طرية ولذيذة، ونكهة تسبب الإدمان.

أسياخ بصل أخضر مشوية. الطهي يزيد من حلاوتها ويجعلها عطرية. مثالية كاستراحة بين الوجبات.

فطر يتميز بقوامه المرن ونكهته. عند المضغ، يخرج منه سائل غني بالنكهة.

فطر ياباني نموذجي غني بالنكهة. عند الشوي، تبرز رائحته ويصبح طعمه لذيذًا.

أسياخ طماطم كرزية مشوية. الطهي يزيد من حلاوتها ويوازن حموضتها. احذر من العصير الساخن الذي ينفجر في الفم.

حساء مطهو من أحشاء البقر أو الخنزير والخضروات (ملفوف، ثوم معمر، إلخ). يتميز بالأحشاء الطرية والمرقة الغنية. طبق يدفئ الجسم.

حساء دجاج مطهو مع الخضار. مرق الدجاج الأبيض المعكر له نكهة خفيفة ولكنها غنية. عادة ما يؤكل مع صلصة بونزو.

كرة دجاج كبيرة جداً. مظهر مؤثر للغاية. تقدم مع صفار البيض للاستمتاع بنكهة غنية.

أومليت ملفوف ببيض يحتوي على فول الصويا المخمر (ناتو). مزيج مثالي من البيض الطري ولزوجة الناتو، طعم منزلي ياباني.

لحم بط مدخن ومتبل بالتوابل. قوامه الرطب ورائحته الحارة تتناسب مع المشروبات.

طبق مصنوع من أوتار لحم البقر مطهوة ببطء في مرق يعتمد على صلصة الصويا أو الميسو. اللحم الطري جدًا والمكونات المشبعة بالنكهة لذيذة.

طبق محار مطهو على البخار مع الساكي الياباني. نكهة المحار والساكي تذوب في المرق، طبق بسيط ولكنه لذيذ.

طبق أحشاء بقر مطهوة ببطء. طبق كلاسيكي في الحانات، مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من لحم الدجاج الطازج المشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

سيخ نيجيما ضخم للغاية. طبق مؤثر يوفر وجبة مشبعة.

طبق مقلي من الثوم المعمر والبيض مع إضافة الجبن. نكهة الثوم المعمر ودسامة الجبن تتناسب جيدًا مع البيض.

تشكيلة من 3 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة حسب توصية اليوم. موصى به لمن يرغب في تجربة نكهات مختلفة.

سمك كامباتشي (من عائلة سمك البوري) نيء متبل بصلصة السمسم الخاصة. طبق شهير من منطقة كيوشو. نكهة السمسم العطرية تعزز نكهة السمك.

طبق سمك سلمون نيء مقطع شرائح رقيقة مغطى بزيت الزيتون أو الصلصة. يمكن تناوله كسلطة.

تونة نيئة مغطاة بتورو (يام مطحون). يمكنك الاستمتاع بقوامها الناعم ونكهة التونة الغنية.

شريحة سلمون دهنية. طرية، وتذوب في الفم مع حلاوة لطيفة.

تونة حمراء نيئة. منعشة، ولكنها تحمل نكهة سمك قوية. طبق سمك نيء كلاسيكي.

سمك فاخر يتميز بالدهون المناسبة وقوام قوي. سهل الأكل وخالٍ من النكهات الغريبة.

تونة نيئة مخلوطة بالناتو. لذيذة عند لفها بأعشاب بحرية أو غيرها.

طبق مقلي من الملفوف مع الأنشكي (سمك مملح). نكهة مالحة وثوم قوية، مثالي مع المشروبات.

فطر إينوكي مقلي بالزبدة وصلصة الصويا. قوام الفطر ودسامة الزبدة تفتح الشهية.

ذرة حلوة مقلية بالزبدة. طبق بسيط ولكنه شائع. حلو وعطري.

طبق أحشاء وخضروات مقلية على نار عالية. الصلصة الغنية تجعل الأرز والمشروبات لذيذة.

نقانق مشوية على صاج. قشرة مقرمشة وداخل طري.

أوكونومياكي على الطريقة الكورية. عجينة تحتوي على ثوم معمر وخضروات مخبوزة بشكل رقيق. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق لحم بقري مشوي مع الخضار والثوم. طبق مشبع يمنحك الطاقة.

لحم مقدد مقطع سميك ومشوي. عصارة اللحم ورائحة التدخين تملأ الفم.

طبق تشونمي مع طبقة علوية من البيض المخفوق المتبل والموزاريلا. نكهة غنية ودسمة.

طبق حديدي من منطقة كانساي، يتكون من لحم خنزير ملفوف بالبيض ومشوي. يقدم مع صلصة ومايونيز.

ياكيتشي بصلصة الملح يعلوه بيض مقلي (أو بيض نيء). يصبح طريًا عند تكسير البيض وخلطه.

طبق ياكيتشي مغطى بكثرة بصلصة المايونيز الحارة. طبق غني.

نودلز ياكيتشي يابانية مقلية بصلصة حلوة ومالحة. طعم حنيني يذكر بطعم أكشاك الشوارع.

زلابية مقلية صغيرة الحجم سهلة الأكل. تتميز بقشرة مقرمشة وحشوة طرية.

مشروب جيم بييم هاي بول مع صودا. يتميز بنكهته الخفيفة وانتعاشه.

هاي بول جيم بييم كبير الحجم. ضعف الكمية العادية تقريبًا، قيمة ممتازة.

مشروب يحتوي على نكهة الليمون الكاملة. ليس حلوًا جدًا، وله نكهة منعشة تتناسب جيدًا مع الوجبات.

ساكي ليمون كبير الحجم. موصى به لمن يرغب في الشرب بكميات كبيرة.

بيرة يابانية فاخرة عالية الجودة. تتميز برائحة زهرية، ونكهة غنية، ورغوة كريمية.

جين مصنوع من مكونات يابانية تقليدية. نكهة منعشة مع روائح اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل.

طبق كبير من الدجاج المقلي المغطى بصلصة حلوة وحامضة وصلصة التارتار.

طبق لحم بقري مشوي على الفحم مع الخضار. رائحة الفحم العطرية وصلصة الشواء تجعل الأرز لذيذًا.

طبق لحم بقري مشوي بالملح مع صلصة خفيفة.

طبق لحم بقري مشوي بصلصة لذيذة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون.

طبق كلاسيكي في المطاعم اليابانية، يتكون من لحم خنزير مقلي بصلصة الصويا والزنجبيل.

طبق لحم مقلي مع الخضار. موصى به لزيادة الطاقة.

طبق سمك مشوي بالملح حسب اليوم. يمكنك الاستمتاع بالنكهة البسيطة للسمك.

طبق فاخر يعتمد على تشكيلة من الأسماك النيئة الطازجة.