داينينغ إبداعي تورييا

حبار نيء مفروم ومتبل في صلصة الواسابي. يتميز بطعمه اللاذع وقوامه المطاطي، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بعجينة البرقوق. يمكنك الاستمتاع بقوام الغضاريف المطاطي وحموضة البرقوق المنعشة.

حبار صغير مخلل في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. ينتشر طعم أومامي الغني ورائحة البحر في فمك.

بطارخ مملحة مشوية قليلاً. مقرمشة من الخارج ونيئة من الداخل، يمكنك الاستمتاع بنكهة بيض السمك المركزة.

فول سوداني مطبوخ أو مغطى بالسكر البني. حلاوة السكر البني الغنية ونكهة الفول السوداني تتناسب بشكل جيد بشكل غير متوقع.

كرفس مخلل لفترة قصيرة في صلصة الصويا. قوامه المقرمش ورائحته المنعشة مثاليان كفاصل بين الوجبات.

شرائح طماطم باردة. منعشة وتنعش فمك.

طبق أفوكادو طازج مقطع شرائح ويقدم كالساشيمي مع صلصة الواسابي والصويا. له نكهة كريمية وغنية.

جلد دجاج مسلوق ومخلوط بصلصة بونزو. قوامه الهلامي وحموضة صلصة بونزو يجعله منعشًا.

سلطة لحم أحمر قليل الدهون مع الخضروات وصلصة مكسرات عطرية. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الغنية ونكهة المكسرات.

سلطة غربية تجمع بين لحم الخنزير المقدد المملح والأفوكادو الكريمي. تقدم مع صلصة إيطالية منعشة.

طبق مشكل من صدر دجاج ساتسوما تشيران مشوي قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالاختلاف في القوام والنكهة بين لحم الصدر والفخذ.

طبق صدر دجاج مسلوق قليلاً ومقدم مع صلصة الواسابي والصويا. يتميز بقوامه الرطب ومذاقه المنعش.

لحم فخذ دجاج ساتسوما تشيران تاتاكي. يمكنك الاستمتاع بمرونة الدجاج المحلي القوية ونكهته الغنية ورائحة جلده المشوي العطرية.

طبق من لحم الدجاج الطازج المفروم والمتبل بصلصة خاصة وصفار البيض. مذاق غني يجعل الأرز شهيًا.

طبق من لحم الدجاج المفروم والمخلوط مع الميسو والأعشاب حتى يصبح لزجًا. يصنع تقليديًا من السمك، لكن نكهة الدجاج والميسو تتناسب جيدًا.

كرات لحم دجاج مفروم مشوية. مغطاة بصلصة حلوة ومالحة، وتتميز بقوامها الرقيق.

أسياخ دجاج و بصل مشوية تقليدية. مزيج رائع بين دهون الدجاج وحلاوة البصل المشوي. تقدم مع الملح لمنعشة.

لحم حول عنق الدجاج. لأنه جزء يتحرك كثيرًا، يكون اللحم متماسكًا، ويتميز بدهون معتدلة وقوام مرن.

جزء من قاعدة ساق الدجاج. عصاري وغني بالنكهة، وهو أحد أكثر الأجزاء شيوعًا في أسياخ الدجاج المشوية.

صدر دجاج ملفوف بأوراق الشيسو ومشوي. رائحة الشيسو المنعشة تخفف من دهون الدجاج.

صدر دجاج قليل الدهون مشوي مع عجينة البرقوق الحامضة. صحي ومنعش.

صدر دجاج مشوي مع الواسابي. لسعة الواسابي تبرز حلاوة الدجاج.

لحم بطن الخنزير. غني بالدهون وعصاري، وينتشر طعم لحم الخنزير اللذيذ وحلاوة الدهون عند المضغ.

عضلة الحجاب الحاجز للبقر. تبدو كأنها لحم أحمر لكنها طرية وذات نكهة غنية. تقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو لمنعشة.

كبد دجاج دهني. أقل رائحة من الكبد العادي، وله مذاق كريمي وغني مثل فوا جرا.

كبد الدجاج. له نكهة فريدة وقوام لزج، وهو غني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى. مشوي بصلصة حلوة ومالحة.

قلب الدجاج. يتميز بقوامه المطاطي الفريد، وهو جزء قليل الرائحة وسهل الأكل.

جزء من معدة الدجاج. قليل الدهون، ويتميز بقوامه المطاطي والمقرمش.

أسياخ من جزء نادر من الدجاج أو مع صلصة توابل حارة من نيغاتا. يمكنك الاستمتاع بنكهته وقوامه الفريد.

أسياخ باذنجان مشوي. يصبح طريًا جدًا عند الشوي، ويبرز حلاوة الخضار.

نوع من الفلفل الأخضر الصغير. قد يكون بعضها حارًا، لكنه يتميز بشكل عام بمرارة ورائحة لطيفة.

أسياخ فطر غنية بمكونات الأومامي. تصبح رائحتها أقوى عند الشوي، ويمكن الاستمتاع بمذاقها العصيري.

طماطم كرزية ملفوفة بلحم خنزير رقيق أو بيكون ومشوية. حلاوة وحموضة الطماطم المطبوخة تتناسب جيدًا مع دهون اللحم. كن حذرًا، فهي ساخنة.

هليون أخضر ملفوف بلحم الخنزير أو البيكون ومشوي. مزيج رائع بين قرمشة الهليون وطعم اللحم اللذيذ.

بصل مقلي. القلي يبرز حلاوة البصل ويمنحه قوامًا طريًا.

لحم بطن خنزير مقلي. يحتوي على دهون خنزير عصارية داخل قشرة مقرمشة، وهو مشبع.

فطر شيتاكي مقلي. الفطر يمتص الزيت جيدًا، ويصبح طريًا جدًا ولذيذًا عند قليه.

أسياخ جبنة كامامبير مقلية. جبنة ذائبة ساخنة مع صلصة توت أزرق حلوة وحامضة، يمكن الاستمتاع بها كحلوى.

لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء عند درجة حرارة منخفضة. يتميز بنكهة لحم أحمر قوية وقوام رطب وطري.

دجاج فخذ مقلي على الطريقة اليابانية. دجاج عصاري مع صلصة صويا بالبصل الأخضر العطرية.

حبار مقطع إلى قطع صغيرة ومقلي. القشرة مقرمشة، والحبار طري من الداخل، وتزداد نكهته مع المضغ.

أومليت ياباني مشوي ومشبع بمرق الدجاج. طبق رقيق ولذيذ بنكهة مرق الدجاج، فريد من نوعه في مطعم دجاج.

طبق جانبي يجمع بين "إيبوريغاكي" (مخلل فجل مدخن) من أكيتا والجبن الكريمي. رائحته المدخنة ونكهة الجبن الغنية تتناسب جيدًا مع الساكي والنبيذ.

بطاطس مقلية مخلوطة بأنشوجة مملحة. طعمها المالح يجعلها مناسبة جدًا مع البيرة.

ثمار الجنكة المحمصة أو المقلية. لها مرارة فريدة وقوام مطاطي، وهي وجبة خفيفة شهيرة في الخريف.

طبق من أوتار لحم البقر مطبوخة ببطء في حساء يعتمد على الميسو. يتميز بأوتار اللحم الطرية جدًا وطعم الميسو الغني.

طبق أرز مغطى بدجاج مشوي عطري. طبق لذيذ يؤكل مع الأرز المشبع بالصلصة، وهو مثالي لإنهاء الوجبة.

طبق من الأرز مع مرق الدجاج أو الشاي الساخن. حساء مركز بنكهة الدجاج، سهل الأكل، ومثالي لإنهاء الوجبة.

طبق أرز مع يوكي دجاج ساتسوما تشيران طازج (متبل كأنها لحم نيء). تتداخل الصلصة الغنية وصفار البيض مع الأرز لتقديم طبق شهي.

طبق أرز فاخر مغطى بشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي. يمكنك الاستمتاع بطراوة اللحم وصلصته الخاصة.

طبق نودلز على طريقة الباستا مع نودلز تشامبونغ سميكة وصلصة بطارخ مملحة. النودلز المطاطية تتداخل جيدًا مع البطارخ المملحة الحارة قليلاً.

أرز ياباني تقليدي مصنوع يدويًا. يمكنك الاختيار بين حشوة البرقوق أو البطارخ المخمرة.

حساء بسيط مستخلص من عظام الدجاج وغيرها. مركز بنكهة الدجاج، وهو دافئ ومناسب لإنهاء الوجبة أو لتنشيط الفم.

حلوى يابانية تقليدية مع حبوب الأزوكي المطبوخة (أنكو)، كرات شيريتاما مطاطية، وكريمة. حلاوتها اللطيفة مثالية بعد الوجبة.

حلوى مثلجة مصنوعة من الفاكهة. قليلة الدهون، وقوامها الثلجي يجعلها منعشة.

آيس كريم فانيليا كلاسيكي. يمكنك الاستمتاع بنكهة الحليب الغنية ورائحة الفانيليا.