حي لاتيني

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. القشرة الخارجية هي موزاريلا صلبة، بينما يحتوي الداخل على ستراتشياتيلا وكريمة، مما يمنحها قوامًا غير عادي وناعمًا. تقدم مع الطماطم الكرزية.

طبق من اللحوم الباردة المتنوعة. يشمل عادة شرائح سلامي وبروشوتو وأنواع أخرى من اللحوم الباردة. يُفضل تقديمه مع الخبز.

خبز مشوي مفروم بالثوم ومغطى بالطماطم الكرزية والريحان الطازج والستراتشياتيلا (الجزء الداخلي الكريمي من جبنة البوراتا). مقرمش وكريمي.

زهور الكوسا الصالحة للأكل، عادة ما تكون مغطاة بالبيض ومقلية. لها نكهة رقيقة وحلوة قليلاً وقوام مقرمش.

مزيج مقبلات إيطالي كلاسيكي يجمع بين شرائح الشمام الحلوة ولحم بارما المالح (بروشوتو). تباين منعش في النكهات.

سلطة كبيرة بالروبيان والطماطم الكرزية والزيتون ورقائق البارميزان وكافيار الليمون. منعشة وحمضية.

سلطة كبيرة تحتوي على لحم بارما وكرة موزاريلا جاموس كاملة (125 جرام) مع الخضروات والطماطم الكرزية. خيار سلطة شهي.

سلطة كبيرة بالبريزاولا (لحم بقري مملح مجفف بالهواء)، موزاريلا، طماطم مجففة، وبارميزان. لذيذة وغنية بالبروتين.

سلطة خضروات كبيرة نباتية مليئة بالخضروات بما في ذلك البصل الأحمر والذرة والخرشوف على طريقة روما والكوسا والفلفل والطماطم المجففة.

باستا طويلة كلاسيكية تقدم مع صلصة طماطم وريحان بسيطة وحلوة. طعام إيطالي مريح أساسي.

باستا بيض على شكل شريط تقدم مع صلصة لحم غنية مطبوخة ببطء مصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير والطماطم.

باستا على شكل أنبوب مع صلصة الطماطم والباذنجان المقلي وجبن الريكوتا سالاتا المبشور والريحان. لذيذة مع قوام ناعم من الباذنجان.

معكرونة محشوة بالهليون، تقدم في صلصة زبدة ومريمية بسيطة وعطرية.

باستا شريطية تقدم مع الروبيان في صلصة كريمة كمأة فاخرة. غنية، ترابية، ولذيذة.

زلابية بطاطس ناعمة تقدم مع صلصة بيستو الريحان الأخضر وتعلوها جبنة ستراتشياتيلا كريمية.

باستا أنبوبية تقدم مع مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة.

زلابية البطاطس المخبوزة في صلصة طماطم مع الموزاريلا والريحان. جبنية ومريحة.

باستا أنبوبية تقدم في صلصة وردية كريمية مع سلمون مدخن.

بيتزا نابوليتانا الكلاسيكية بقاعدة طماطم وجبن موزاريلا وريحان طازج.

بيتزا تقليدية خالية من الألبان مع صلصة الطماطم والثوم والأوريجانو والريحان.

بيتزا تعتمد على الطماطم مع الأنشوجة المالحة والزيتون والأعشاب.

بيتزا شهيرة بصلصة الطماطم والموزاريلا ولحم الخنزير المطبوخ والفطر.

بيتزا "الفصول الأربعة". عادة ما يتم ترتيب الإضافات (لحم الخنزير، الفطر، الخرشوف، الزيتون) في أقسام منفصلة.

بيتزا نباتية محملة بخضروات متنوعة بما في ذلك الفطر، الخرشوف، الباذنجان، الكوسا، الفلفل، والذرة.

بيتزا غنية بلحم الخنزير والفطر والزيتون والخرشوف وسلامي كالابريا الحار.

بيتزا تعتمد على الطماطم مغطاة بالتونة والبصل الأحمر.

بيتزا حارة وكريمية مع الباذنجان، 'ندوجا (سجق خنزير حار قابل للدهن)، وجبن الستراتشياتيلا الطازج.

نكهة مدخنة تتميز بجبن سكاموزا المدخن، سبانك (لحم خنزير مدخن معالج)، وريكوتا مملحة.

بيتزا نباتية بالموزاريلا والباذنجان والكوسا والفلفل.

بيتزا حارة مع سبانتي كالابريزي (سلامي حار) وزيتون.

يحتوي على موزاريلا بوفالا، جرجير، ورقائق بارميزان.

مزيج كلاسيكي من لحم بارما، جرجير، وجبن بارميزان فوق قاعدة طماطم وموزاريلا.

مغطاة بالبريزاولا (لحم بقري مجفف بالهواء)، جرجير، بارميزان، وطماطم كرزية.

بيتزا كالابريا حارة بسلامي حار، سجق 'ندوجا، زيتون، وبصل.

يحتوي على سجق 'ندوجا الحار المتوازن مع جبنة بوراتا طازجة كبيرة (125 جرام) وطماطم كرزية.

بيتزا معقدة بسلامي حار، خضروات، وجبن جورجونزولا قوي (جبن أزرق).

بيتزا بقاعدة بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا وكريمة طازجة. كريمية وخفيفة.

بيتزا أربعة أجبان. نكهات غنية ومميزة من الموزاريلا والجبن الأزرق (جورجونزولا) والجبن المدخن (سكاموزا) والبارميزان.

مزيج حلو ومالح من جبن الماعز والعسل والجوز على قاعدة كريمية بيضاء.

بيتزا خضروات على قاعدة بيضاء مع الباذنجان والكوسا والفلفل.

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة ولحم الخنزير والفطر.

نكهات طازجة مع بانشيتا (بطن خنزير معالج)، جرجير، طماطم، صنوبر، وبارميزان.

بيتزا ريفية ببطاطس معطرة بالروزماري، بانشيتا، صنوبر، وفلفل أسود.

غنية وكريمية بقاعدة جبنة ماسكاربوني، سلمون مدخن، وفلفل وردي.

بيتزا بنكهة الفستق مع كريمة الفستق، سجق المورتاديلا، الفستق المطحون، والبوراتا الطازجة.

بيتزا كمأة بكريمة كمأة، لحم بارما، وبارميزان.

يحتوي على كوبا (كتف خنزير معالج)، بصل، وطماطم كرزية متبلة بالثوم.

بيتزا لذيذة بالبريزاولا واللوز والذرة ورشة من كريمة البلسميك.

بيتزا بيضاء بالهليون وجبن جورجونزولا اللاذع ورقائق لحم بارما المقرمشة.

بيتزا بيضاء خاصة بالمنزل مع كريمة الفستق، سبانك (لحم خنزير مدخن)، ستراتشياتيلا بالكمأة، والفستق.

أنشئ بيتزا خاصة بك بدءًا من قاعدة مارغريتا الكلاسيكية (طماطم وموزاريلا).

أنشئ بيتزا خاصة بك بدءًا من قاعدة بيانكا نيف (موزاريلا وكريمة طازجة) بيضاء.

كوكتيل إيطالي قائم على النبيذ. مصنوع من بروسيكو وأبيرول ومياه الصودا. برتقالي زاهي، حلو ومر، ومنعش.

مشابه لأبيرول سبريتز ولكنه مصنوع بكامباري. أكثر مرارة وجرأة في النكهة بلون أحمر داكن.

سبريتز منعش مصنوع من ليكير الليمون ليمونشيلو، بروسيكو، وصودا.

لمسة زهرية على السبريتز باستخدام ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان.

كوكتيل سبريتز خاص بالمنزل.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من بروسيكو وهريس الخوخ. حلو وفوار.

مقبلات كلاسيكية مصنوعة من كامباري، فيرموث حلو، ورشة صودا.

كوكتيل إيطالي قوي أيقوني مصنوع من كميات متساوية من الجين والفيرموث الأحمر والكامباري.

جين وتونيك مصنوع من جين بومباي سافاير.

جين وتونيك مصنوع من جين هندريكس الممتاز، غالبًا ما يُزين بالخيار.

بيرة ضغط تقدم من الصنبور.

لاجر إيطالي شهير. مقرمش ومنعش.

لاجر إيطالي ممتاز معروف بطعمه المقرمش والمنعش ورائحة الحمضيات.

لاجر إيطالي مميز مخمر ببلورات ملح البحر من صقلية، مما يمنحه قوامًا ناعمًا ولطيفًا.

بيرة غير مصفاة من سردينيا. مظهر غائم بنكهة غنية وكاملة القوام.

فيرموث، متوفر بالأبيض الحلو (بيانكو) أو الأحمر الحلو (روسو).

ليكير إيطالي مر، يقدم غالبًا كمقبلات.

نبيذ مدعم من صقلية، حلو عادة.

ليكير إيطالي بنكهة اللوز.

جريباس معتقة (براندي مخلفات العنب) ناضجة في براميل خشبية، أكثر نعومة وتعقيدًا.

جريباس صافية غير معتقة. نكهة عنب قوية ومباشرة.

ليكير ليمون إيطالي حلو، يقدم تقليديًا باردًا بعد العشاء.

ليكير عشبي من كالابريا، يقدم باردًا جدًا.

رم داكن ممتاز.

ويسكي تينيسي.