حور سموت

بطيخ حلو وعصاري يقدم مع فتات سمك مجفف وبصل مقلي مقرمش. طعم حلو ومالح متناقض بشكل مثالي. منعش. طبق تايلاندي تقليدي نادر.

بط مشوي مقرمش ولين، يقدم مع لفائف بخار وخضروات جانبية، مغطى بصلصة البرقوق المتوازنة. طبق مثالي للمشاركة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالخضروات المتبلة. عجينة رقيقة ومقرمشة لا تمتص الزيت. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة. وجبة خفيفة سهلة.

توفو سونغكلا ناعم مقلي من الخارج وطري من الداخل. مغطى بصلصة التمر الهندي الحارة، مع الفول السوداني المطحون لإضافة قرمشة.

شرائح سمك التونة الطازج الرقيقة، متبلة بصلصة يام حارة ومنعشة، عطرية برائحة الليمون والفلفل الطازج. لحم السمك طري وحلو يتناقض مع صلصة اليام الحامضة والحارة.

تونة طازجة رقيقة، متبلة بصلصة الصويا الفاخرة. طعم مالح، حلو، ومتوازن. عطري بصلصة الصويا. منعش عند الأكل.

زلابية طرية محشوة بالروبيان والدجاج مع الثوم المعمر. مغطاة بصلصة الصويا الداكنة والفلفل الحار المقرمش. طعم غني وعطري برائحة المقلاة.

كعك سمك القطن الطري واللزج، مخلوط بصلصة الكاري الحارة والفاصوليا الخضراء. مقلي حتى يصبح ذهبياً وعطرياً. يقدم مع أجاد ولحم السلطعون.

أجنحة دجاج مملحة بالملح البحري، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشاً وذهبياً. اللحم طري وعصاري. طعم مالح وكريمي مثالي. مناسب كطبق جانبي.

لفائف التوفو محشوة بلحم الخنزير المفروم والروبيان المطحون، متبلة بشكل متوازن، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة البرقوق والزنجبيل المخلل الحلو والحامض.

جراد البحر الصغير (من عائلة السلطعون) من بوكيت، مقلي حتى يصبح مقرمشاً ويمكن أكله بالكامل. طعم كريمي ومقرمش، رائحة بحرية عطرية.

حبار طازج مقطع ومقلي، مقلي مع الفلفل الطازج، جذور الكزبرة، وملح الهيمالايا. طعم مالح، حار، ومنعش. عطري بالأعشاب.

عجينة كريب مقرمشة مغطاة بلحم السلطعون المتبل بصلصة يام الحارة. مزيج من القرمشة والنكهة التايلاندية القوية.

حبار مجفف بالكامل مشوي على فحم غابات المانجروف حتى يصبح عطرياً، مع رائحة دخان خفيفة. لحم مطاطي غير لزج. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية.

محار مشوي بالزبدة والثوم العطري. رائحة إضافية من الكونياك. لحم المحار حلو وعصاري يتناسب مع دسامة الزبدة.

حبار عطري طازج مشوي على الفحم حتى ينضج. لحم مرن ومقرمش، رائحة مشوية. يقدم مع صلصة الليمون والفلفل الحار المنعشة.

ساتيه متبل بكريمة جوز الهند من تاب ساكاي حتى يصبح طرياً وعطرياً، مشوي على الفحم حتى يصبح ذهبياً. يقدم مع صلصة الفول السوداني الغنية وصلصة أجاد. اختر بين الروبيان أو الدجاج.

أسياخ لحم بطن الخنزير مشوية على الفحم حتى يصبح الجلد مقرمشاً واللحم طرياً وعصيراً. يقدم مع صلصة جاو المحمصة بالفلفل الحار.

لحم واجيو بيكانيا مشوي بدرجة نضج مثالية، يذوب في الفم. يقدم مع صفار بيض مخلل بصلصة السمك وصلصة جاو لإضافة نكهة.

لحم ريب آي مشوي على الفحم حتى يصبح عطرياً، يقدم على طبق ساخن. يقدم مع صلصة الفلفل الحار المشوي (صلصة أعشاب مشوية) ذات طعم حار وعطري فريد.

كعكة سمك الماكريل مخلوطة بصلصة الكاري وجوز الهند، ملفوفة في أوراق الموز ومشوية على الفحم حتى تصبح عطرية. لحم ناعم وطري، طعم غني.

سلطة فيرميسيلي حارة، مليئة بالمكونات مثل لحم الخنزير المفروم، الفول السوداني المحمص، الحبار المجفف المقطع، والروبيان المجفف. طعم حامض وحار متكامل.

سلطة أوراق الشجر البحري (خضروات ساحلية تقليدية) ذات طعم مالح طبيعي، مع الحبار المشوي ولحم الخنزير المفروم. مغطاة بصلصة يام حارة.

سلطة بوملي حلوة وحامضة قليلاً، مخلوطة بمكونات محمصة عطرية مثل جوز الهند المحمص، الروبيان المجفف، والأعشاب. مغطاة بصلصة التمر الهندي المتوازنة.

سلطة التونة لاو، متبلة بالأرز المحمص والفلفل المطحون، عطرية بالأعشاب. تقدم مع مقرمشات ساغو مقرمشة.

لحم بطن الخنزير مطهو حتى يصبح طرياً، مطهو بصلصة حتى تتخلل اللحم على موقد فخاري يعمل بالفحم الخشبي لغابات المانجروف. طعم حلو ومالح ومتوازن. رائحة مدخنة.

حبار طازج مقلي بصلصة معجون الروبيان عالية الجودة. رائحة عطرية، طعم مالح، كريمي، وغني. يتخلله الفلفل الطازج والبصل الأخضر.

قطع لحم السلطعون الكبيرة مقلية مع الفلفل الأصفر المطحون ناعماً. طعم حار وعطري بالأعشاب، مع إضافة الفاصوليا الخضراء لقرمشة إضافية.

فول باركيا (سأتور) مقرمش وكريمي، مقلي بمعجون الروبيان تشومبورن المخمر لمدة 6 أشهر، مع لحم الخنزير المفروم وروبيان تشاي بوي. طعم غني بنكهات الكاري الجنوبية.

مأكولات بحرية طازجة (روبيان، حبار، أو محار) مقلية مع الثوم والفلفل حتى تصبح عطرية. طعم مالح، كريمي، وحار بالفلفل.

حساء حار بصلصة الكاري، مع الجالنجال، الفلفل الأخضر، والريحان. اختر بين أوتار الحبار المقرمشة أو لحم سمك الماكريل الطري.

بلح البحر الطازج مقلي بصلصة الفلفل الحار الغنية، مع إضافة صلصة XO الخاصة، محار مجفف، ولحم خنزير يونان.

سمك مقلي مقرمش مغطى بصلصة الفلفل الحار الطازج الحارة. عطري بالثوم التايلاندي والريحان. يتخلله الأناناس. اختر بين سمك الماكريل أو سمك الهامور الأحمر.

عجة لحم السلطعون الهشة والمنفوشة مع الريحان العطري. تقدم مع صلصة الفلفل الحار.

حبار طازج مقلي بصلصة صفار البيض الكريمية الغنية. طعم كريمي، مالح، ومتوازن. رائحة صفار البيض المملح تغطي الحبار بالكامل.

لحم ريب آي مقطع شرائح مقلي بالفلفل والريحان. طعم حار وعطري بالأعشاب. لحم طري وعصاري.

حساء توم يام الكريمي الحار، عطري بالأعشاب. مع جوز الهند الصغير لإضافة حلاوة وكريمة. اختر بين الروبيان الطازج أو المأكولات البحرية المشكلة.

حساء توم يام الصافي الحار مع الريحان العطري. مزيج من المأكولات البحرية الطازجة وسمك الهامور الأحمر. طعم حامض، حار، وقوي.

حساء الكاري الحامض الغني من ناخون سي تامارات، مع الروبيان المشوي والمانغوستين المقرمش. طعم حامض، مالح، حلو، متوازن مع نكهات الكاري الجنوبية.

حساء تقليدي نادر. مرق مطبوخ بمعجون الروبيان عالي الجودة، مع الحبار البيض من باك نام بران والفطر. طعم عطري، مالح، ومتوازن.

حساء الكاري الأخضر الغني بجوز الهند. عطري بصلصة الكاري والأعشاب. طعم حار، حلو، وكريمي. اختر بين الدجاج الطري أو لحم ريب آي.

حساء توم خا بالدجاج، كريمي وعطري بالخوتشال وحليب جوز الهند. مطبوخ بماء جوز الهند لإضافة حلاوة طبيعية. لحم الدجاج طري وعصاري.

حساء ماسامان بالدجاج الغني، عطري بالتوابل والفول السوداني والبطاطس. يقدم مع خبز روتي مقلي مقرمش.

روبيان نهري كبير مشوي على الفحم. لحم طري ومرن، دهن الروبيان غني. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

روبيان نهري كبير مقلي ومحمص بالملح البحري. طعم مالح وكريمي يتخلل اللحم، رائحة مقلاة عطرية، لحم الروبيان طازج وحلو.

لحم السلطعون الطري مقلي بمسحوق الكاري والبيض. طعم كريمي وغني، عطري بالتوابل. سهل الأكل بدون الحاجة لتقشيره.

سمك مقلي مقرمش بصلصة السمك الحلوة والمالحة، يقدم مع سلطة المانجو الحامضة لموازنة النكهة. اختر بين سمك الساملي أو سمك الماكريل.

أرز الياسمين التايلاندي المطبوخ، حبات متراصة بشكل جميل، طري وعطري. يؤكل مع أي نوع من الأطباق الجانبية.

باد تاي مع نودلز جين طرية، مقلية بقوة حتى تصبح عطرية. متبلة بشكل متوازن. اختر بين الروبيان النهري المشوي أو لحم السلطعون.

أرز مقلي بالأناناس، حلو وحامض قليلاً، مع مسحوق الكاري العطري. يقدم مع لحم الخنزير المجفف وشرائح البيض، ويقدم في ثمرة أناناس.

أرز مقلي بالسلطعون برائحة مقلاة قوية، مع لحم السلطعون من سورات ثاني. أرز مفلفل جميل الحبات، طعم متوازن.

طبق أرز مقلي كبير بالسلطعون للمشاركة، مع قطع كبيرة من لحم السلطعون، أرز مقلي مفلفل وعطري، لذيذ جداً.

أرز مخلوط بالأعشاب وقشر الحمضيات الثلاث. منعش وعطري. يقدم مع لحم بطن الخنزير الحلو ولحم السلطعون. طعم فريد.

باذنجان مقلي طري وحلو، مع لحم الخنزير المفروم وبلح البحر الطازج. متبل بصلصة الفول وصلصة الريحان. لذيذ وعطري.

كرنب ملكي مشوي على الفحم حتى يصبح عطرياً، مقلي بقوة بصلصة المحار عالية الجودة. مقرمش، حلو، ومتوازن.

كرنب هونغ كونغ هش وطازج، مقلي مع سمك الغولاو المجفف المملح الشهير. طعم مالح وكريمي وعطري بسمك مملح. يقدم مع أرز أبيض ساخن.

أوراق الشجر الصباحية المقلية بصلصة الفلفل الحار. مقرمشة ولذيذة، عطرية برائحة المقلاة.

أوراق البامبو الملكية، خضروات جنوبية تقليدية، مقلية مع بيض الدجاج والروبيان المجفف. طعم كريمي وحلاوة طبيعية من الخضروات، سهل الأكل.

صلصة حارة مصنوعة من بيض السلطعون الكريمي، مطحونة مع الفلفل الأصفر المشوي، البصل الأحمر، والثوم المحمص. طعم حامض، حار، وكريمي. يقدم مع الخضروات الطازجة.

معجون الروبيان الحار مع الروبيان الطازج وأوراق الشجر البحري. طعم غني وعطري بمعجون الروبيان وجوز الهند. يقدم مع الخضروات.