جوجوين

دورة خاصة تجمع بين لحم البقر الياباني الفاخر المختار بعناية من جرجير والمكونات الموسمية. يمكنك الاستمتاع بلحم البقر عالي الجودة مع درجة شواء تبرز نكهة اللحم إلى أقصى حد. مثالي لوجبات المناسبات الخاصة أو لاستقبال الضيوف.

دورة وجبات كايسيكي تجمع بين نكهة جرجير الفريدة، مع التركيز على لحم البقر الياباني الفاخر. يمكنك الاستمتاع بأجزاء مختلفة من اللحم بكميات صغيرة، وتذوق الاختلافات في نكهة وقوام كل قطعة. يوصى به لمن يبحث عن تجربة شواء فاخرة.

دورة فاخرة تتمحور حول "شاتوبريان"، وهو الجزء الأوسط الأكثر طراوة من لحم الخاصرة البقري، والذي يعتبر أفضل جزء من لحم البقر. يتميز بقوام ذائب ونكهة راقية، ويذوب في الفم. يوصى به لمن يرغب في تذوق نكهة اللحم الدقيقة الأصلية بشكل كامل.

شرائح رقيقة من لحم البقر مشوية متبلة بالملح ببساطة. تتميز بقوامها الفريد ورائحتها العطرية، وعادة ما تقدم مع عصر الليمون لتكون منعشة. طبق كلاسيكي شهير كأول قائمة شواء.

جزء علوي من لحم البقر، أكثر سمكًا وأكثر طراوة من لحم اللسان المملح العادي، مع نكهة لحم لسان مركزة. يتميز بقوام مطاطي فريد ولكنه ذائب. يتناسب بشكل رائع مع الليمون، وهو طبق يتيح لك تذوق نكهة لحم اللسان الفاخرة.

جزء نادر من لحم البقر، وهو الأكثر طراوة وذو توزيع دهون جميل، مقطع سميكًا. عند الشوي على الفحم، يصبح عطريًا من الخارج ورطبًا وذائبًا من الداخل. يتميز بحلاوة الدهون الذائبة ورائحته العطرية، ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

شواء لحم بطن البقر المختار بعناية، متبل بصلصة خاصة. يتميز بتوازن معتدل بين الدهون ونكهة اللحم، مما يوفر نكهة عصارية وغنية. يتناسب بشكل رائع مع الأرز، وهو طبق كلاسيكي من الشواء.

لحم بطن البقر بين العظام، يتميز بنكهته الغنية وقوامه الفريد. الشوي البطيء على الشواية يذيب دهون اللحم، مما يعزز رائحته العطرية وعصارته. تنتشر نكهة اللحم اللذيذة مع كل قضمة، وهو طبق مشبع للغاية.

أفضل أجزاء لحم الكالبي الفاخر، مختارة بعناية، خاصة تلك ذات التوزيع الدهني الجميل والطراوة، مقطعة سميكًا. تتميز بقوام ذائب وحلاوة دهون غنية تذوب في الفم. طبق يتيح لك الاستمتاع بمتعة الشواء الحقيقية.

قطع كبيرة من لحم الكالبي متبلة بصلصة خاصة حلوة وحارة، ومعتقة ببطء في وعاء. تتغلغل نكهة اللحم والصلصة بعمق، وتصبح شهية وعصارية عند الشوي. طبق شائع يتناسب مع الأرز والوجبات الخفيفة.

عضلة الحجاب الحاجز، تبدو مثل اللحم الأحمر ولكنها تصنف ضمن اللحوم الداخلية. تتميز بقوام طري وعصاري. قليلة الدهون وصحية، ولكنها توفر نكهة لحم غنية. تتناسب بشكل جيد مع الصلصة الخاصة، وهي طبق شائع يتناسب مع الأرز والمشروبات.

قطع كبيرة من لحم الحنك متبلة بصلصة خاصة حلوة وحارة ومشوية. يتغلغل طعم الصلصة في لحم الحنك الطري والعصاري، والشوي يزيد من رائحته العطرية ونكهته الغنية. طبق مشبع يفتح الشهية مع الأرز.

جزء من لحم البقر من الكتف إلى الخصر، يتميز بنسيج دقيق وتوزيع معتدل للدهون. طري ويسمح لك بتذوق نكهة اللحم الأصلية بشكل كامل. له نكهة خفيفة ولكنها عميقة، وهو طبق كلاسيكي يمكن لجميع الأعمار الاستمتاع به.

طبق لحم كتف البقر المشوي السميك. يتميز لحم كتف الروست بطراوته وجودة نسيجه وتوازنه المثالي بين اللحم والدهون. يجعله القطع السميك أكثر عصارة ومشبعًا، وتنتشر نكهة اللحم اللذيذة في الفم.

شواء لحم الخاصرة البقري الفاخر، مختار بعناية من أفضل أجزاء لحم الخاصرة. يتميز لحم الخاصرة بقلة الدهون وطراوته الشديدة، مما يتيح لك تذوق نكهة اللحم الراقية بدقة. يوصى به لمن يهتم بالصحة أو يبحث عن نكهة اللحم الأحمر.

طبق لحم سيرلوين فاخر، مختار بعناية ومشوي. يتميز بتوزيع دهون دقيق ونكهة لحم غنية وقوام ذائب. حلاوة الدهون الراقية ونكهة اللحم التي تنتشر في الفم هي ببساطة رائعة.

جزء من لحم الفخذ، وهو تومو سانكاكو، يتميز بتوازن جيد بين اللحم والدهون ونسيج دقيق للغاية، مقطع رقيقًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الدقيقة وقوامه الذائب عن طريق شويه بسرعة. يوصى بتناوله مع الوسابي وصلصة الصويا ليكون منعشًا.

شواء لحم كتف الروست عالي الجودة، مقطع على شكل ستارة. يجعله القطع عكس ألياف اللحم أكثر طراوة وسهولة في الأكل. يتميز بتوزيع دهون معتدل ونكهة لحم غنية، والشوي يزيد من رائحته العطرية.

أفضل جزء سميك وطري من المعدة الأولى للبقر (مينو)، متبل بصلصة خاصة ومشوي. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ونكهته اللذيذة التي تنتشر مع كل قضمة. يوصى بشويه جيدًا ليصبح عطريًا.

لحم مينو علوي سميك وطري مشوي متبل بالبصل الأخضر وصلصة حارة خاصة. يجمع بين القوام المقرمش والنكهة الحارة واللاذعة ورائحة البصل الأخضر العطرية، مما يحفز الشهية. طبق قوي يتناسب مع الأرز والمشروبات.

أفضل جزء من الأمعاء الدقيقة للبقر، غني بالدهون، متبل بصلصة خاصة ومشوي. يتميز بحلاوة الدهون الذائبة وقوامه المطاطي الفريد. تنتشر نكهته الغنية في الفم، وهو طبق لا يقاوم لمحبي الهورمونات.

أحشاء علوية دهنية مشوية متبلة بالبصل الأخضر وصلصة حارة خاصة. يجمع بين القوام المطاطي وحلاوة الدهون الغنية مع الحرارة اللاذعة ورائحة البصل الأخضر العطرية، مما يحفز الشهية بشكل أكبر. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

كبد بقر طازج مشوي متبل بصلصة خاصة. له نكهة غنية وفريدة، ويتميز بقوامه العطري من الخارج ورطب من الداخل. غني بالمغذيات، وهو طبق يتيح لك تذوق نكهة الكبد الغنية الفريدة. يرجى التأكد من طهيه جيدًا حتى المركز.

كبد بقر طازج فاخر مقطع سميكًا ومتبل بالملح وزيت السمسم. يبرز طعم الكبد الغني مع قوام سميك وطعم عطري من الخارج ورطب من الداخل. غني بالمغذيات، وهو طبق يتيح لك تذوق نكهة الكبد الغنية الفريدة. يرجى التأكد من طهيه جيدًا حتى المركز.

مزيج من ثلاثة أنواع من الهورمونات الشهيرة: مينو علوي، هورمون علوي، وكبد علوي، متبلة بصلصة خاصة. يمكنك الاستمتاع بالقوام المختلف مثل المقرمش والمطاطي والرطب، والنكهة الفريدة لكل جزء. مزيج فاخر لا يقاوم لمحبي الهورمونات.

طبق فخذ بط مشوي. يتميز بقوام لحم البط القوي ونكهته الغنية والدهون المعتدلة. عند الشوي، يصبح الجلد مقرمشًا وعطريًا، واللحم عصاريًا. يوصى به لمن يرغب في تذوق نكهة فريدة تختلف عن لحم البقر.

جزء نادر من لحم البقر من الرقبة إلى الكتف، لا يمكن الحصول إلا على كمية صغيرة منه من كل بقرة. غني بالدهون، ويصبح مقرمشًا عند الشوي، وتنتشر نكهته اللذيذة والعصارية في الفم. يتميز بحلاوة الدهون الذائبة ورائحته العطرية، ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

طبق لحم خنزير مشوي. يتكون من طبقات من اللحم والدهون، وعند الشوي تذوب الدهون لتمنحه نكهة عصارية وعطرية. نكهته مركزة، ويتناسب جيدًا مع الصلصات والتوابل المختلفة، وهو طبق كلاسيكي يفتح الشهية مع الأرز.

روبيان طازج مشوي بقشرته. يتميز بقوامه المطاطي وحلاوته الغنية الأصلية. الشوي يزيد من رائحته العطرية، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة المكونات ببساطة مع الملح المشوي. يصبح ألذ مع عصر الليمون.

حبار طازج مشوي على الشواية. يتميز بقوامه الفريد ونكهة الحبار الأصلية اللذيذة، والشوي يزيد من رائحته العطرية. يوصى بتناوله ببساطة مع صلصة الصويا أو المايونيز. طبق مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

محار بحري طازج مشوي بقشرته. يتميز بلحمه الطري الحلو وعصائره الغنية بالنكهة التي تخرج من المحار أثناء الشوي. الشوي يزيد من رائحته العطرية ونكهته الغنية. يوصى بوضعه مع صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة البحر.

روبيان أسود كبير مشوي يتميز بقوامه المطاطي. الشوي يزيد من رائحته العطرية وحلاوته الغنية. الشوي بالقشرة يحبس النكهة، ويوصى بعصره بالليمون ليكون منعشًا.

محار بحري طازج مشوي. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ورائحة البحر، وتنتشر نكهته اللذيذة مع كل قضمة. الشوي يزيد من رائحته العطرية، ويوصى بتناوله مع قليل من صلصة الصويا. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

محار بحري طازج مشوي بقشرته. يتميز بلحمه الطري الحلو وعصائره الغنية بالنكهة التي تخرج من المحار أثناء الشوي. الشوي يزيد من رائحته العطرية ونكهته الغنية. يوصى بوضعه مع صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة البحر.

روبيان طازج مشوي بقشرته. يتميز بقوامه المطاطي الحلو ونكهته العطرية. الشوي يزيد من نكهته اللذيذة، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات. طبق فاخر مناسب للمناسبات الخاصة.

لحم سلطعون الثلج الطازج مشوي. يتميز بحلاوته الرقيقة والراقية وقوامه الرطب. الشوي يزيد من رائحته العطرية، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة السلطعون الغنية. يوصى به لمن يرغب في الشعور بالفخامة.

مزيج فاخر من المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالروبيان والمحار والحبار وغيرها من المأكولات البحرية الموسمية المختارة بعناية في يوم واحد. استمتع بالنكهة الفريدة والقوام لكل مكون مشوي بشكل عطري على الفحم. مزيج فاخر لا يقاوم لمحبي المأكولات البحرية.

مزيج ملون من الخضروات الموسمية الطازجة مشوية على الشواية. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات الأصلية وقوامها المقرمش، وهي مثالية كفاصل أثناء الشواء. صحية وتتيح لك الاستمتاع بوجبة متوازنة مع اللحم.

فطر شيتاكي دونكو سميك وعطري مشوي على الشواية. الشوي يزيد من نكهة ورائحة الفطر، مما يمنحك قوامًا عصاريًا. الشوي البطيء على نار هادئة مع وضع سطح القبعة لأسفل ينتج نكهة غنية. صحي ومثالي كفاصل أثناء الشواء.

طبق كوري تقليدي مصنوع أساسًا من الملفوف. يتميز بحرارة الفلفل الحار ونكهة الثوم والروبيان المخمر، وله عمق ونكهة حامضة بسبب التخمير. يفتح الشهية كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء.

مزيج من الكيمتشي، بما في ذلك كيمتشي الملفوف، وكاكّي (فجل)، وأوي كيمتشي (خيار). يمكنك الاستمتاع بقوام الخضروات المختلفة والنكهة الحارة واللذيذة العميقة للأطعمة المخمرة. مثالي لتغيير النكهة أثناء الشواء أو كطبق جانبي مع الأرز.

سلطة خضراء طازجة تقدم مع صلصة الجرجير الخاصة. تتميز بقرمشة الخضروات العطرية وصلصة زيت السمسم، وهي مثالية كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء. منعشة ولكنها غنية، مما يفتح الشهية.

سلطة كيمتشي طازجة (كوتشولي) مصنوعة من كيمتشي الملفوف المخلل قليلاً. تتميز بقرمشة الملفوف الطازجة وحرارته المنعشة مع صلصة خاصة. أكثر انتعاشًا من الكيمتشي العادي، وهو طبق يمكن الاستمتاع به كسلطة.

سلطة واكامي طازجة. تتميز برائحة الواكامي البحرية الفريدة وقوامها الناعم، وتقدم مع صلصة يابانية منعشة. صحية ومثالية كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء.

طبق كوري مقلي من المعكرونة الزجاجية والخضروات المتنوعة واللحم، متبل بحلو وحار. يتميز بقوام المعكرونة الزجاجية الناعم وقرمشة الخضروات ورائحة زيت السمسم العطرية. طبق يمكن الاستمتاع به كمقبلات أو كطبق جانبي مع الأرز.

مقبلات كورية تتكون من الخضروات البرية المتنوعة المسلوقة أو المقلية والمتبلة بزيت السمسم والملح والثوم. تتميز بقوامها المقرمش ورائحة زيت السمسم العطرية، وتستخدم كفاصل أو كطبق جانبي في البيبيمباب.

أعشاب بحرية مشوية بشكل عطري. تتميز بقوامها المقرمش ورائحة البحر، ويمكن لفها مع الأرز أو الاستمتاع بها مع اللحم. نكهتها البسيطة تجعلها لمسة مثالية لمختلف الأطباق.

طبق كوري شهي مصنوع من معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة والمالحة الفريدة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو مع الأرز. له نكهة عميقة، وطعمه يسبب الإدمان بمجرد تجربته.

طبق ياباني كلاسيكي يتكون من التوفو البارد مع التوابل (البصل الأخضر، الزنجبيل، إلخ) وصلصة الصويا. على الرغم من بساطته، يتميز بقوام التوفو الناعم ونكهته المنعشة، وهو مثالي كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء. صحي وموصى به عندما لا يكون لديك شهية.

طبق نودلز بارد خاص من جرجير. يقدم مع نودلز مطاطية في حساء عظام البقر الخفيف. يقدم مع بيض مسلوق ولحم بقري وخيار وكيمتشي، وهو مثالي لإنهاء الوجبة بشكل منعش. يتميز بحموضته المنعشة ونكهته اللذيذة.

طبق نودلز دافئ يقدم مع حساء عظام البقر الغني الأبيض المطبوخ لفترة طويلة. غني وكريمي، مع نكهة مركزة من لحم البقر. له نكهة لطيفة، وهو لطيف على المعدة ويتغلغل في الجسم المتعب. يوصى به في الطقس البارد.

طبق نودلز كوري جاف، يتكون من نودلز مطاطية متبلة بصلصة كوتشوجانغ خاصة حلوة وحارة. يقدم مع الخضروات واللحم، ويخلط جيدًا قبل الأكل. يجمع بين الحرارة اللاذعة والحلاوة والنكهة اللذيذة، مما يحفز الشهية. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق نودلز دافئ بالخضروات والتونة في حساء طماطم. حساء الطماطم المنعش والتونة الغنية بالنكهة له نكهة خفيفة ولكنها عميقة. صحي وموصى به كفاصل أثناء الشواء أو لإنهاء الوجبة.

طبق كوري حار خاص من جرجير، مليء بالتوفو ولحم الخنزير والخضروات، مع توازن مثالي بين نكهة المأكولات البحرية وحرارة الفلفل الحار. يدفئ الجسم وهو طبق يفتح الشهية. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

حساء كوري حار مطبوخ مع لحم البقر والخضروات المتنوعة. يضيف طعم لحم البقر اللذيذ وحلاوة الخضروات إلى حرارة الفلفل الحار، مما يخلق نكهة غنية وعميقة. إنه يدفئ الجسم من الداخل إلى الخارج، ويوصى به أيضًا مع الأرز كطبق كوبا.

حساء كوري أبيض مصنوع عن طريق طهي عظام البقر لفترة طويلة. لونه أبيض حليبي، ويحتوي على نكهة عظام البقر الغنية المركزة. له نكهة لطيفة وناعمة، وهو لطيف على المعدة ويتغلغل في الجسم المتعب. عادة ما يتم تتبيله بالملح وإضافة الأرز والبصل الأخضر.

حساء كلاسيكي مع الواكامي، محبوب في المنازل اليابانية. يتميز برائحة الواكامي البحرية ونكهة المرق الخفيفة، وهو مثالي كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء. لطيف على المعدة ومنعش.

حساء لطيف مع البيض المخفوق. يتميز بنكهة المرق الخفيفة ورائحة البيض الكريمية، وهو محبوب من قبل جميع الأعمار. مثالي كفاصل أثناء الشواء أو لإنهاء الوجبة.

طبق كوري يتكون من الأرز مع طبقات ملونة من الناعم واللحم والبيض وغيرها من المكونات، ويخلط مع معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). يجمع بين قوام المكونات المختلفة والنكهة الحلوة والحارة للكوتشوجانغ مع الأرز. طبق مغذٍ ومشبع للغاية.

طبق كوري يشبه عصيدة الأرز، مطبوخ مع الأرز والخضروات في مرق خفيف. حلاوة الخضروات ونكهة المرق تتغلغل في الأرز، مما يخلق نكهة لطيفة. طبق صحي مثالي لإنهاء وجبة الشواء أو عندما ترغب في إراحة معدتك.

كوبا حار مطبوخ مع حساء يوكجيجانغ والأرز. يتغلغل حساء لحم البقر والخضروات المركز في الأرز، وتفتح الحرارة اللاذعة الشهية. طبق يدفئ الجسم ومشبع للغاية. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

كوبا كوم تان مطبوخ مع حساء كوم تان والأرز. يتغلغل حساء عظام البقر المركز والناعم في الأرز، مما يخلق نكهة لطيفة. طبق لطيف على المعدة ويتغلغل في الجسم المتعب، ويتم تتبيله بالملح.

بودنغ صيني ناعم مصنوع أساسًا من مسحوق اللوز (أنّين). يتميز برائحة اللوز الفريدة وقوامه الذائب وحلاوته اللطيفة. مثالي كحلوى بعد الوجبة لتنظيف الفم.

حلوى باردة وكريمية. مثالية لتنظيف الفم بعد الشواء وللإنهاء بحلوى. قد تتوفر نكهات مختلفة مثل الفانيليا والشاي الأخضر.

مزيج من عدة أنواع من الحلويات للاستمتاع بها دفعة واحدة. يتم تقديم كميات صغيرة من الحلويات الموصى بها يوميًا مثل بودنج اللوز والآيس كريم. يوصى به لمن يرغب في تجربة نكهات مختلفة بكميات صغيرة أو للاستمتاع بحلوى فاخرة بعد الوجبة.

سلطة خضراء طازجة تقدم مع صلصة الجرجير الخاصة. تتميز بقرمشة الخضروات العطرية وصلصة زيت السمسم، وهي مثالية كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء. منعشة ولكنها غنية، مما يفتح الشهية.

فلفل أخضر حار وبصل أخضر مفروم ناعمًا ومتبل بالبهارات الخاصة. يتميز بالحرارة اللاذعة ورائحة البصل الأخضر العطرية، وعند تقديمه مع اللحم المشوي، فإنه يعزز نكهة اللحم بشكل أكبر. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة أو أولئك الذين يرغبون في تغيير النكهة.

أعشاب بحرية مشوية بشكل عطري. تتميز بقوامها المقرمش ورائحة البحر، ويمكن لفها مع الأرز أو الاستمتاع بها مع اللحم. نكهتها البسيطة تجعلها لمسة مثالية لمختلف الأطباق.

طبق كوري شهي مصنوع من معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة والمالحة الفريدة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو مع الأرز. له نكهة عميقة، وطعمه يسبب الإدمان بمجرد تجربته.

طبق ياباني كلاسيكي يتكون من التوفو البارد مع التوابل (البصل الأخضر، الزنجبيل، إلخ) وصلصة الصويا. على الرغم من بساطته، يتميز بقوام التوفو الناعم ونكهته المنعشة، وهو مثالي كفاصل أو لتنظيف الحنك أثناء الشواء. صحي وموصى به عندما لا يكون لديك شهية.

مجموعة من الخس (خضروات اللف)، سلطة البصل الأخضر، ورقائق الثوم، لزيادة متعة الشواء. عند لف اللحم بالخس وإضافة سلطة البصل الأخضر ورقائق الثوم، تضاف قوام ونكهات مختلفة، مما يتيح لك الاستمتاع بالشواء بشكل منعش دون ملل.