جوجوين طوكيو أوبرا سيتي

لسان بقر مملح. لسان مقطع متبل بالملح والفلفل. اشويه قليلاً وتناوله مع صلصة الليمون. بداية كلاسيكية للشواء الياباني.

لسان بقر مملح ممتاز مغطى بالبصل الأخضر المفروم المتبل. اشويه بعناية للحفاظ على البصل في الأعلى.

لسان بقر مملح ممتاز مقطع سميك. كمية محدودة. يوفر قوامًا مقرمشًا مرضيًا.

لسان بقر مملح ممتاز. أفضل قطعة، طرية جدًا ولذيذة.

ضلع بقري قصير. لحم غني بالتوريد مع تتبيلة حلوة ولذيذة تعتمد على صلصة الصويا. قطعة الشواء الأساسية.

ضلع بقري قصير ممتاز. مزيد من التوريد والطراوة من الأضلاع القصيرة العادية.

ضلع بقري قصير ممتاز. مزيد من التوريد والطراوة من الأضلاع القصيرة العادية.

ضلع بقري قصير دهني. قطعة ذات دهون إضافية لمن يحب اللحم الغني والعصيري. كمية محدودة.

لحم الخاصرة. تقنية هي قطعة حجاب، تبدو كأنها لحم أحمر ولكنها طرية جدًا وعصيرية بنكهة أومامي عميقة.

لحم الخاصرة الجانبي المتبل. يقدم في وعاء مع الخضروات، متبل بصلصة خاصة.

لحم الخاصرة متبل يقدم في وعاء مع الخضروات.

ضلع قصير متبل يقدم في وعاء مع الخضروات. التتبيلة تطري اللحم وتضيف نكهة غنية.

لحم الخاصرة قليل الدهن مشوي. قليل الدهون، نكهة لحم بقري قوية. اشويه قليلاً للاستمتاع بطراوته.

لحم الخاصرة الممتاز المقطع رقيقًا. شرائح كبيرة مثالية للف حول الأرز أو تناولها ببساطة.

لحم كتف بقري مقطع سميك. غني بالنكهة والقوام.

لحم الخاصرة. قليل الدهن للغاية وطري للغاية. قطعة فاخرة.

لحم خاصرة ممتاز. أكثر طراوة ورقيًا من لحم الخاصرة العادي.

لحم الخاصرة الممتاز قليل الدهن مع البصل الأخضر والملح. لذيذ وخفيف.

لحم خاصرة ممتاز. غني بالدهون وعصيري.

لحم الخاصرة الممتاز الرقيق مع البصل الأخضر والملح.

لحم كتف بقري خاص مقطع بشكل شبكي (سوداري). القطع الماسية تساعد على طهي اللحم السميك بالتساوي وتجعله طريًا.

شاتوبريان. القطعة الوسطى من لحم الخاصرة، المعروفة بأنها الجزء الأكثر طراوة وقيمة من لحم البقر.

مزيج لسان البقر المملح الثلاثي. يشمل اللسان العادي، واللسان بالبصل الأخضر، واللسان المقطع سميكًا.

مزيج الأضلاع القصيرة الثلاثي. قارن ثلاث درجات من الأضلاع القصيرة: عادي، ممتاز، واختيار خاص.

مزيج مختار بعناية ثلاثي. طبق فاخر يحتوي على ضلع قصير خاص، ولحم خاصرة ممتاز، ولحم خاصرة ممتاز.

كرشة ممتازة. قوام مطاطي. تقدم مع صلصة.

كرشة ممتازة مع البصل الأخضر وتتبيلة الملح الحار.

كرشة ممتازة (أمعاء). غنية بالدهون. اشوها مع جانب الدهون لأعلى أولاً.

كرشة ممتازة مع البصل الأخضر وتتبيلة الملح الحار.

كبد ممتاز. نكهة غنية بالحديد. اطهيه جيدًا.

كبد ممتاز مقطع سميك مملح. يقدم مع صلصة سمسم وملح.

طبق الكرشة الثلاثي. يشمل الكرش، والأمعاء، والكبد.

فخذ دجاج مشوي. عصيري وطري.

خد الخنزير. قوام مقرمش ودهني.

لحم بطن الخنزير. غني بالدهون ولذيذ جدًا عند شويه.

قريدس النمر الأسود مشوي.

محار. نوع من القواقع البحرية ذات قوام مقرمش.

محار. حلو وطري.

قريدس النمر الياباني (كورما إيبي). قريدس عالي الجودة بنكهة حلوة.

سلطعون الثلج. لحم سلطعون حلو ورقيق.

طبق مشويات بحرية متنوعة. تشكيلة من المأكولات البحرية للشوي.

فطر شيتاكي سميك. اشويه ببطء مع جانب القبعة لأسفل.

سلطة جوجوين. سلطة خضراء مميزة مع صلصة سمسم لذيذة.

مزيج الفلفل الأخضر والبصل الأخضر. طبق جانبي حار يتناسب جيدًا مع اللحم المشوي.

أوراق أعشاب بحرية مشوية. مقرمشة ولذيذة.

أمعاء سمك القد المملحة الحارة. طبق كوري شهير ذو قوام مطاطي ونكهة حارة.

توفو بارد. توفو ناعم يقدم باردًا مع إضافات.

مجموعة مرافقة. تشمل الخس للف اللحم (سانشو)، والبصل الأخضر بالسمسم، ورقائق الثوم.

كيمتشي الملفوف الصيني. ملفوف مخمر حار.

كيمتشي الفجل. كيمتشي فجل مقطع.

كيمتشي الخيار. كيمتشي الخيار، منعش وحار.

كيمتشي الكرفس. قرمشة ونكهة فريدة.

كيمتشي الباذنجان.

طبق كيمتشي متنوع. مزيج من أنواع مختلفة من الكيمتشي.

سلطة جوجوين. سلطة خضراء شهيرة بصلصة مميزة.

سلطة أعشاب بحرية. أعشاب بحرية واكامي طازجة مع صلصة.

سلطة حارة. خضروات مع صلصة حارة.

سلطة الفلفل الأخضر والبصل. مرافقة حارة.

سانشو (خس). أوراق خس طازجة للف اللحم المشوي.

أوراق البيرلا المخللة. أوراق عطرية متبلة بصلصة الصويا.

مجموعة مرافقة. خس، بصل بالسمسم، ورقائق ثوم.

يوكيه (لحم بقري نيء متبل). مخلوط مع صفار البيض وصلصة حلوة.

فطيرة مأكولات بحرية (جيون). فطيرة كورية لذيذة مع المأكولات البحرية.

ذيل بقري مطهو على البخار. لحم طري على العظم.

كيمتشي الماء (مول كيمتشي). حساء كيمتشي بارد منعش وحامض مع الخضروات.

سلطة كيمتشي طازجة. صلصة كيمتشي غير مخمرة على خضروات طازجة.

نامول الأعشاب البحرية. طبق جانبي من الأعشاب البحرية المتبلة.

قناديل البحر المخللة. قناديل بحر مقرمشة في صلصة خل حلوة.

سلطة الأعشاب البحرية والبصل الأخضر.

نودلز باردة في مرق بارد. نهاية منعشة لوجبة الشواء.

نودلز مختلطة حارة. نودلز باردة مخلوطة بصلصة حارة، بدون مرق.

نودلز باردة في مرق كيمتشي الماء. منعشة ومنعشة.

حساء أوتار البقر والتوفو. حار وغني.

حساء توفو الحليب البقري الحار. حساء كوري حار.

شيجيه جوجوين. حساء حار خاص بالمطعم.

حساء لحم بقري حار. لحم بقري مقطع وخضروات في مرق أحمر حار.

حساء الأضلاع القصيرة. حساء أضلاع قصيرة، عادة ما يكون حارًا ولذيذًا.

كوم تان. حساء عظام بقر أبيض حليبي مطهو ببطء. خفيف وغني.

نودلز لحم بقري حارة. نودلز دافئة في مرق يوكجيانغ.

نودلز الأضلاع القصيرة. نودلز دافئة في مرق الأضلاع القصيرة.

نودلز كوم تان. نودلز دافئة في مرق عظام البقر.

نودلز دافئة بالخضروات والبيض (أودون). نكهة لطيفة.

أودون شيجيه. نودلز أودون في مرق شيجيه حار.

بيبيمباب. وعاء أرز مخلوط مع الخضروات واللحم والبيض. يقدم مع حساء.

عصيدة أذن البحر. عصيدة أرز مع أذن البحر، خفيفة ومهدئة.

حساء خضروات بالأرز. حساء أرز مع الخضروات.

حساء الأرز باللحم البقري الحار. أرز في مرق لحم بقري حار.

حساء أرز الأضلاع القصيرة. أرز في مرق الأضلاع القصيرة.

حساء أرز كوم تان. أرز في مرق عظام البقر.

أرز أبيض مطهو على البخار.

بودنغ اللوز. حلوى ناعمة كالحرير.

كعكة الأرز بالجوز. كعكة أرز مع الجوز.

طبق حلويات متنوع.

سوربيه الأناناس. يقدم في قشرة أناناس.

سوربيه الخوخ. يقدم بشكل خوخ.

صندوق غداء الأضلاع القصيرة. ضلع قصير مشوي فوق الأرز للذهاب.

صندوق غداء ضلع بقري ممتاز

صندوق غداء لحم الخاصرة الممتاز.

صندوق غداء لسان البقر المملح.

سلطة جوجوين (صغيرة). للذهاب.

مخللات متنوعة (برطمان/عبوة). تشمل الكيمتشي، والكاكوتيكي، وكيمتشي الخيار، وكيمتشي الكرفس.