تي لوي - مطعم بريتاني باريس 12
Ty Louis - Restaurant Breton Paris 12
مطعم تي لوي بريتاني، بدون كريب أو جالات محضر منزلياً. منتجات طازجة مباشرة من المزارع BZH. ركن بقالة فاخرة، طلب منتجات، خدمة خارجية.
240 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France
مقبلات
تذوق أندوييه دي غويمينيه (أتيليه دي لارغوا) وزبدة الحنطة السوداء
Dégustation d'andouilles de Guemené (Atelier de l'Argoat) et Beurre au Sarrasin
طبق من اللحوم الباردة التقليدية من بريتاني. أندوييه دي غويمينيه هو نقانق مدخنة مصنوعة من أمعاء الخنزير، ذات طعم قوي ومميز. تقدم هنا مع زبدة بنكهة الحنطة السوداء.
€11
≈ $13.00قرنبيط مشوي بالكركم البريتاني، تزاتزيكي بحليب ريبوت
Chou fleur rôti au Curry Breton, tzatziki au lait Ribot
طبق نباتي يبرز القرنبيط المشوي مع التوابل المحلية. حليب ريبوت هو حليب مخمر من بريتاني، يستخدم هنا لعمل صلصة منعشة تشبه التزاتزيكي، كريمية وحامضة.
€9
≈ $10.00تارت تاتان فوا جرا على الطريقة البريتانية (مزرعة لوغوين)
Tatin de Foie Gras à la Bretonne (Ferme du Luguen)
كومبوت فراولة بفلفل تيموت، توابل على بسكويت بريتاني منزلي
نسخة حلوة ومالحة من تارت تاتان مع فوا جرا غني وذائب. يقدم على بسكويت بريتاني (بسكويت هش بالزبدة المملحة) مع كومبوت فراولة متبل بالفلفل.
€14.50
≈ $17.00لحم سلطعون بالكركم البريتاني على خبز محمص، زيت جراد البحر
Chair de tourteau au Curry Breton sur brioche toastée, huile de homard
لحم سلطعون طازج متبل بالكركم الحلو، يقدم على خبز بريوش مقرمش. يضيف زيت جراد البحر عمقًا بحريًا مكثفًا للطبق.
€15
≈ $17.00نصف جبن كاممبير مشوي مع عسل الحنطة السوداء من فوانيه
1/2 Camembert rôti au miel de sarrasin de Fouesnant
نصف جبن كاممبير مخبوز في الفرن حتى يصبح سائلاً. مغطى بعسل الحنطة السوداء، وهو داكن وقوي، مما يخلق مزيجًا حلوًا ومالحًا مريحًا.
€10
≈ $12.00الأطباق الرئيسية
برجر بريتاني بعجينة مورقة
Breiz'h Burger en Pâte feuilletée
لحم مقدد، جبن توم، صلصة تارتار، ستيك لحم بقري، كومبوت بصل روسكوف مع عصير التفاح كيرني، بطاطس مقلية منزلية
برجر أصلي مغلف بعجينة مورقة بدلاً من الخبز الكلاسيكي. محشو بمكونات محلية مثل بصل روسكوف وجبن توم. غني، مقرمش، ومشبع.
€19.50
≈ $23.00جالات نقانق معاد تفسيرها مع كريمة سافورا المخفوقة
Galette Saucisse revisitée à la chantilly Savora
3 قوامات لبصل روسكوف، نقانق حرفية "مايزون بوشر"، بطاطس مقلية منزلية.
نسخة حديثة من طبق الشارع الكلاسيكي في بريتاني. نقانق خنزير حرفية تقدم مع كريمة خفيفة بنكهة خردل سافورا وبصل محضر بثلاث طرق.
€15.90
≈ $18.00نقانق أندوييه حرفية مسحوبة بالخيط
Andouillette artisanale tirée à la ficelle
محضر يدوياً، بدون إضافات أو مواد حافظة، خالٍ من الدهون بالبخار - هريس منزلي
نقانق تقليدية من لحم الخنزير، محضرة يدوياً. لها رائحة وطعم قويان جداً، تقدم هنا خالية من الدهون مع هريس البطاطس.
€24.80
≈ $29.00تارتار لحم بقري مع أندوييه دي غويمينيه
Tartare de Bœuf à l'andouille de Guémenée
أعشاب طازجة، خردل مزرعة بيل نويه، بطاطس مقلية منزلية، سلطة خضراء.
لحم بقري نيء مفروم ممزوج بقطع من أندوييه مدخنة (نقانق بريتانية). مزيج جريء من القوام النيء والنكهات المدخنة.
€25.50
≈ $30.00وعاء سلطة بسميد الحنطة السوداء
Bowl Salade à la Semoule de Sarrasin
خضروات من مزارعي بريتاني وصلصة أعشاب بحرية.
سلطة كبيرة مشكلة مع قاعدة من حبوب الحنطة السوداء. تقدم مع خضروات محلية موسمية وصلصة أعشاب بحرية مملحة.
€18.80
≈ $22.00سلطة سيزر بدجاج مغطى بالحمص
Salade Caesar au poulet pané au Sarrasin
بيضة بريتانية عضوية نصف سلق، طماطم كرزية، جبن توم بريتاني عضوي وسلطة خضراء.
نسخة بريتانية معاد تفسيرها من سلطة سيزر. الدجاج مغطى بالحمص، يقدم مع جبن محلي (توم) وبيض مسلوق نصف سلق.
€22.80
≈ $26.00جزر بريتاني عضوي بأربعة قوامات
Carottes bio bretonne en 4 textures
مشوي بالميسو كأنه لحم، نيء، مخلل وكريمة، صلصة فيرجن بالبرتقال، زيت ريحان.
طبق نباتي راقٍ يعتمد على الجزر بجميع أشكاله: مشوي (نكهة أومامي)، نيء، مخلل، وهريس. منعش وملون.
€17.90
≈ $21.00شوكروت البحر
Choucroute de La Mer
سمك الحدوق المدخن، سلمون، سمك الحدوق الأسود، صلصة زبدة، بطاطا صغيرة من جزيرة باتز.
طبق سخي يتكون من الملفوف المخمر (شوكروت) يقدم مع تشكيلة من الأسماك (مدخنة وطازجة) بدلاً من اللحوم الباردة. مغطى بصلصة زبدة بيضاء.
€21.80
≈ $25.00الحلويات
كويغن أمان حرفي "مايزون مارين-كوثاليم"
Kouign-Amann artisanal "Maison marin-Coathalem"
كعكة بريتاني بامتياز. عجينة مورقة بالزبدة والسكر المكرمل. مقرمشة من الخارج، ذائبة وغنية بالزبدة من الداخل.
€12.50
≈ $14.00فار بريتون منزلي بالبرقوق
FAR Breton maison aux pruneaux
فطيرة كثيفة وطرية نموذجية لبريتاني، مطبوخة مع البرقوق. قوام متماسك مشابه للكلافوتيس السميك.
€9
≈ $10.00كمثرى مسلوقة في عصير التفاح مع شراب بوميو بريتاني والتوابل
Poire Pochée au Cidre et Son Sirop au Pommeau de Bretagne et Epices
كمثرى كاملة مطبوخة بلطف في عصير التفاح من بريتاني. تقدم مغطاة بشراب مخفض بنكهة بوميو (فاتح شهية مصنوع من عصير التفاح وروح التفاح).
€9.80
≈ $11.00بريوش على طريقة خبز التوست مع كراميل زبدة مملحة منزلية وآيس كريم جامبي
Brioche Façon Pain Perdu caramel beurre Salé maison glace jampi
شريحة سميكة من خبز البريوش مغموسة ومقلية، تقدم ساخنة. مغطاة بكراميل الزبدة المملحة المحلية وتقدم مع كرة آيس كريم حرفية.
€9.90
≈ $11.00شامبانيا جورماند
Champagne Gourmand
1 كأس و 4 ميني ديزرت: فار، كويغن، بريوش، آيس كريم
كأس شامبانيا تقدم مع أربع نسخ مصغرة من حلويات القائمة. مثالية للتذوق.
€15
≈ $17.00تذوق أجبان معتقة من مصنع ألبان كيرغوييه
Dégustation de Fromages affinés de la Laiterie de Kerguillet
لوريونتايس، تيمانو، تريسكيل، لو غوين
تشكيلة من الأجبان المحلية من بريتاني بنكهات متنوعة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل الحلوى.
€14.50
≈ $17.00بافلوفا بالفراولة البريتانية
Pavlova à la fraise Bretonne
مارينغ، آيس كريم جامبي، كريمة عسل الحنطة السوداء
حلوى خفيفة تعتمد على المارينغ المقرمش والفراولة المحلية الطازجة. مزينة بكريمة مخفوقة بنكهة عسل الحنطة السوداء.
€12.50
≈ $14.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
1,288 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
240 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...