تونكاتسو نانايدو

طبق تونكاتسو الخاص المشوي الفاخر المصنوع من لحم الضلع الخاص من إيوا ناكا، وهو جزء نادر يتميز بتوازن مثالي بين اللحم الخالي من الدهون والدهون. يتميز بنكهته العميقة وقوامه الدقيق. مزيج القشرة المقرمشة واللحم الطري هو طبق مشبع مع الأرز وحساء الميسو والملفوف.

طبق تونكاتسو الخاص المشوي المصنوع من جزء عالي الجودة من لحم الخاص المشوي من لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، والذي يتميز بقوامه الدقيق وتوازنه الجيد بين اللحم والدهون. يتميز بنكهته العميقة ورائحته الأنيقة. استمتع بالتونكاتسو المقلي حديثًا مع الصلصة الخاصة، مع الأرز وحساء الميسو والملفوف.

طبق تونكاتسو الخاص المشوي المصنوع من لحم الخاص المشوي السميك من لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، وهو طبق تونكاتسو كلاسيكي. نكهة اللحم الغنية والدهون المناسبة تثير الشهية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو طبق يمكن للجميع الاستمتاع به.

طبق فيليه كوتسو المشوي المصنوع من لحم فيليه لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، والذي يتميز بلونه الأحمر الداكن، وطراوته، ورائحته العطرية. على الرغم من قلة الدهون وصحته، إلا أنه يتميز بقوامه الرطب ونكهته الأنيقة. يوصى بتناوله ببساطة مع صلصة التونكاتسو أو الملح نظرًا لملمسه الخفيف.

طبق كاتسو الدجاج الفاخر المصنوع من دجاج شامو الذكر من أماغي، والذي تم تقطيعه من دجاجة كاملة وتقديم مزيج من لحم الصدر والفخذ. يمكنك الاستمتاع بقوام دجاج الشامو المتماسك ونكهة الدجاج الأصلية العميقة. يتناسب طعم القشرة المقرمشة والدجاج العطري بشكل رائع مع الأرز.

طبق يجمع بين كاتسو مينتشي المصنوع منزليًا (المصنوع من لحم فيليه ولحم الخاص المشوي المفروم من لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، مع الزبدة غير المملحة والبصل المقلي ببطء) وكاتسو الخاص المشوي الكلاسيكي. يتميز كاتسو مينتشي بنكهته الغنية والعصارية، بينما يتميز كاتسو الخاص المشوي بنكهة اللحم الغنية. إنه طبق ممتع للمقارنة بينهما.

طبق يجمع بين كاتسو مينتشي المصنوع منزليًا (المصنوع من لحم فيليه ولحم الخاص المشوي المفروم من لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، مع الزبدة غير المملحة والبصل المقلي ببطء) وفيليه كوتسو المشوي الطري والأنيق. يمكنك الاستمتاع بنكهة المينتشي الغنية ونكهة الفيليه الرقيقة في آن واحد.

طبق يجمع بين كاتسو مينتشي المصنوع منزليًا (المصنوع من لحم فيليه ولحم الخاص المشوي المفروم من لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، مع الزبدة غير المملحة والبصل المقلي ببطء) وكاتسو الدجاج المقرمش. التوازن بين نكهة المينتشي العميقة وانتعاش كاتسو الدجاج يخلق تجربة طعم متنوعة.

كاتسو مينتشي مصنوع منزليًا مصنوع من لحم فيليه ولحم الخاص المشوي المفروم من لحم الخنزير الخاص من إيوا ناكا، مع الزبدة غير المملحة والبصل المقلي ببطء. عند تناوله، تنتشر عصارة اللحم الغنية وحلاوة البصل، مما يمنحه نكهة عميقة. استمتع بنكهة أكثر فخامة بإضافته إلى طبقك.

كاتسو الدجاج المصنوع من لحم صدر وفخذ دجاج شامو من أماغي. يتميز بقوامه المتماسك ونكهة الدجاج الأصلية الغنية، ويتم قليه حتى يصبح طريًا. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة للدجاج بإضافته إلى طبقك.

طبق صغير من الخيار والفجل واللفت والجزر، مخلل في مخلل نخالة عمره أكثر من 100 عام. يتميز بنكهته الفريدة الناتجة عن التخمير اللبني وقوامه المقرمش. يوصى به كاستراحة بين الوجبات أو عندما ترغب في إنعاش فمك.

أرز كوشيهيكاري من أيزو، مطهو على البخار في وعاء أرز. كل حبة أرز متماسكة، مع توازن جيد بين الحلاوة واللزوجة، مما يجعله أرزًا عالي الجودة. يتناسب بشكل رائع مع التونكاتسو، وهو لذيذ لدرجة أنك سترغب في طلب المزيد.

حساء ميسو مصنوع من ميسو الشعير من محافظة إهيمه، مع مرق غني مصنوع من سمك البونيتو المجفف (هونكاري كاتسوبوشي)، وسمك الماكريل، وسمك السونودا بونيتو من ماميجينكيو. يحتوي على التوفو والبصل الأخضر المفروم، ويتميز بنكهته العميقة ورائحته. إنه طبق دافئ لا غنى عنه مع طبق التونكاتسو.

ملفوف طازج مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا. قوامه المقرمش يخفف من دهون لحم الخنزير المشوي ويمنعش الفم. يرجى تناوله مع صلصة التونكاتسو الخاصة بنا.

بيرة طازجة ذات ملمس بارد ومنعش. تنتشر فيها مرارة الهوب المعتدلة ورائحة الشعير، وتتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية مثل التونكاتسو. مثالية لإنعاشك أثناء الوجبة.

كأس نبيذ أبيض ذو نكهة منعشة، أو نبيذ أحمر غني. يتميز بنكهة لطيفة تعزز طعم الطعام، ويتناسب أيضًا مع التونكاتسو. مثالي للاستمتاع به ببطء أثناء الوجبة.

ساكي ياباني يمكن الاستمتاع به باردًا للحصول على نكهة منعشة، أو دافئًا للحصول على رائحة ناعمة. يمكنك تذوق حلاوة الأرز، ويمكنك الاستمتاع بنكهة أعمق عند دمجه مع التونكاتسو الياباني.

ساور منعش مصنوع من البراندي مع عصير الليمون والصودا. حموضة الليمون وفوران الصودا ممتعان، وهو مثالي لتنظيف الفم أثناء الوجبة أو لزيادة الشهية.

هاي بول مصنوع من ويسكي سكوتش ديوارز مع الصودا. يتميز برائحة الويسكي العطرية وانتعاش الصودا، ويتناسب جيدًا مع الأطباق ذات النكهة القوية مثل التونكاتسو.

مياه غازية طبيعية من شركة سورجيفا الإيطالية. تتميز بفقاعاتها الدقيقة وطعمها النقي، وهي مثالية لإنعاش الفم أثناء الوجبة.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من شركة سورجيفا الإيطالية. غنية بالمعادن وذات ملمس ناعم. مثالية لمن يرغب في الاستمتاع بطعم الماء النقي أو لمن يفضل مشروبًا لطيفًا أثناء الوجبة.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم، كوكا كولا. يتميز بحلاوته الفريدة وانتعاشه الغازي، وهو مثالي لإنعاشك أثناء الوجبة. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة المقلية.

سايدر منعش بنكهة البطيخ موسمي. يتميز بالحلاوة الخفيفة للبطيخ وانتعاش الكربونات، وهو مشروب يمكن الاستمتاع به كحلوى.

عصير مستقيم مصنوع من 100% خوخ من شينشو. يتميز بالحلاوة الغنية والقوام الذائب للخوخ الأصلي، وهو نكهة فاخرة يمكن للأطفال والكبار الاستمتاع بها.