توكوين

طبق لحم خنزير مسلوق حتى يصبح طريًا. غني بالكولاجين، ويتميز بقوام مطاطي. عادة ما يؤكل مع صلصة الخل.

مخلل مصنوع من بطارخ سمك القد متبلة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوام مقرمش وطعم حار غني، ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

أعشاب بحرية مشوية بشكل عطري. تستمتع بقوام مقرمش ورائحة بحرية. يمكن لفها بالأرز أو تناولها كطبق جانبي.

لحم بقري طازج نيء مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بصلصة خاصة وصفار بيض. تستمتع بنكهة غنية وقوام يذوب في الفم. اخلطه جيدًا قبل تناوله.

لحم بقري طازج نيء. يمكنك تذوق حلاوة اللحم الأصلية ونكهتها مباشرة. يوصى بتناوله مع صلصة الصويا بالثوم أو صلصة الزنجبيل.

معدة بقرة ثالثة (سينماي) معالجة بعناية لتصبح بيضاء. تتميز بقوام فريد مقرمش، وطعم خفيف. عادة ما تؤكل مع صلصة الخل.

حساء قدر ميسو حار بنكهة الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى. نكهة المأكولات البحرية تذوب في حساء الميسو. استمتع بالحساء والمكونات وهي ساخنة.

حساء قدر كوري حار يعتمد على التوفو (سوندوبو تشيغي). التوفو الطري والحساء الحار قليلاً يتناسبان جيدًا. يوصى بتناوله مع الأرز.

طبق حساء حار مطبوخ بلحم الخنزير والكيمتشي المخمر. حموضة الكيمتشي وحلاوة دهون لحم الخنزير تمنح الحساء عمقًا. طبق مليء بالطاقة.

طبق نودلز قوية مع حساء بارد. حساء شفاف مصنوع من عظام البقر، إلخ. منعش، وهو مثالي لإنهاء وجبة الشواء. أضف الخل حسب الرغبة.

طبق نودلز في حساء دافئ. حساء لطيف بنكهة مرق الدجاج، يدفئ الجسم من الداخل.

طبق من حساء حار مطبوخ باللحم البقري والخضروات (يوكيجيان) مع النودلز. الحساء الحار الغني يلتصق جيدًا بالنودلز.

لحم حول أضلاع البقر (لحم البطن). توازن جيد بين حلاوة الدهن ونكهة اللحم الأحمر، وهو طبق كلاسيكي للشواء.

لحم من جانب الظهر. قليل الدهن، نسيج اللحم ناعم وطري. طعم منعش.

عضلة الحجاب الحاجز البقري. تبدو كلحم أحمر ولكنها تصنف ضمن اللحوم الداخلية. طرية وغنية بالعصارة، وتستمتع بنكهة اللحم العميقة.

جزء من الكالبي ذو ترخيم جميل وجودة عالية. يتميز بحلاوة دهون تذوب في الفم.

الجزء الأكثر جودة وطراوة من لحم الخاصرة. له نكهة غنية راقية، ويمكن تناوله بكميات لا نهائية.

الجزء الأوسط من لحم الخاصرة، وهو الأكثر سمكًا والأكثر عرضة للترخيم. قطعة فاخرة يمكنك فيها تذوق نكهة اللحم وحلاوة الدهن بالكامل.

لحم كالبي بالعظم. اللحم حول العظم له نكهة قوية ونكهة مركزة. لذيذ لدرجة أنك ترغب في لعق العظم بعد الشوي.

أفضل جزء من الكالبي. الترخيم الفني والنكهة الغنية تجربة سعيدة حقًا. تناولها مشوية قليلاً.

معدة بقرة أولى. تتميز بقوام سميك ومقرمش. طعم خفيف، وهو جزء للاستمتاع بالقوام.

أمعاء بقرة صغيرة. غنية بالدهون، وعند شويها، تستمتع بقوام مطاطي ودهون حلوة.

كرشة بقري فاخرة متبلة بصلصة حارة. الطعم الحار قليلاً يتناسب جيدًا مع قوام الكرشة ويفتح الشهية للمشروبات.

أحشاء صغيرة متبلة بصلصة حارة. مزيج مثالي من حلاوة الدهن وحرارة الصلصة.

كبد بقري. غني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى، وله نكهة غنية وفريدة. انتبه لعدم الإفراط في الشوي، واستمتع بالقوام الرطب.

طبق اقتصادي مشكل من أنواع مختلفة من الأحشاء. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام أجزاء مختلفة في وقت واحد.

طبق خضروات مشوية مشكلة. شواء الخضروات الموسمية على الفحم يبرز حلاوتها الطبيعية.

فطر شيتاكي سميك. عند الشوي، تنبعث منه رائحة عطرية وعصارة لذيذة.

ثوم مشوي في ورق قصدير مع الزيت. تستمتع بقوام طري ورائحة ثوم عطرية.

يمكنك طلب الخضروات التي تفضلها بشكل فردي.

لسان بقري فاخر متبل بالملح. استمتع بقوام اللسان المقرمش ونكهته التي يبرزها الملح. اعصره بالليمون لتخفيف الطعم.

كالبي متبل بالملح ببساطة. على عكس الصلصة، يمكنك تذوق حلاوة دهون اللحم الأصلية مباشرة.

لحم خاصرة مشوي بالملح. نكهة اللحم الأحمر تبرزها الملح، وتستمتع بطعم خفيف وعميق.

كرشة فاخرة مشوية بالملح. القوام المقرمش يتناسب جيدًا مع الملح، وهو مثالي كطبق جانبي للمشروبات.

لحم خاصرة فاخر بالملح. عصارة لحم الخاصرة الغنية تتناسب بشكل رائع مع الملح.

كالبي فاخر مشوي بالملح. حلاوة اللحم المرخم تتوازن مع الملح، مما يعطي طعمًا فاخرًا.

لحم خاصرة فاخر مشوي بالملح. استمتع بقوام اللحم الطري ونكهة الدهون الراقية مع الملح البسيط.

لحم ريب آي مشوي بالملح. ملح الصخور يبرز نكهة اللحم السميك إلى أقصى حد.

أفضل كالبي بالملح. الطريقة التي تشعر بها بجودة المكونات. استمتع بالقوام الذي يذوب في الفم.

رقبة الخنزير (تون تورو). غنية بالدهون، وتتميز بقوام مقرمش. عند الشوي، يذوب الدهن.

لحم بطن خنزير مشوي بالملح. طبقات الدهن واللحم الأحمر جميلة، وتستمتع بنكهة غنية. يوصى بلفه بخبز السانتشو.

لحم خنزير بالعظم. اللحم حول العظم غني بالنكهة، وأفضل طريقة لتناوله هي شويه بشكل كبير وعضه مباشرة من العظم.

لحم فخذ دجاج. دهون معتدلة، وعند الشوي، يصبح الجلد مقرمشًا واللحم غنيًا بالعصارة.

جزء من قاعدة جناح الدجاج. غني باللحم، وله قوام جيد. يوصى بشويه جيدًا حتى ينضج من الداخل.

روبيان مشوي بالملح. الشوي مع القشر يزيد من الرائحة العطرية، وتستمتع بحلاوة اللحم الطري.

محار مشوي بالملح. الجزء السميك من المحار حلو جدًا، ورائحة البحر تملأ الفم.

حبار مشوي بالملح. يصبح طريًا عند الشوي، وتتغلغل نكهة الحبار مع المضغ. مثالي كطبق جانبي للمشروبات.

طبق مشكل من كيمتشي الملفوف، كيمتشي الخيار، كاكتيكي، إلخ. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهاتنا المميزة قليلاً.

كيمتشي ملفوف مصنوع منزليًا. مزيج من حرارة الفلفل وحلاوة الخضروات، وهو طبق لا غنى عنه للشواء.

كيمتشي الخيار. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار الخفيف.

كيمتشي فجل. تستمتع بقوام الفجل المقطع إلى مكعبات ونكهة اليانغنيوم المتغلغلة.

كيمتشي اللفت. حلاوة اللفت المميزة وقوامه الطري يتناسبان جيدًا مع الطعم الحار.

طبق نامول مشكل من براعم الفول، سبانخ، براعم السرخس، إلخ. الخضروات المتبلة بزيت السمسم والملح مثالية كاستراحة بين اللقيمات.

نامول براعم الفول. تستمتع بقوامه المقرمش.

نامول براعم السرخس (نبات جبلي). يتميز بقوامه ونكهته الفريدة.

نامول سبانخ. رائحة زيت السمسم تبرز حلاوة السبانخ.

نامول جزر مبشور. لون جميل وحلاوة.

نامول منعش يشبه سلطة الفجل والجزر المخللة.

خضروات ملفوفة لتناول اللحم المشوي. يرجى تناوله مع قليل من الميسو المصنوع منزليًا. طعم منعش.

سلطة شرائح طماطم طازجة. صلصة منزلية خاصة بنا تبرز حموضة وحلاوة الطماطم.

سلطة خس متبلة بأسلوب كوري. "مونشي" تعني "خلط". رائحة زيت السمسم العطرية تفتح الشهية.

سلطة غنية بالجرجير ذي الطعم والرائحة المميزة. يتناسب جيدًا مع الفطر، وهو مثالي كطبق جانبي للحوم.

سلطة صحية تجمع بين التوفو والخضروات. يمكنك الاستمتاع بها مع صلصة ميوجا المنعشة.

سلطة خاصة تحمل اسم المطعم. تستمتع بمزيج من الخس الطازج ولحم البقر المملح.

سلطة فاخرة تحتوي على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. صلصة ألف الكريمية تجمع بين المأكولات البحرية والخضروات.