توروتشان

طبق تشكيلة سمك طازج وفاخر، يمكنك الاستمتاع بحوالي 8 أنواع من المكونات الموسمية يوميًا. خاصة، تتميز المأكولات البحرية المختارة بعناية من سوق تويوسو بنضارتها ونكهتها الغنية. استمتع بالنكهة الكاملة للأسماك مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق تشكيلة سمك طازج مختار بعناية، يقدم حصريًا للأفراد. يتغير المحتوى حسب ما تم شراؤه في ذلك اليوم، لذا فإن ما سيتم تقديمه هو مفاجأة. إنه مثالي كرفيق للمشروبات، وموصى به لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالمأكولات البحرية الموسمية ببطء بمفردهم.

طبق مكون من 3 أنواع من الخضروات الموسمية الموصى بها من بين الخضروات الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم. يتغير المحتوى يوميًا، ويمكنك الاستمتاع بنكهات الموسم. مع طريقة طهي بسيطة تبرز النكهة الأصلية للمكونات، فهو مثالي كاستراحة بين الوجبات.

شرائح رقيقة من لحم بقري أسود طازج من محافظة ميازاكي. يتميز بقوامه الفريد ونكهته الذائبة في الفم. يوصى بتناوله ببساطة مع زيت السمسم والملح، أو مع صلصة خاصة.

رقائق بطاطس مقلية طازجة مصنوعة في المطعم. تتميز بنكهة البطاطس الأصلية وقوامها المقرمش، وهي تختلف عن المنتجات التجارية. مع نكهة ملح خفيفة، فهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سلطة البطاطس المنزلية الشهيرة بنكهتها المنزلية. تتميز بقوام البطاطس الطري ونكهتها الكريمية المعتدلة على قاعدة المايونيز. على الرغم من بساطة المكونات، إلا أنها ذات مذاق مريح وحنيني محبوب لدى شريحة واسعة من الناس.

طبق منعش من الأخطبوط الطازج والخيار المقرمش. له إحساس منعش مثل الخل، وينعش الفم. يتناغم قوامه المقرمش للأخطبوط وانتعاش الخيار بشكل رائع.

طبق مبتكر من شرائح اللوتس المقرمشة الممزوجة بمايونيز الفلفل الحار. تتناسب نكهة الفلفل الحار وكريمة المايونيز جيدًا مع نكهة اللوتس، مما يجعلها طبقًا شهيًا مع المشروبات. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأرز.

طبق من الباذنجان المقلي والمغموس في صلصة حلوة بنكهة الداشي. يتميز بقوام الباذنجان الذائب ونكهة الداشي اللطيفة. يكون ألذ عند تناوله باردًا، وهو طبق شائع بشكل خاص في فصل الصيف.

طبق ياباني تقليدي من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة والمطبوخ في صلصة حلوة ومالحة مع صلصة الصويا والسكر وميرين. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للجزر وقوامه المقرمش. غني بالألياف الغذائية، وهو طبق صحي شائع.

طبق شهي من غضاريف القرش الممزوجة ببرقوق، يتميز بقوامه المقرمش. حموضة البرقوق وقوام الغضروف الفريد يفتحان الشهية، وهو شائع جدًا كطبق جانبي مع الساكي أو الشوتشو. له نكهة منعشة وعميقة.

طبق بسيط من الطماطم الطازجة المبردة والمقطعة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة والانتعاش الطبيعي للطماطم. عند رشه بقليل من الملح، تبرز حلاوة الطماطم بشكل أكبر، وهو مثالي كاستراحة بين الوجبات أو لتنظيف الحنك.

طبق زعنفة سمك القرش المشوية بشكل عطري، وهو طبق جانبي يتناسب جيدًا مع الساكي. مع كل مضغة، تنتشر نكهة زعنفة سمك القرش ببطء، ويمكنك الاستمتاع بقوامها الفريد. يكون لذيذًا أيضًا مع مايونيز الشيتشي.

طبق خيار طازج مع صلصة ميسو خاصة مصنوعة من سمك الرنجة والميسو. يتناسب قرمشة الخيار بشكل رائع مع النكهة الغنية لصلصة الرنجة والميسو. إنه شائع كطبق جانبي مع الساكي أو الشوتشو.

طبق كاليماري حبار مضيء مملح ومخمر في ملح وداخل الحبار، ذو نكهة غنية. يتميز بنكهة الأمعاء المركزة، ونكهته الفريدة وقوامه اللزج. إنه طبق فاخر لمحبي الساكي.

بيض سمك البولاك المملح والمجفف، أحد أغلى ثلاثة أطعمة شهية في اليابان. يتميز بنكهته الغنية والمالحة، وعادة ما يتم تناوله مقطعًا إلى شرائح رفيعة أو مشويًا مع الساكي. استمتع بالنكهة العميقة الفريدة من نوعها.

خطة شرب غير محدودة ذاتية الخدمة لمدة ساعتين مع ما يقرب من 100 نوع من المشروبات. يمكنك الاختيار بحرية من بين مجموعة واسعة من المشروبات بما في ذلك البيرة الطازجة، تشوهاي، الساكي، الشوتشو، الويسكي، النبيذ، والمشروبات الغازية. يجب طلب الأطباق بشكل منفصل بقيمة 1500 ين أو أكثر.

خطة فاخرة لمدة ساعتين تضيف الساكي من الثلاجة إلى خطة الشرب القياسية غير المحدودة. موصى به لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أنواع الساكي حتى الشبع. ملاحظات أساسية مشتركة مع الخطة القياسية.