تم باك هونج تاي بان

مجموعة أطباق إيسان تقدم مع صلصة روبيان حارة، سمك ماكريل مقلي، وبيض مسلوق مع خضروات طازجة. تقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز اللزج. طعم قوي ومتوازن.

مجموعة صلصة الفلفل الحار تقدم مع سمك ماكريل مقلي وبيض مسلوق، مع خضروات طازجة. طعم حار وعطري من أعشاب إيسان الأصيلة.

صلصة فلفل حار سمك مطحونة غنية، تقدم مع بيض مسلوق وخضروات طازجة. مثالية مع الأرز اللزج الساخن.

لفائف ميانغ مع لحم خنزير مقدد مسلوق أو سمك ماكريل مقلي، تقدم مع نودلز الأرز وخضروات طازجة. مغطاة بصلصة الفول الحلوة والحامضة والدهنية.

نودلز الأرز مع صلصة كاري السمك، صلصة كاري إيسان منزلية. طعم قوي، عطرية بصلصة السمك المخمر وبهارات الأعشاب.

نودلز مغطاة بصلصة كاري كثيفة من أوبون. طعم حلو، دهني، ومالح. متوازن مع فول سوداني محمص مطحون.

سلطة بابايا تايلاندية، طعم حامض حلو متوازن. مع فول سوداني وروبيان مجفف. لا تحتوي على صلصة سمك مخمر. مناسبة لمن لا يتناولون صلصة السمك المخمر.

سلطة حارة مع روبيان طازج حلو المذاق، ممزوجة بصلصة سمك مخمر عطرية ولذيذة.

سلطة بابايا تايلاندية مع بيض مملح، تضيف حلاوة وملوحة تتناقض مع طعم السلطة الحامض الحلو.

سلطة بابايا تايلاندية مع حلوى الفول المقرمشة، تضيف حلاوة وقرمشة. نكهة فريدة.

سلطة ذرة حلوة مقرمشة. طعم حامض وحلو، سهلة الأكل ومنعشة.

سلطة لوانغ برابانغ حارة، مع صلصة سمك مخمر مطبوخة وسرطان البحر المملح. رائحة عطرية ولذيذة.

سلطة فاصوليا خضراء حارة، مع فلفل حار مجفف وصلصة سمك مخمر. طعم غني يتغلغل في الفاصوليا.

سلطة خيار طازجة، مقرمشة ومليئة بالماء. تُخلط مع صلصة السمك المخمر وتوابل حارة.

سلطة بابايا مسطحة على طريقة لوانغ برابانغ. طعم غني بصلصة السمك المخمر ومعجون الروبيان، مع رائحة مميزة.

سلطة بابايا مشكلة مع مكونات وفيرة، بما في ذلك خضروات مخللة، براعم خيزران، محار، ونودلز الأرز. طعم قوي ومُرضي.

سلطة بابايا مع نودلز الأرز، تُخلط جيدًا حتى تتشرب النودلز صلصة السلطة. طعم حار ولذيذ.

طبق نودلز الأرز مع صلصة سمك مخمر وفلفل حار طازج. طعم حار ومالح معتدل.

سلطة بابايا خاصة مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل المحار، الروبيان الصغير، وبذور الأكاسيا. توفر قوامًا مقرمشًا ونكهة غنية.

عجة تايلاندية مع توابل وأعشاب محلية، مقلية حتى تصبح ذهبية وعطرية.

أجنحة دجاج متبلة ببهارات، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز اللزج.

لحم خنزير مقدد مقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طعم مالح ودهني معتدل.

سلطة لحم خنزير مفروم متبلة بفتات الأرز، مسحوق الفلفل الحار، الليمون، وصلصة السمك. نكهة قوية وعطرية بالأعشاب.

لحم خنزير طازج متبل على طراز سلطة إيسان، مع قليل من الدم والمرارة. طعم غني.

لحم خنزير مشوي متبل على طراز السلطة. يوفر قوام لحم الخنزير المشوي العطري مع نكهة السلطة الحارة.

لحم رقبة خنزير مشوي دهني، يُستخدم في سلطة. طعم حامض، حار، مالح، وحلو. متوازن.

لحم بقري طازج مفروم أو مقطع. متبل حسب الرغبة بسلطة مريرة أو حامضة. على طراز إيسان الأصيل.

سلطة لحم بقري مطبوخة، عطرية بالتوابل والأعشاب. طعم غني مثل الأطباق في الاحتفالات.

حساء براعم الخيزران مع لحم خنزير مقدد، مطهو في أوراق الموز. طعم حلو من براعم الخيزران الطازجة ودهون لحم الخنزير المقدد.

بيض سمك متبل ببهارات الكاري، مطهو في أوراق الموز. طعم دهني ومالح، عطرية بأوراق الموز.

لحم خنزير مخمر حامض ممزوج ببيض الدجاج، متبل ومطهو على البخار. طبق سهل الأكل ولذيذ.

لحم خنزير مخمر وبيض مطبوخ في قدر مع صلصة كثيفة. طعم غني يشبه الحساء ولكن مع قليل من المرق.

سلطة سمك معلب حارة، مع أعشاب، فلفل حار، وليمون. لذيذة مع الأرز الساخن.

سلطة نودلز الأرز مع إضافات وفيرة، وصلصة سلطة حارة. تُمزج جيدًا.

سلطة محار طازج، طعم حامض، حار، وحلو. معجون الفلفل الحار والبصل المقلي.

حساء إيسان، مع الكثير من أوراق الكزبرة التايلاندية والأعشاب. طعم عطري ولذيذ بصلصة السمك المخمر. حساء ساخن مريح.

حساء دجاج بلدي غني، مرق حلو وعطري بالخضروات وبهارات إيسان.

حساء دجاج بلدي حامض ومتوازن من أوراق التمر الهندي الطازجة. منعش ويساعد على تخفيف الدهون.

حساء دجاج بلدي مع قرع أخضر. مرق صافٍ بطعم حلو طبيعي من القرع والدجاج.

حساء براعم الخيزران المخللة مع دجاج بلدي. طعم قوي، عطرية من براعم الخيزران المخللة المصنوعة في المنزل.

حساء دجاج بلدي مع نودلز زجاجية. مرق متوازن، سهل الأكل.

حساء براعم الخيزران مع ماء أوراق اليانانغ. طعم مرير حلو من الأعشاب والفطر المتنوع.

حساء فطر مشكل مع ماء أوراق اليانانغ. طعم حلو من الفطر وعطرية من بهارات الحساء.

حساء لحم بقري حار وحامض، متبل على طراز احتفالات القرية، عطرية بالتوابل.

حساء لحم بقري (أمعاء بقر)، طبق محلي نادر. قوام مقرمش، مرق غني ولذيذ.

نودلز غوي جاب أوبون، نودلز مطاطية، مرق عظام خنزير حلو وعطري، مزين بالبصل المقلي ولحم الخنزير المعالج من أوبون.

لحم خنزير مقدد متبل ومشوي ببطء حتى يصبح طريًا وعطريًا. يقدم مع صلصة جاو.

لحم رقبة خنزير طري متبل، مشوي على الفحم. عطرية برائحة الدخان، لحم طري ولذيذ.

لحم خنزير مشوي، لذيذ وعطري. سهل الأكل، يتناسب جيدًا مع سلطة البابايا والأرز اللزج.

أجنحة دجاج مشوية بصلصة خاصة، جلد مقرمش ولحم طري، عطرية بالتتبيلة.

روبيان طازج مشوي بالملح. عطرية، دهني، ولحم حلو وطري.

لحم خنزير معالج من أوبون، طري مع فلفل أسود. يمكن اختياره مشويًا أو مقليًا.

سمك مخمر من روي إت، ملفوف بأوراق الموز ومشوي. رائحة أوراق الموز، طعم حامض معتدل.

سمك مخمر كامل مقلي أو مشوي. طعم حامض ومالح. لذيذ جداً مع الأرز الساخن.

لحم خنزير مخمر مشوي في أوراق الموز. رائحة عطرية، طعم حامض ومتوازن.

كرات لحم حمراء على سيخ مشوية أو مقلية، مغطاة بصلصة التمر الهندي اللذيذة، على طراز ساحة المدرسة.

كرات لحم على البخار مع أعشاب، طرية وعطرية. تقدم مع صلصة حارة ولذيذة.

أرز لزج ساخن، ناعم وعطري.

أرز لزج أسود مطهو على البخار، غني بالعناصر الغذائية، عطري ولذيذ.

أرز ياسمين فاخر مطهو بشكل ناعم وحبوبه متفرقة

نودلز مسلوقة مغطاة بزيت الثوم المقلي، متبلة قليلاً. تقدم مع سلطة البابايا.

نودلز أرز طازجة، ملفوفة بشكل جميل. تقدم مع سلطة البابايا أو صلصة الكاري.

بيض دجاج مسلوق

بيض بط مسلوق، بياض بيض طري، صفار بيض دهني.

رقائق لحم الخنزير المقرمشة، ممتعة للمضغ، تضيف نكهة عند تناولها مع سلطة البابايا.

بيض مقلي في مقلاة صغيرة، مزين بلحم الخنزير المعالج ولحم الخنزير الصيني. وجبة إفطار شهيرة.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات.

مشروبات غازية باردة ومنعشة.

ثلج عادي للمشروبات.