تمبورا فوناباشيا شينجوكو

وجبة تمبورا قياسية. تشمل المأكولات البحرية والخضروات المقلية في عجينة، تقدم مع الأرز والحساء والمخللات.

مجموعة تمبورا تركز على الخضروات. تتميز بخضروات موسمية متنوعة مقلية في عجينة خفيفة، تقدم مع الأرز والحساء.

مجموعة تمبورا ممتازة تضم مكونات عالية الجودة مثل ثعبان البحر والروبيان. تقدم كوجبة كاملة.

مجموعة فاخرة تجمع بين تمبورا ممتازة وساسيمي طازج (سمك نيء). وجبة متوازنة تقدم قوامًا مقليًا ونيئًا.

دورة موسمية خاصة. تسلط الضوء على المكونات الموسمية الحالية، محضرة كتمبورا، إلى جانب الساسيمي والأطباق الجانبية.

دورة تمبورا كبيرة مع مجموعة واسعة من 12 قطعة. مثالية لتذوق مجموعة واسعة من المأكولات البحرية والخضروات.

أفضل دورة توصية من الشيف. تشمل تمبورا ممتازة، تخصصات موسمية، ساسيمي، وأطباق جانبية متعددة.

تشكيلة تمبورا. لا تشمل الأرز أو الحساء. جيدة للمشاركة أو كطبق رئيسي مع المشروبات.

تشكيلة تمبورا خضروات. تتميز بمجموعة متنوعة من منتجات الحدائق مقلية في عجينة.

قطعة تمبورا مشكلة ضخمة مصنوعة من الروبيان والخضروات. حجم كبير جدًا، مناسب للمشاركة.

تشكيلة تمبورا ممتازة تشمل ثعبان البحر والروبيان. تقدم بدون أرز.

تمبورا تقدم فوق وعاء أرز مطهو على البخار، مع صلصة صويا لذيذة.

مشابه لتندون ولكنه يقدم في صندوق طلاء. يحتوي على أرز مغطى بتمبورا مشكلة وصلصة.

وعاء أرز مغطى بقطعة تمبورا مشكلة كبيرة (كاكيياغي) وخضروات، متبلة بصلصة لذيذة.

تمبورا روبيان مقلية. عجينة مقرمشة من الخارج، روبيان طري وحلو من الداخل.

تمبورا سمك القد الياباني. سمك أبيض رقيق ذو قوام خفيف ورقيق.

تمبورا الحبار. لحم مأكولات بحرية مطاطي ولذيذ مغطى بعجينة مقرمشة.

فول صويا مخمر (ناتو) ملفوف في أعشاب بحرية ومقلي. له قوام لزج فريد ونكهة لاذعة.

تمبورا ثعبان البحر الملحي. لحم أبيض غني وطري يتناقض بشكل جيد مع القشرة المقرمشة.

تمبورا أذن البحر. محار فاخر ذو قوام صلب ولكنه طري ونكهة بحرية.

تمبورا أسقلوب. لحم محار حلو وطري.

قطعة تمبورا مشكلة دائرية تحتوي على روبيان مقطع وخضروات.

تمبورا خضروات موسمية. خضروات طازجة مقلية في عجينة للحفاظ على نكهتها وقوامها الطبيعي.

طبق من شرائح السمك النيء الطازج المتنوع. يقدم مع صلصة الصويا والواسابي.

شرائح سمك التونة الطازج النيء. لحم أحمر بنكهة نظيفة وغنية بالحديد.

شرائح سمك السلمون المرقط النيء. سمك أبيض صلب، غني، ودهني قليلاً.

شرائح أسقلوب نيئة. طرية، كريمية، وحلوة بشكل طبيعي.

نودلز قمح رفيعة ممدودة يدويًا من محافظة أكيتا. قوام ناعم، تقدم في مرق خفيف.

أرز أبيض مطهو على البخار.

حساء معجون فول الصويا التقليدي المصنوع من محار المياه العذبة الصغيرة، والذي يضيف عمقًا لذيذًا.

دورة حلوى لإنهاء الوجبة، مثل جيلي الفاكهة.

تونة نيئة ممزوجة بصلصة ميسو حلوة وحامضة.

تونة نيئة مغطاة ببطاطا جبلية مبشورة (تورورو)، ذات قوام لزج ولزج.

شرائح أخطبوط مسلوق متبلة بالخل المحلى.

شرائح كعك سمك مملح (كامابوكو) تقدم مع الواسابي وصلصة الصويا.

شرائح حبار نيئة ممزوجة ببطارخ السلمون (إيكورا).

بطارخ السلمون تقدم فوق فجل دايكون مبشور منعش.

مجموعة متنوعة من المخللات اليابانية التقليدية.

كاسترد بيض لذيذ مطهو على البخار في كوب، يحتوي على مكونات مثل الروبيان والدجاج والفطر.