تشو كومي و ناكجي سي سانغ (عالم الأخطبوط)

طبق واحد من الأرز المخلوط مع الأخطبوط المقلي الحار. يجمع بين ملمس الأخطبوط المطاطي والصلصة الحارة الحلوة، وهو طبق شائع لدى الكوريين. إنه جيد لتخفيف التوتر.

طبق أرز يعلوه أخطبوط حي مقلي بالكامل. يتم تقديمه مع أخطبوط حي كامل، مما يوفر متعة بصرية ويسمح لك بتذوق طعم الأخطبوط الطازج والمطاطي بشكل صحيح. التوازن بين الصلصة الحارة والأخطبوط رائع.

طبق أرز مع الأخطبوط وقنفذ البحر. يجمع بين مطاطية الأخطبوط والملمس الناعم والمقرمش لقنفذ البحر لتوفير نكهة أغنى. يتماشى طعم المأكولات البحرية العميق مع الصلصة الحارة.

طبق حساء شفاف مطبوخ مع أخطبوط حي طازج. يتميز بملمس الأخطبوط الطري وطعم الحساء المنعش واللذيذ. إنه جيد لتقوية الجسم بحساء دافئ، وهو غير مزعج ويمكن الاستمتاع به من قبل الجميع.

حساء كالجوكس غني بالأخطبوط. يشتهر بمذاقه الرائع الذي يجمع بين الأخطبوط المطاطي ونودلز الكالجوكس المنتفخة والحساء الحار والمنعش. يوصى به لمحبي نكهة المأكولات البحرية العميقة.

طبق كوري من المأكولات البحرية مطبوخ مع براعم الفول، وميدوديوك، وسمك أبو سيف (أجو) في صلصة حارة. يجمع بين لحم سمك أبو سيف اللذيذ والطري وملمس براعم الفول المقرمشة. يحظى بشعبية لدى محبي الطعام الحار.

طبق مطبوخ مع الأخطبوط والمأكولات البحرية المتنوعة وبراعم الفول في صلصة حارة. يجمع بين الأخطبوط المطاطي ونكهة المأكولات البحرية الطازجة والخضروات المقرمشة، ويتميز بطعمه الحار والمنعش. إنه جيد أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق سمك نيء طازج من الأخطبوط الحي، مقطع إلى قطع صغيرة أو يقدم كاملاً. يتميز بملمسه الفريد بسبب المصاصات الحية للأخطبوط، ويمكنك الاستمتاع بطعمه الغني والطازج بغمسه في زيت السمسم. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع السوجو.

فطيرة كورية مصنوعة من الأخطبوط والمأكولات البحرية المتنوعة والبصل الأخضر، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل، وتجمع بين نكهة المأكولات البحرية اللذيذة ورائحة البصل الأخضر، وهي طبق يحبه الجميع. إنه جيد بشكل خاص مع الماكغولي.

زلابية كبيرة مليئة بالأخطبوط المطاطي. قشرة الزلابية مطاطية والحشوة رطبة وناعمة مع نكهة الأخطبوط اللذيذة. يمكن إضافتها إلى اليخنات أو الحساء، أو تناولها بمفردها مع صلصة الصويا.

زلابية كورية مصنوعة من لحم الخنزير والخضروات المتنوعة. تتميز بنكهتها الغنية بالعصارة وطعمها اللذيذ، ويمكن الاستمتاع بها بطرق مختلفة مثل الزلابية المطهوة على البخار، أو المقلية، أو في حساء الزلابية. إنها جيدة للأطفال أو لمن لا يستطيعون تناول الأطعمة الحارة.

طبق مقلي مصنوع من شرائح رقيقة من لحم الخنزير مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح مقرمشة. يتميز بملمس لحم الخنزير المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويتم تقديمه مع صلصة خاصة. إنه طبق يحبه الأطفال بشكل خاص.

نودلز إضافية لإضافتها إلى اليخنات أو الأطباق المطبوخة. يمكنك الاختيار بين نودلز السومين الرفيعة أو نودلز الكالجوكس المطاطية، ويمكنك الاستمتاع بوجبة أكثر ثراءً عن طريق إضافة النودلز إلى الحساء أو الصلصة.

أرز مقلي كوري مصنوع من الأرز والخضروات المتبقية من اليخنات أو الحساء، مع إضافة الكيمتشي ورقائق الأعشاب البحرية. يتميز بطعمه الغني والمتبل، وهو طبق شهي يختتم الوجبة.

أرز أبيض طازج وساخن. إنه جيد لتناوله مع الأطباق الحارة أو لخلطه مع الحساء. إنه طبق أساسي لا غنى عنه في المطبخ الكوري.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من الأرز اللزج المخمر. يسمى أيضًا 'دونغ دونغ جو' بسبب وجود حبيبات الأرز العائمة. إنه حلو ومنعش، مع نسبة كحول منخفضة (حوالي 6-8٪ كحول) مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة. إنه يتماشى جيدًا مع الأطعمة الحارة.