تشوسوكي ناكاميجورو

طبق من جذور اللوتس المخللة في خل حلو. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته المنعشة. يمكن الاستمتاع به كفاصل بين الوجبات أو كمقبلات.

طبق جانبي بسيط من الأعشاب البحرية الطازجة المتبلة بالخل. رائحة البحر والحموضة تفتح الشهية. منعش.

طبق هاكاتا تقليدي من أحشاء مطهوة على البخار ومتبلة بصلصة بونزو. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش. عادة ما يؤكل مع فلفل اليوزو.

مينتايكو (بطارخ سمك القد) متبل بصلصة يوزو كوشو الخاصة. الطعم الحار قليلاً ورائحة اليوزو المنعشة تنتشر. طبق يفتح الشهية.

مينتايكو (بطارخ سمك القد) مشوي قليلاً. يتميز بقوامه الخارجي المقرمش والداخلي النيء. نكهته المركزة تتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

خبز محمص مغطى بمعجون من المينتايكو (بطارخ سمك القد) واليوني (قنفذ البحر) والزبدة. يتميز بنكهة غنية ودسمة. يتناغم الخبز المقرمش مع المكونات الكريمية.

بيض ملفوف مطهو على البخار مع مينتايكو. يتناسب طعم البيض الحلو الرقيق مع ملوحة المينتايكو. يقدم ساخنًا.

طبق من التوفو يعلوه مخلل التاكا والأنقليس الصغير. ملوحة التاكا وقرمشة الأنغليس تعززان طعم التوفو اللطيف. يقدم كطبق جانبي.

فول صويا مسلوق. طبق جانبي تقليدي بسيط ولكنه لذيذ، يجمع بين حلاوة الفول وملوحته. يتناسب بشكل رائع مع البيرة.

طبق معدل من الإدامامي المتبل بالمينتايكو. حلاوة الإدامامي مع الطعم الحار قليلاً للمينتايكو تجعله طبقًا لا يقاوم.

شريحة من كعكة السمك مع الواسابي. يمكنك الاستمتاع مباشرة بقوام السمك المرن ونكهته. عادة ما يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق من كعكة السمك مقلية بالزبدة. تضيف الزبدة نكهة غنية، ويمكنك الاستمتاع بطعم غربي. يقدم ساخنًا.

طبق من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار. يتميز بقوامه الفريد المقرمش وطعمه الحار. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من جذور اللوتس المخللة في صلصة الكيمتشي. يمكنك الاستمتاع بقرمشة ولزوجة جذور اللوتس وطعم الكيمتشي الحار. يتميز بطعمه الحار المنعش.

خيار مخلل قليلاً مع الفلفل الحار. الطعم الحار قليلاً يجعله منعشًا. مثالي كفاصل بين الوجبات.

سلطة بطاطس كريمية غنية مصنوعة من صفار البيض وجبن البارميزان. تتناسب جيدًا مع المشروبات مثل النبيذ.

مابو توفو خاص بالمطعم. طبق شهي بنكهة اللحم المفروم والتوابل الحارة. يقدم ساخنًا.

وجبة خفيفة من الحمص والمكسرات المتبلة. القرمشة والطعم الحار يجعلانها لا تقاوم. مثالية مع البيرة.

طبق من الفجل الأبيض المتبل بصلصة الصويا بنكهة فلفل سيتشوان. يعزز فلفل سيتشوان الحار والمنعش حلاوة الفجل الأبيض.

خيار مع معجون فلفل نانبان حار. دسامة المعجون وحرارته يتناسبان جيدًا مع الخيار الطازج.

طبق مقبلات من الفلفل الأخضر الطازج يعلوه لحم مفروم بصلصة مابو لذيذة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الفلفل الأخضر وطعم اللحم المفروم الغني.

سلطة خاصة مع فتات الروبيان المقرمش والأعشاب البحرية. القرمشة ورائحة البحر تعززان طعم الخضروات.

طبق من جذور اللوتس المقلية مع الأنشوجة. ملوحة الأنشوجة ونكهتها تتناسبان مع قرمشة جذور اللوتس. طبق يفتح الشهية.

طبق منعش من الطماطم المخللة بالخل. تتكثف حلاوة وحموضة الطماطم، ويمكنك الاستمتاع بطعم فاكهي.

طبق من الباذنجان المقلي بالزيت مع ملح فلفل سيتشوان. الباذنجان الطري ورائحة فلفل سيتشوان العطرية والمنعشة مثالية.

طبق من الفجل الأبيض المطبوخ ببطء يعلوه صلصة ميسو ورائحة يوزو. طعم الفجل اللطيف المشبع بالمرق مع رائحة اليوزو المنعشة.

طبق تقليدي من كوماموتو يتكون من جذور اللوتس المحشوة بمعجون الفلفل الحار والمقلية. يتميز بقرمشة جذور اللوتس وإحساس الفلفل الحار اللاذع.

ساشيمي سمك تونة طازج. استمتع بنكهة التونة الحمراء الغنية وملمسها الناعم. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

ساشيمي كامباتشي (سمك السيف). سمك أبيض يتميز بدهونه المناسبة وقوامه المقرمش. له نكهة منعشة.

ساشيمي قنفذ البحر. سميك ولذيذ، وله ملمس ذائب.

طبق مشكل من 3 أنواع من السمك الطازج الموصى به لهذا اليوم. مثالي لمن يرغبون في تذوق أسماك الموسم بكميات صغيرة.

طبق على طراز "غوما سابا" الشهير في هاكاتا، يتكون من سمك التونة الساشيمي المتبل في صلصة السمسم الخاصة. تتناغم رائحة السمسم مع نكهة التونة الغنية.

طبق كامباتشي متبل بصلصة سمسم خاصة. قرمشة الكامباتشي وصلصة السمسم الغنية تتناسب بشكل رائع.

طبق من سمك التونة المتبل في صلصة صويا خاصة. النكهة تتغلغل جيدًا، ويستمتع بقوامه اللزج.

طبق من كامباتشي متبل بصلصة خاصة. صلصة لذيذة تعزز نكهة السمك، وتتناسب مع المشروبات والأرز.

طبق من الروبيان المتبل في صلصة مثل صلصة شاو شينغ. رائحة الروبيان الحلوة والكحول العطرية تنتشر، وهو طبق للبالغين.

ساشيمي سمك طازج تم شراؤه في ذلك اليوم. المحتويات تتغير يوميًا.

طبق سمك يومي مصنوع من سمك طازج. يقدم بطريقة طهي تناسب السمك، مثل الطهي بالبخار أو الشوي.

طبق من مارو تين (كعكة سمك) شهير في هاكاتا مشوي ويعلوه الكثير من البصل الأخضر. رائحة المارو تين العطرية والبصل الأخضر تتناسب جيدًا.

كرات سمك مقلية صغيرة الحجم محشوة بالمينتايكو. الطعم الحار قليلاً للمينتايكو يجعله طبقًا شهيًا.

شريحة سميكة من لحم يونزين هام من ناغازاكي مقلية. يتميز اللحم اللذيذ ذو النكهة القوية واللحمية بالقشرة المقرمشة.

بطاطس مقلية متبلة بـ "يوكاري (شيسو أحمر)" والزبدة. توازن مثالي بين حموضة الشيسو ودسامة الزبدة.

طبق من قلقاس متبل ومقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

طبق من دجاج تيمبورا مع صلصة تارتار خاصة مخلوطة بالتاكا وفلفل اليوزو. دجاج تيمبورا الطري وصلصة التارتار اليابانية يتناسبان جيدًا.

تمبورا عرق السوس. طبق جانبي تقليدي لأودون هاكاتا، ولكنه شائع أيضًا كطبق جانبي. استمتع برائحة وقوام عرق السوس.

كرات سمك مقلية مع أعشاب بحرية، ذات رائحة بحرية غنية وطعم كلاسيكي.

دجاج مقلي متبل بصلصة صويا حلوة خاصة بكايوشو. الدجاج الطري ورائحة صلصة الصويا العطرية تفتح الشهية.

كرات لحم مفروم طرية ولذيذة. طبق كبير الحجم مع قشرة مقرمشة ونكهة لحم غنية.

طبق هاكاتا شهير من طنجرة الموتسو (الأحشاء) والخضروات المطبوخة ببطء. المرق اللذيذ يتغلغل في المكونات. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

مرق إضافي لطنجرة الموتسو (الأحشاء).

كرات نودلز مثالية لإنهاء الطنجرة. النودلز التي تمتص نكهة المرق تكون استثنائية.

توفو إضافي لطنجرة الموتسو (الأحشاء).

ملفوف إضافي لطنجرة الموتسو (الأحشاء).

ثوم معمر إضافي لطنجرة الموتسو (الأحشاء).

ثوم إضافي لطنجرة الموتسو (الأحشاء).

بيض نيء لخلط مكونات طنجرة الموتسو.

شرائح لحم خنزير إضافية لطنجرة الموتسو (الأحشاء).

أحشاء إضافية، المكون الرئيسي لطنجرة الموتسو.

أودون بسيط مع مرق دافئ. يمكنك الاستمتاع بنكهة المرق الغنية وقوام نودلز هاكاتا الطرية.

أودون مع مرق دافئ. موصى به لمن لا يتحملون الحرارة العالية أو يرغبون في الاستمتاع بالمرق بدرجة حرارة معتدلة.

أودون مسلوق طازج يقدم مع المرق دون تبريده بالماء. يغمس في المرق للاستمتاع بقوام النودلز المطاطي ونكهة القمح.

طبق من الأودون المسلوق الطازج الممزوج ببيض نيء. يصبح البيض شبه مطبوخ، ويمكنك الاستمتاع بطعم كريمي غني مثل الكاربونارا مع صلصة الصويا.

طبق من أودون كاماتاما يعلوه ناتو. لزوجة الناتو ودسامة البيض تمتزج مع النودلز، مما يوفر طعمًا غنيًا ومنشطًا.

أودون بالبطلينوس الوفير. يذوب مرق البطلينوس الغني في المرق، مما يوفر طعمًا لذيذًا.

طبق فاخر من أودون كاماتاما مع مينتايكو وزبدة. تمتزج رائحة الزبدة العطرية والطعم الحار قليلاً للمينتايكو مع البيض، مما يوفر طعمًا غنيًا.

أودون مغموس في مرق صلصة صويا كثيف بنكهة طنجرة الموتسو. المرق الغني باللحم الطري مليء بالنكهة ويتناسب جيدًا مع النودلز.

أودون بمرق دجاج أبيض كثيف. المرق الكريمي الغني يلتصق بالنودلز الطرية، مما يوفر شعورًا بالرضا مثل الرامن.

أودون سبيشال خاص بالمطعم مع مكونات فاخرة. طبق يمكنك من الاستمتاع بأودون هاكاتا بالكامل مع إضافات فاخرة.

أودون مع مرق بارد. يبرز قوام النودلز وطعم المرق المنعش، وهو مثالي للأيام الحارة أو كطبق ختامي.

أودون مسلوق ومبرد بالماء البارد، يقدم مع كمية قليلة من صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع مباشرة بنكهة وقوام النودلز.

أودون بارد يعلوه بيض مسلوق في الماء الساخن، مع مرق كثيف. عند تكسير البيض وخلطه مع النودلز، يصبح الطعم كريميًا.

أودون بارد بصلصة الفجل الأبيض المبشور. طعم الفجل المبشور الحار والمنعش يجعله طبقًا خفيفًا.

تمبورا عرق السوس يمكن إضافتها إلى الأودون.

لحم عالي الجودة يمكن إضافته إلى الأودون.

تمبورا دجاج يمكن إضافتها إلى الأودون.

بيض مسلوق في الماء الساخن يمكن إضافته إلى الأودون.

أعشاب بحرية يمكن إضافتها إلى الأودون.

أعشاب بحرية مجففة يمكن إضافتها إلى الأودون.

كعكة سمك مستديرة يمكن إضافتها إلى الأودون.

ناتو يمكن إضافته إلى الأودون.

فجل أبيض مبشور يمكن إضافته إلى الأودون.

بيرة طازجة باردة. يمكنك اختيار الحجم. تقدم مع الوجبة.

تقديم كأس من النبيذ الطبيعي المختار بعناية. اسأل الموظفين عن الأنواع المتوفرة.

تقديم زجاجة من النبيذ الطبيعي المختار بعناية. موصى به للمشاركة مع المجموعة.

ساكي ياباني من محافظة فوكوكا. مصنوع من أرز يامادا نيشيكي من إيتوشيما، ويتميز بنكهة الأرز الغنية وطعمه المنعش.

ساكي ياباني من محافظة فوكوشيما. يمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية وحلاوة عصيرة وحموضة متوازنة.

ساكي ياباني من محافظة مياجي. يهدف إلى أن يكون "طبقًا مثاليًا لتناول الطعام"، وله طعم رقيق وجميل يعزز نكهة الطعام.

ساكي ياباني من محافظة توتشيغي. يتميز بطعم عصري حلو وحامض ولذيذ.

ساكي ياباني من محافظة ياماغاتا. نبيذ أرز نقي فاخر ذو جودة نبيذ شفافة ورائحة فاخرة.

ساكي ياباني من محافظة مياجي. نبيذ أرز نقي جاف جدًا، مصمم ليتناسب مع أطباق السمك.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة فوكوكا. يمكنك الاستمتاع برائحة غنية من تخمير الفلفل الأسود وحلاوة البطاطا الحلوة الأصلية.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة ميازاكي. يتميز برائحة غنية ودسمة، مع طعم منعش.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة كاجوشيما. شوتشو قوي المذاق مع نكهة بطاطا حلوة قوية.

شوتشو شعير من محافظة فوكوكا. يتميز برائحة الشعير العطرية وطعمه الخفيف.

شوتشو شعير من محافظة ميازاكي. له رائحة فاخرة ودسمة، ويمكنك الشعور بحلاوة الشعير.

كوكتيل ليمون خاص بالمطعم، الأكثر مبيعًا. يتميز بمظهره الأبيض العكر، ويمكنك الاستمتاع بطعم الليمون الحامض والدسم.

كوكتيل يوزو مصمم ليتناسب مع أطباق السمك. رائحة اليوزو المنعشة تنعش الفم.

كوكتيل ياباني ذو اسم فريد. حموضة الملبنة وملوحة البرقوق ورائحة الشاي الأخضر تتحد لتناسب الوجبة جيدًا.

هاي بول فريد بنكهة الجنجل. طعمه يشبه مزيجًا من مرارة البيرة ودسامة الويسكي.

كوكتيل منعش من الخيار. يتميز برائحة الجن والتوابل وطعم منعش.

شاي أولونغ هاي مصنوع من شاي أولونغ الفاخر "دونغ فانغ مي رن". يمكنك الاستمتاع برائحة فاخرة تشبه الشاي الأسود.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة الهاي بول يمكن الاستمتاع به حتى لمن لا يشربون الكحول.

كوكتيلات وساور تقليدية. اختر ما تفضله.

نبيذ برقوق كثيف مصنوع من كمية وفيرة من لب البرقوق. استمتع بالحلاوة والدسامة الغنية.

مشروب كحولي مصنوع من كمية فاخرة من اليوزو الخاص. تبرز رائحة اليوزو الطازجة ونكهة الفاكهة.

مشروب عصيري يحتوي على لب الماندرين الدافئ. له طعم منعش مثل تناول الماندرين نفسه.

مشروب كحولي منعش من الحمضيات. له طعم حلو وحامض وسهل الشرب.

مشروب كريمي حلو وحامض يشبه الزبادي للشرب. يمكن الاستمتاع به كحلوى.

نبيذ فاكهة فاخر مصنوع من مانجو "بيضة الشمس" الناضجة. استمتع بالحلاوة الغنية والرائحة الاستوائية.

مشروب منعش يتميز بفقاعاته وحلاوته.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

عصير برتقال غني بالعصير.

عصير يتميز بحموضته المنعشة ومرارته.

عصير صحي مليء بفيتامينات الطماطم.

شاي منعش يزيل الدهون من الوجبة.

شاي أخضر عطري، لا غنى عنه على المائدة اليابانية.