بيكيتو

بوراتا طازجة وكريمية (جبنة إيطالية من حليب البقر بقلب ذائب) تقدم على جرجير فلفلي مع طماطم كرزية حلوة. مزيج غني ومنعش من القوام.

طبق تذوق متنوع من اللحوم الإيطالية المجففة والأجبان المتنوعة. مثالي للمقبلات مع الخبز أو النبيذ.

مزيج من الكاليماري والروبيان الكبير المغطى بالبقسماط والمقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. يقدم مع صلصة تارتار كريمية للتغميس.

كرات أرز إيطالية مقلية ومقرمشة، محشوة بخليط لذيذ من الفطر والبازلاء. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

شطيرة جبن مقلية، ذهبية وذائبة، تتكون من موزاريلا مغطاة بالبقسماط. تقدم مع صلصة البيستو بالريحان الأخضر.

طبق مقبلات متنوع كبير يشمل أطباقاً مقلية (أرز، كاليماري، جبن)، خضروات مشوية خفيفة، وبوراتا طازجة.

خبز إيطالي مسطح مخبوز، متبل بزيت الزيتون والأعشاب. طري ومثالي لمرافقة الوجبة.

سلطة فاخرة بـ "جوانتشالي" (خد لحم خنزير) مقرمش، بيضة سائلة، وبيتزا صغيرة بجبنة الماعز والعسل. مزيج حلو ومالح غني.

سلطة كلاسيكية بدجاج مغطى بالبقسماط، أفوكادو كريمي، خس روماني مقرمش، وبيض مسلوق، كلها مربوطة بصلصة سيزار كريمية.

نسخة من سلطة سيزار بالمأكولات البحرية، مع روبيان وسلمون مدخن (جرافلاكس)، تقدم مع أفوكادو وبيض.

طبق منعش يتكون من جبنة كريمية (بوراتينا)، لحم مقدد مملح، وخضروات مشوية بزيت الزيتون.

سلطة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط مع كرات أرز مقلية (أرانشيني)، جبنة فيتا، زيتون، وخضروات طازجة مقرمشة.

أخطبوط طري مشوي مع إكليل الجبل، يقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة لوتشيانا (قاعدة طماطم وزيتون).

شريحة سمك أبيض رقيقة مغطاة بزيت الليمون، تقدم مع "كابوناتا" (يخنة صقلية من الباذنجان والخضروات الحلوة والحامضة).

شرائح رقيقة من لحم العجل المشوي البارد مغطاة بصلصة كريمية من التونة والكبر. طبق إيطالي كلاسيكي يقدم هنا مع بطاطس مقلية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع كرة جبنة كريمية (بوراتا)، جرجير، وبطاطس مقلية.

شريحة لحم عجل كبيرة جداً مغطاة بالبقسماط ومقلية، رقيقة ومقرمشة (على طريقة ميلانو). تقدم مع باستا بصلصة الطماطم.

قطعة لحم بقري مشوية سخية (300 جرام)، طرية ومرقطة بالدهون. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

برجر على الطريقة الإيطالية بجبنة مدخنة (سكاموتزا) وصلصة بيستو، يقدم مع بطاطس مقلية.

باستا على شكل أنابيب تقدم مع صلصة أصيلة غنية تعتمد على صفار البيض، جبنة الغنم، وخد لحم الخنزير المقرمش (جوانتشالي). بدون كريمة.

باستا على شكل أنابيب في صلصة كريمية فاخرة بالكمأة، مزينة بكمأة طازجة مبشورة. نكهة ترابية ومكثفة.

باستا طويلة رفيعة مقلية مع بطلينوس طازج (فونغولي)، ثوم، وبقدونس في صلصة خفيفة من النبيذ الأبيض.

باستا على شكل شرائط عريضة تقدم مع نوعين من السلمون: قطع فيليه مطبوخة وسلمون مدخن، في صلصة كريمية.

باستا تقدم مع كرات لحم منزلية مطهوة ببطء في صلصة نابوليتانا، ومزينة بجبنة كريمية (ستراتشياتيلا).

طبق مشوي في الفرن يتكون من طبقات من الباذنجان وصلصة الطماطم والجبن. نسخة نباتية غنية وذائبة من اللازانيا.

باستا على شكل أنابيب في صلصة بيضاء غنية بالبارميزان والكريمة، مع قطع دجاج وفطر.

البيتزا الإيطالية الكلاسيكية مع قاعدة صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، وريحان طازج.

بيتزا بصلصة الطماطم والجبن مغطاة بلحم خنزير مطبوخ بالأعشاب وفطر.

بيتزا حارة مغطاة بـ "سبيناتا" (نقانق حارة) ومعتدلة بلمسات من جبنة الريكوتا الطازجة.

بيتزا "الفصول الأربعة" مقسمة إلى أقسام مع خرشوف، فلفل، فطر، وزيتون. خيار نباتي متنوع.

بيتزا بيضاء (قاعدة كريمة) حلوة ومالحة بجبنة الماعز والعسل، مزينة بجرجير طازج وطماطم.

بيتزا بقاعدة كريمة مع دجاج متبل بصلصة الباربيكيو، بصل وفلفل لنكهة مدخنة وحلوة.

بيتزا فاخرة بالكمأة مع كريمة الكمأة وكمأة طازجة مبشورة، فطر وجرجير.

بيتزا غنية بأربعة أنواع من الجبن: موزاريلا، جورجونزولا (أزرق)، بارميزان، وسكاموتزا (مدخن). مكثفة وذائبة.

بيتزا كلاسيكية مزينة بعد الطهي بلحم بارما المقدد، رقائق البارميزان، وجرجير طازج.

بيتزا مغطاة بلحم بقري مجفف (بريزاولا) وبوراتا كريمية صغيرة في المنتصف، مع جرجير وطماطم.

بيتزا بيضاء بالسلمون المدخن (جرافلاكس) وبوراتا كريمية، تقدم نكهة منعشة ورقيقة.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة، تتكون من بسكويت منقوع، ماسكربوني كريمي، وكاكاو.

نسخة من التيراميسو بنكهة الفستق، تقدم نكهة جوز حلوة ولون أخضر.

كعكة جبن طازجة وكريمية بنكهة الليمون الأخضر لإضفاء لمسة منعشة.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل، تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا باردة.

شرائح أناناس طازجة مقطعة بدقة، تقدم كحلوى خفيفة وفاكهية.

حلوى بسيطة تتكون من كرة آيس كريم فانيليا "غارقة" في إسبريسو ساخن.

كريمة فستق كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى إيطالية كريمية هلامية، ناعمة وحلوة، مغطاة بصلصة فواكه حمراء.

قهوة (إسبريسو) تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة.

كرتان من الآيس كريم المصنوع يدوياً من بيت جيروم الشهير. اختر النكهات الكلاسيكية.

مشروب منعش بعصير ليمون طازج معصور.

شاي مثلج، يقدم مع مكعبات الثلج. اختر نكهة الخوخ أو الليمون.

مشروب قهوة مثلج، يقدم أسود أو مع حليب.

عصير طبيعي مستخرج من الفواكه الطازجة عند الطلب.

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية.

كوكاكولا زيرو سكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

مياه معدنية فوارة طبيعية.

مياه تونيك ممتازة.

مياه معدنية إيطالية، متوفرة بنسخة عادية أو فوارة.

مشروبات ساخنة كلاسيكية تعتمد على القهوة أو الشوكولاتة.

تشكيلة من الشاي والأعشاب تقدم ساخنة.

قهوة سوداء قصيرة أو طويلة.