بيت تودام جيب القديم

طبق دجاج كوري مطبوخ بصلصة حارة مع قطع الدجاج. يتميز بمرقه الحار والغني، وهو مناسب للأكل مع الأرز.

طبق دجاج مطبوخ بمرق صافٍ مع قطع الدجاج والخضروات بدون مسحوق الفلفل الحار. يتميز بنكهته الخفيفة والنظيفة، وهو مناسب للاستمتاع به مع الأطفال.

طبق حساء كوري فيوجن مطبوخ ببهارات حارة مع اللحم، النقانق، الرامين، والخضروات. يتميز بمرقه المالح والحار وتنوع مكوناته. هو طبق يُقدم غالبًا مع الأرز.

طبق مصنوع من جلد البقر والجزء اللحمي منه، المعروف باسم سو غوري. يتميز بقوامه المطاطي والغني، وغالبًا ما يُقدم مقليًا بصلصة حارة أو كحساء. يُعرف بأنه غني بالكولاجين.

طبق كوري تقليدي مطبوخ ببهارات حارة مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير أو التونة. يتميز بنكهة منعشة وعميقة، ويُؤكل كطبق رئيسي مع الأرز الدافئ.

طبق فطائر كوري (جيون) مصنوع من اللحم المفروم والتوفو والخضروات، يُشكل على هيئة كرات ويُقلى. يتميز بقوامه الناعم وطعمه الغني، ويُؤكل غالبًا في الأعياد. يُغمس في صلصة الصويا.

هذه هي نودلز الرامين العادية التي تُضاف إلى الحساء. بفضل قوامها المطاطي ونكهتها التي تمتزج جيدًا مع المرق، يمكنك الاستمتاع بها بشكل أكثر ثراءً عن طريق إضافتها إلى اليخنات.

يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. يضيف نكهة إلى الطبق ويسمح لك بالاستمتاع بقوامه المقرمش. يُضاف عادةً إلى أطباق اليخنات أو الحساء.

أرز مقلي على الطريقة الكورية يُصنع عن طريق إضافة الأرز، ورقائق الأعشاب البحرية، وزيت السمسم، وما إلى ذلك إلى المرق المتبقي. يتميز بنكهة غنية ومالحة، وهو طبق لذيذ يختتم الوجبة.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي، شفاف، بنسبة كحول تتراوح تقريبًا بين 15-20%. يتميز بنكهة نظيفة ومنعشة، ويتناسب جيدًا مع أي طبق كوري. يُشرب عادةً باردًا.

مشروب كحولي شائع مصنوع من تخمير الشعير كمكون رئيسي. يتميز بنكهته الباردة والمنعشة، ويتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الحارة. يُشرب عادةً باردًا.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز. له طعم حلو وحامض، وهو منعش بسبب الكربنة. يتميز بلونه الأبيض الحليبي العكر، ويُشرب عادةً باردًا. يُستمتع به مع الفطائر في الأيام الممطرة.

ماكغولي مصنوع يدويًا من مصنع نيرين مايول. مصنوع فقط من الأرز والخميرة، ويتميز بطعمه الناعم والعميق بدون محليات صناعية. يمكنك الاستمتاع بنكهة أكثر فخامة من الماكغولي العادي.

نبيذ فاكهة كوري تقليدي مصنوع من تخمير فاكهة البوك بن جا (توت العليق الأسود). يتميز بطعمه الحلو والحامض ورائحته الفريدة. لونه الأحمر جميل، ويُشرب عادةً بعد الوجبة أو في المناسبات الخاصة.