بون كيو هاوس لومبيني

سلطة بيض البط المسلوق مع صفار سائل، مغطاة بصلصة سلطة حارة ومنعشة، حامضة، مالحة، وحلوة. تقدم مع جراد البحر الطازج المقرمش والأعشاب التايلاندية. تقدم كمقبلات منعشة.

أرز أبيض ساخن مغطى ببيض مخفوق ناعم ولحم سلطعون طازج كبير. طعم متوازن، معطر بالبيض والسلطعون. أضف صلصة الفلفل أو صلصة السمك والفلفل لزيادة النكهة.

نودلز بيض شهيرة من شمال تايلاند في حساء كاري حليب جوز الهند الغني. تقدم مع ساق دجاج طرية، مزينة بنودلز مقرمشة. تقدم مع مخلل الملفوف، البصل الأحمر، والليمون.

نودلز الأرز المقلي بصلصة باد تاي المتوازنة، حلوة، مالحة، وكريمية. تقدم مع جراد البحر النهري المشوي الكبير، دهن الجمبري الغني. اعصر الليمون واخلطه مع الفول السوداني المحمص قبل الأكل.

لفائف توفو محشوة بالسلطعون واللحم والروبيان، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مع طعم السلطعون الكامل. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والعطرية.

لحم بطن خنزير مملح بصلصة السمك، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، برائحة صلصة السمك، طعم مالح متوازن. لذيذ كوجبة خفيفة أو مع الأرز الأبيض.

رقبة خنزير مشوية طرية مع قليل من الدهون، ممزوجة بصلصة سمك تايلاندية حارة، مع الفلفل والأعشاب. طعم حار ومالح معطر بالأرز المحمص. يقدم مع الخضروات الطازجة.

كاري بانانج سميك مع حليب جوز الهند ومعجون الكاري. لحم خنزير مطهو حتى يصبح طريًا جدًا ويذوب في الفم. طعم حلو، كريمي، مالح، وحار قليلاً. معطر بأوراق الليمون المقصوصة.

كاري لحم بقري حار مطهو حتى يصبح طريًا ولكنه لا يزال مقرمشًا. يضاف فلفل عين الطائر لزيادة الحرارة والرائحة. طعم قوي مع توابل الكاري.

كاري حليب جوز الهند الأصفر الذهبي مع لحم السلطعون الطازج وأوراق الشبل المقصوصة. طعم غني، كريمي، مع رائحة فريدة من أوراق الشبل. يفضل تقديمه مع نودلز مسلوقة.

جراد البحر النهري الكبير مقلي حتى ينضج، مغطى بصلصة تشوتشي الكاري السميكة بحليب جوز الهند. طعم حلو، كريمي، ومالح. معطر بمعجون الكاري الأحمر وأوراق الليمون. لحم الجراد البحري كثيف وحلو يتناسب مع الصلصة.

بيض مسلوق ولحم بطن خنزير مطهو ببطء في مرق بالو الحلو الداكن. طعم حلو ومالح متوازن، معطر باليانسون النجمي والقرفة. اللحم طري جدًا.

توم يام روبيان شهير مع حليب طازج ومعجون الفلفل الحار لصلصة حساء سميكة ذات لون جميل. طعم حامض وحار بشكل مكثف، معطر بالأعشاب، جالنجال، عشبة الليمون، أوراق الليمون، وجراد البحر الطازج المقرمش.

حساء كاري حليب جوز الهند بالكاري الأخضر، مع الدجاج والباذنجان وريحان التايلاندي. طعم حلو، كريمي، مالح، وحار. يقدم مع الأرز الأبيض الساخن أو نودلز الخبز.

كاري ماسامان غني، حلو وكريمي من حليب جوز الهند والفول السوداني. حامض قليلاً من تمر هندي. مع أفخاذ دجاج طرية وبطاطس. رائحة توابل فريدة.

حساء صافٍ ذو طعم متوازن، مع لحم مفروم على شكل كرات محشوة بالشعيرية (لوتس) وتوفو بيض ناعم. مناسب للشرب لترطيب الحلق، أو للأطفال.

حساء حليب جوز الهند مع الدجاج والغالانجل الصغير. طعم حامض، مالح، حلو، وكريمي. معطر بحليب جوز الهند والأعشاب التايلاندية. طعم لطيف وليس حارًا جدًا مثل توم يام.

حساء سمك القاروص الطازج الحلو، مع البرقوق المخلل والزنجبيل المبشور. مرق صافٍ ذو طعم حامض ومالح متوازن، منعش ويفتح الشهية.

حساء لحم مفروم مطهو مع البرقوق المخلل. طعم حامض ومالح منعش، يشبه الحساء العادي ولكن مع رائحة فريدة من البرقوق. حساء ساخن مريح.