بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي

خبز باو فيتنامي طري وأبيض، محشو بدجاج مقمر لذيذ. قوام ناعم ورقيق مع حشوة عصارية. يؤكل ساخناً باليد.

تشكيلة من الزلابية الصينية المطهوة على البخار بالروبيان واللحم. عجينة شفافة وخفيفة. تؤكل مع قليل من صلصة الصويا.

مرق صافٍ وعطري محشو بزَلابية الروبيان (وانتون). نكهات حلوة ومريحة. يؤكل بالملعقة، مثالي لبدء الوجبة.

لفائف الربيع المقلية المقرمشة المحشوة بالدجاج والمعكرونة. قوام ذهبي ومقرمش. تُلف تقليديًا في ورقة خس مع النعناع قبل غمسها في الصلصة.

نسخة نباتية من لفائف الربيع، محشوة بالخضروات والمعكرونة. مقرمشة وخفيفة. تؤكل مع التزيين الطازج المقدم.

زلابية بعجينة رقيقة مقلية حتى تصبح مقرمشة جداً. حشوة لذيذة من الداخل. مثالية للمشاركة والغمس في الصلصة.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق كلاسيكي في المطبخ الآسيوي.

سلطة تقليدية من البابايا الخضراء المبشورة. نكهات منعشة، حامضة، وحارة قليلاً. مقرمشة ومنعشة.

سلطة مشكلة بأعشاب طازجة وتتبيلة تايلاندية حارة. مزيج من النكهات الليمونية والمالحة والحارة. اختر بروتينك لإكمال الطبق.

أرز أبيض مطهو على البخار. بسيط ومحايد، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.

أرز مقلي بقطع دجاج صغيرة، بيض، وبازلاء. لذيذ ودهني قليلاً.

أرز مقلي بصلصة الطماطم، غالباً ما يكون حلوًا وحامضًا قليلاً. طبق خاص يرافق لحم البقر لوك لاك جيدًا.

نودلز الأرز المقلية على الطريقة التايلاندية. قوام طري ونكهة عطرية.

مزيج من خضروات الموسم المقلية في الووك. مقرمشة وصحية، متبلة قليلاً بصلصة الصويا.

سلطة باردة من معكرونة الأرز، محشوة بالخضروات الطازجة، والأعشاب، ولفائف الربيع، والفول السوداني. طبق كامل، منعش ومتوازن مع تباين بين الساخن والبارد.

شطيرة فيتنامية في خبز باجيت مقرمش. محشوة باللحم أو التوفو، والخضروات المخللة (جزر، دايكون)، والخيار، والكزبرة.

حساء فيتنامي وطني مع معكرونة الأرز المسطحة في مرق غني بالتوابل (يانسون نجمي، قرفة). يقدم مع أعشاب طازجة.

شرائح بط مقمر بلحم طري وجلد مقرمش. لحم طري وعطري.

مكعبات لحم بقري طري مقلية في الووك ("مهزوزة") بصلصة صويا مكرملة. طبق كلاسيكي محبوب للغاية.

مكعبات دجاج مقلية في الووك على طريقة لوك لاك. لذيذ ومكرمل.

دجاج مقرمش ومقلي. يشبه شريحة ميلانية بنكهة آسيوية.

قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة كراميل حلوة ومالحة. طري وغني بالنكهة.

لحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود. منعش، عطري، وحار قليلاً.

طبق مقلي بالريحان التايلاندي الطازج والفلفل. عطري جداً مع لمسة يانسون.

كاري غني وكريمي بحليب جوز الهند، مستوحى من النكهات الماليزية. حلو وحار.

أرز مقلي فيتنامي مع خضروات متنوعة واختيارك من اللحم. طبق كامل ومشبع.

نودلز الأرز المقلية على الطريقة التايلاندية بصلصة التمر الهندي الحلوة والمالحة، والفول السوداني، والليمون الأخضر. طبق لا غنى عنه في طعام الشارع.

حلوى بجوز الهند، منعشة وحلوة. ربما كريمة أو فلان بنكهة استوائية.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية ولذيذة، تقدم دافئة.

كرات أرز لزج محشوة بعجينة فول سوداني حلوة ومغطاة بجوز الهند المبشور. قوام طري ومطاطي قليلاً (موتشي).

نسخة من كرات جوز الهند التقليدية مع حشوة أو عجينة شوكولاتة.