بريجو

خبز محمص مغطى بالطماطم الطازجة والموزاريلا والريحان. مقبل إيطالي كلاسيكي منعش. يؤكل بالأصابع أو بالشوكة والسكين.

جبنة إيطالية طازجة كريمية تقدم مع طماطم كرزية وجرجير. حلوة ودسمة. مثالية لبدء الوجبة بخفة.

طبق مكون من خضروات مشوية وبوراتا كريمية. نكهات متنوعة ومتوسطية. مثالي للمشاركة أو كطبق خفيف.

تشكيلة من اللحوم الباردة والنقانق الإيطالية المقطعة شرائح رفيعة. مالحة ولذيذة. تتناسب جيداً مع كأس من النبيذ.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. اغمسها في صلصة التارتار.

إضافة جبنة إيطالية طازجة وكريمية لطبقك.

سلطة منعشة تتميز بموزاريلا الجاموس. بسيطة وعطرية بالريحان. كلاسيكية خفيفة.

سلطة كبيرة مع دجاج مقلي، خبز محمص وجبن. لذيذة ومقرمشة. متبلة بصلصة كريمية.

سلطة مميزة غنية بالنكهات الإيطالية مع بوراتا ولحوم باردة. دسمة ومتنوعة. وجبة كاملة بحد ذاتها.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة طماطم حارة بالفلفل. حارة ولذيذة. لعشاق الأطباق الحارة.

معكرونة صقلية بالباذنجان والطماطم، مع الريكوتا. ذائبة ونباتية. مزيج من نكهات البحر الأبيض المتوسط.

معكرونة طويلة بصلصة كريمية باللحم المقدد والبيض. غنية ومريحة. كلاسيكية محبوبة.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة لحم مفروم وطماطم مطبوخة ببطء. لذيذة ومغذية. يمكن رشها بالجبن.

معكرونة كبيرة أنبوبية بصلصة جبنة زرقاء إيطالية، مزينة بالجوز. طعم مكثف وقوام كريمي. لعشاق الجبن.

معكرونة شريطية تقدم مع صلصة سلمون مدخن كريمية. حلوة ورقيقة. تتناسب جيداً مع النبيذ الأبيض.

معكرونة كريمية مع لحم بارما إيطالي وخرشوف. غنية ومالحة. الجرجير يضيف لمسة فلفلية منعشة.

طبقات معكرونة متناوبة مع لحم بقري بالصلصة والبيشاميل، مخبوزة في الفرن. طبق عائلي دسم جداً. يقدم ساخناً وذائباً.

معكرونة محشوة بالجبن تقدم في صلصة كمأة عطرية. طعم راقٍ وترابي. طبق أنيق.

معكرونة طويلة مع محار طازج، مطبوخة بزيت الزيتون والثوم. نكهة بحرية وملحية. كلاسيكية من مطبخ الساحل الإيطالي.

طبق معكرونة للأطفال، مع اختيار صلصة كريمية أو صلصة طماطم باللحم. بسيط ومحبوب من الصغار.

شريحة لحم عجل رقيقة مطبوخة في صلصة ليمون منعشة. طرية وخفيفة. تقدم مع معكرونة.

شريحة لحم عجل محضرة بصلصة مارسالا حلوة. نكهة غنية وحلوة قليلاً. تقدم مع سباغيتي.

شريحة لحم عجل مقلية ومقرمشة. مقرمشة ولذيذة. تقدم مع معكرونة بصلصة طماطم.

طبق إضافي من الأطباق الجانبية حسب الاختيار.

سمك طازج من السوق مُعد حسب إلهام الشيف. اسأل عن وصفة اليوم.

أرز كريمي مطبوخ على الطريقة الإيطالية مع مكونات موسمية. طبق غني ودسم.

تشكيلة لحم اليوم، مشوي أو بالصلصة. لعشاق اللحوم.

طبق أجبان إيطالية متنوعة، حلوة وقوية. مثالي لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

حلوى كريمية إيطالية حريرية بالفانيليا، مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء. حلوة ومنعشة.

حلوى التيراميسو الشهيرة بالقهوة والماسكربوني. دسمة وعطرية. لا غنى عنها.

مزيج فواكه موسمية مقطعة. خفيف ومليء بالفيتامينات. مثالي لنهاية وجبة منعشة.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية ولذيذة. تقدم دافئة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. لتذوق كل شيء.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. بديل لقهوة الغورماند.

حلوى اليوم من صنع الشيف. اسأل عن النكهة الحالية.

كرتان آيس كريم أو سوربيه من اختيارك من النكهات الكلاسيكية. منعش.

حلوى مثلجة بالقهوة مع كريمة مخفوقة وميرينغ مقرمش. مكثفة وحلوة.

كأس آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم، صلصة، كريمة مخفوقة ولوز. لذيذ جداً.

سوربيه ليمون يقدم مع فودكا. حلوى هضمية منعشة جداً.

إضافة كريمة مخفوقة محلاة.

مقبلات فرنسية كلاسيكية باليانسون. تقدم مع ماء بارد.

فيرموث إيطالي، حلو أو جاف حسب اختيارك. يقدم بارداً.

مقبلات إيطالية مرة ذات لون أحمر. تشرب سادة أو مع الصودا.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري وفيرموث ومياه غازية.

نبيذ مدعم أو مقبلات بالجنطيانا.

مزيج كلاسيكي من الكحول الأبيض والتونيك أو الفيرموث.

نبيذ أبيض ممزوج بكريم الكاسيس. حلو وفاكهي.

نسخة فوارة من الكير محضرة بنبيذ فوار أو شامبانيا.

نبيذ إيطالي فوار جاف وفاكهي. مثالي للاحتفال.

كأس من نبيذ الشامبانيا الفرنسي الفوار.

مشروب كولا كلاسيكي أو خالٍ من السكر.

مشروبات غازية بالفواكه أو تونيك مر.

عصائر فواكه متنوعة أو شاي مثلج.

ليموناضة بنكهة الشراب (نعناع، غرينادين، إلخ).

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة.

إضافة شراب بنكهة لمشروبك.

زجاجة صغيرة من مياه بيرييه الفوارة.

مياه معدنية إيطالية، متوفرة عادية أو فوارة.

إسبريسو كلاسيكي.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

إسبريسو خالٍ من الكافيين.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

إسبريسو مع لمسة حليب.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

قهوة بالحليب كبيرة.

تشكيلة شاي أو أعشاب.

مشروب شوكولاتة ساخن.

قهوة ساخنة مع ويسكي أيرلندي، سكر وكريمة.