الفنانون

مقبلات حلوة ومالحة مع كمثرى طرية، جبن روكفور أزرق ولحم خنزير مجفف. كل ذلك معزز بصلصة خل وقرمشة الجوز.

شرائح رقيقة من أسقلوب نيء تقدم طازجة. تقدم مع كريمة بنجر حلوة ومانجو لإضافة لمسة فاكهية.

حلزونات المنطقة محضرة تقليدياً، غالباً مع الزبدة والثوم والبقدونس. قوام متماسك ونكهة عشبية.

وعاء منعش وملون يعتمد على الأرز، مزين بخضروات متنوعة وفواكه مثل الأفوكادو والرمان. اختر طبقك الرئيسي (سمك، لحم أو نباتي) لإكمال الطبق.

قطعة سميكة وطرية من لحم البقر، تقدم مع صلصة فطر (بورسيني) وبطاطس. طبق لحم غني ولذيذ.

صدر بط مشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة بالبرتقال. يقدم مع لفت طري وهريس ذرة كريمي بالجبن.

معكرونة طويلة تقدم في صلصة كريمية من الجبن الأزرق الإيطالي. مزينة بلحم خنزير إسباني مجفف لإضافة لمسة مالحة.

صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع صلصة غنية بجبن الكونتيه. يقدم مع هريس حلو ولذيذ من البطاطا الحلوة.

فيليه سمك أبيض مطبوخ بتوابل هندية خفيفة وصلصة زبدة وليمون. يقدم مع خضروات لامعة وطرية.

لحم بقري نيء مقطع خشن (غير مفروم) ومتبل. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية ساخنة وسلطة. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.

برجر لحم مقدد مع جبن كونتيه ذائب، لحم مقدد وبصل مقلي مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر نباتي مع قرص فول الصويا والأفوكادو الطازج. بديل خالٍ من اللحوم يقدم مع الأطباق الجانبية المعتادة.

برجر دجاج مع سجق حار من الكوريزو وجبن ماعز محلى بالعسل. مزيج من النكهات الحلوة والحارة.

معكرونة طبقية مع خضروات صيفية وطماطم وموزاريلا الجاموس الكريمية. طبق مشوي ومريح خالٍ من اللحوم.

سلطة كبيرة مشكلة مع تخصصات من أوفيرني: جبن سانت نكتير، لحم خنزير مجفف وبطاطس دافئة. وجبة كاملة وريفية.

ضلوع لحم خنزير مطبوخة ببطء مع صلصة كراميل حلوة. اللحم طري ويقدم مع هريس البطاطس.

جبن طازج مصفى يقدم بارداً جداً مع صلصة أو قطع فواكه حمراء. حلوى خفيفة وحامضة.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. تقدم مع كرة آيس كريم باردة لتباين درجات الحرارة.

حلوى مقرمشة تلعب على القرمشة، ربما بنكهات فواكه استوائية مثل المانجو أو فاكهة العاطفة.

تارت التفاح بالكراميل مقلوبة، تقدم دافئة. تقدم مع كريمة طازجة سميكة لتخفيف طعم الكراميل.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة. مثالية لتجربة كل شيء.

نبيذ أحمر من بوردو مع روائح خشبية وفواكه سوداء مثل البرقوق. نبيذ كلاسيكي ومنظم.

نبيذ أحمر مرموق من منطقة سانت-إميليون. يباع بالزجاجة (75 سم مكعب). غني وأنيق.

نبيذ أحمر من وادي الرون، يعتمد على عنب سيراه. حار وفاكهي.

نبيذ أحمر عضوي من لوار، خفيف وفاكهي بشكل عام مع نكهات الفواكه الحمراء. عنب كابيرنيه فرانك.

نبيذ أحمر من بوجوليه، عنب جاماي. خفيف، منعش وفاكهي جداً.

نبيذ أحمر من بورغندي. سلس وسهل الشرب.

نبيذ أحمر من لوار، تسمية سومور-شامبيني. عضوي، ذو شخصية ونكهات فواكه حمراء.

نبيذ أحمر من وادي الرون مع نكهات أعشاب برية (غاريغ) وتوابل.

نبيذ أبيض جاف ومعدني من لوار، عنب سوفينيون بلان. معروف بنكهات حجر الصوان.

نبيذ أبيض من لوار، قريب من سانسر. منعش، حيوي وعطري.

نبيذ أبيض عنب شاردونيه مع نكهات حمضيات منعشة.

نبيذ أبيض جاف من بوردو. خفيف مع روائح الخوخ أو الكمثرى.

روزيه دو بروفانس مشهور وأنيق. يباع بالزجاجة (75 سم مكعب). منعش، باهت وعطري.

نبيذ وردي باهت جداً (رمادي) مصنوع من عنب غروناش. جاف مع نكهات خفيفة من الفواكه الحمراء.

نبيذ وردي متوسطي عضوي. جاف وعطري مع نكهات زهرية.