إيكيو موكراثا

مجموعة موكرا على الطريقة التايلاندية، تجمع بين شواء اللحم في وسط الشواية وطهي الخضروات في المرق المحيط بها. تتكون من مجموعة متنوعة من اللحوم والمأكولات البحرية، تقدم مع الخضروات وصلصة حارة.

مجموعة كبيرة من الخضروات المشكلة، مناسبة للطهي في مرق موكرا لتزيد الحلاوة والتوازن، وتؤكل مع اللحم المشوي.

ملفوف طازج مقطع، مناسب للطهي في المرق ليصبح طريًا وحلوًا.

سبانخ الماء الصينية الطازجة، مقرمشة ولذيذة عند سلقها في مرق مغلي، وهي خضروات شائعة لموكرا.

الكرفس له رائحة مميزة، مما يضيف رائحة عطرة للمرق.

فطر إينوكي صغير وطويل، ذو ملمس مقرمش عند المضغ، حلو المذاق بطبيعته.

بيض دجاج طازج، يكسر في المرق أو يتبل مع اللحم لجعله طريًا.

خيوط شفافة مصنوعة من المونج بين، مطاطية عند الطهي في المرق، تمتص نكهة المرق جيدًا.

نودلز سريعة التحضير، خيوط مموجة، تطبخ في المرق كبديل للأرز.

لحم خنزير متبل بخلطة خاصة ليصبح طريًا، مشوي ليصبح عطريًا ولذيذًا.

كبد خنزير طازج مقطع إلى شرائح، حلو المذاق وغني، غني بالحديد. عند سلقه بشكل كافٍ، يصبح طريًا.

شرائح لحم خنزير بطن رقيقة مع دهون متداخلة، مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

لحم خنزير من منطقة الرقبة، مع قليل من الدهون المتداخلة، طري ولذيذ، مثالي للشوي.

لحم دجاج طري متبل، قليل الدهون، مشوي حتى ينضج ويصبح عطريًا.

أصابع سلطعون طرية، حلوة المذاق، يمكن تناولها مسلوقة أو مشوية.

توفو أنبوبي مخلوط ببيض الدجاج، ناعم الملمس، ذو نكهة خفيفة، مناسب للطهي.

حبار طازج مقطع إلى شرائح، لحم متماسك ومنعش، مشوي ليصبح عطريًا برائحة البحر.

جمبري طازج، حلو المذاق، مشوي بالكامل حتى يصبح القشر برتقالي اللون.

حبار معلب، مقرمش وممتع للمضغ، يختلف عن الحبار الطازج العادي.

لحم سمك دالي مقطع إلى شرائح بيضاء ناعمة، طري وخالٍ من العظام، مثالي للطهي في المرق.

قنديل بحر مغسول جيدًا، ذو ملمس مقرمش ومنعش عند السلق.

بيرة لاجر تايلاندية، ذات نكهة غنية وفريدة، مثالية مع الأطباق المشوية.

بيرة لاجر تايلاندية، ذات نكهة ناعمة وسهلة الشرب، شائعة.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات.

مشروب غازي بنكهة الكولا، يقدم في إبريق للمشاركة، منعش وفوار.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو وفوار، يساعد على تقليل دهون الأطباق المشوية.

ثلج لوضعه في المشروبات لجعله باردًا ومنعشًا.