إيزاكايا كاندة تورا سوزو شين نيهونباشي

وجبة دجاج مقلي ياباني (كاراغي). الدجاج متبل بالبهارات ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. تقدم مع الأرز وحساء الميسو والمخللات.

نودلز سومين حارة مغطاة باللحم المفروم والبصل الأخضر. السومين هي نودلز قمح بيضاء رفيعة جدًا. المرق له لسعة حارة.

طبق دجاج دايسن المشوي على الفحم والبيض (أوياكدون). لحم فخذ الدجاج مطهو ببطء مع البيض في صلصة داشي مالحة فوق الأرز.

نودلز سومين ساخنة في حساء بيض سميك ونشوي مع الدجاج. دافئ ومريح.

وجبة سمك الأجو المقلي (أجو فراي). مصنوع من سمك طازج مناسب للساشيمي، مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبيًا.

وجبة برجر لحم يونيوا بييف. باتي يدوي مشوي على الفحم مصنوع من لحم واغيو ممتاز.

أرز بالكاري مع لحم بقري مطهو ببطء وخضروات. يتم طهي اللحم البقري ببطء حتى يصبح طريًا.

طبق لحم الخنزير المقلي (كاتسودون). قطعة لحم خنزير مقلية مغطاة بالبيض والبصل، تقدم فوق الأرز.

طبق "كنز البحر". مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة المقطعة إلى مكعبات تقدم فوق الأرز الأبيض (ليس أرز سوشي مخلل بالخل). استمتع بصلصة السمسم والصويا الخاصة.

طبق سمك السلمون الأصفر المشوي على القش والمتبل. يتم شوي السمك فوق نار القش للحصول على رائحة مدخنة، ثم يتبل ويقدم فوق الأرز.

طبق تونة مفرومة. تونة نيئة مفرومة ناعماً تقدم فوق الأرز الأبيض.

سلطة جانبية صغيرة متوفرة خلال وقت الغداء.

وجبة سمك الماكريل الخريفي المطهو بصلصة الميسو على طريقة كيوتو. سمك ماكريل خريفي دهني مطهو ببطء في صلصة ميسو حلوة.

رسوم معالجة لـ 3 أسماك يحضرها العميل. تشمل رسوم المقبلات.

مثال على رسوم المعالجة لشخصين يحضران 7 أسماك إجمالاً.

رسوم تحضير/تنظيف الأسماك من 1 إلى 20 سمكة.

كيدو من محافظة واكاياما. ساكي جونماي مصنوع من أرز يامادا نيشيكي. طعم ناعم ونظيف.

ياماموتو 'الفيروز الأزرق' من أكيتا. ساكي جونماي جينجو. منعش وصيفي.

أتاغو نو ماتسو من مياجي. ساكي جاف وحاد (كاراغوتشي).

هاروكاسومي من أكيتا. ساكي هياه-أوروشي (إصدار الخريف).

أساهي تاكا من ياماغاتا (من قبل صانعي جيوونداي). ساكي ممتاز وشائع.

أكابو إف جينجو من إيواتي.

يوكوياما سيلفر 7 من ناغازاكي. ساكي غير مبستر (ناما).

أراماسا 'أمانيكو' من أكيتا. معروف بحموضته الفريدة وأسلوبه الحديث.