إيتشيران شيبويا

وجبة مجموعة شاملة تتميز برامن تونكوتسو الكلاسيكي مع الإضافات الأكثر شعبية: شرائح لحم خنزير إضافية، فطر الأذن الخشبية، أعشاب بحرية، وبيضة مسلوقة مملحة. المرق هو حساء عظام الخنزير الكريمي.

مجموعة مصممة لمن لديهم شهية أكبر. تشمل رامن تونكوتسو الكلاسيكي، وبيضة مملحة نصف سلق، و"كاي-داما" (إعادة ملء النودلز) لإضافتها إلى المرق المتبقي بعد الانتهاء من الحصة الأولى.

رامن بأسلوب هاكاتا يتميز بمرق عظام الخنزير الطبيعي الغني (تونكوتسو) ونودلز رفيعة مستقيمة. يعلوه لحم خنزير مقطع وصلصة "الصلصة الحمراء الحارة" المميزة. يمكنك تخصيص الثراء، وصلابة النودلز، والثوم، والمكونات الأخرى حسب تفضيلك الدقيق.

ثوم مفروم لإضافة نكهة قوية ولذيذة للمرق.

بصل أخضر مفروم طازج، يضيف قوامًا مقرمشًا ونكهة لاذعة خفيفة.

رقائق مقرمشة من الأعشاب البحرية المجففة. اغمسها في الحساء وتناولها مع النودلز.

مزيج خل خاص فريد من نوعه لإيتشيران. إضافته في منتصف الوجبة يغير نكهة مرق الخنزير الغني ليصبح أخف وأكثر انتعاشًا.

شرائح طرية من لحم الخاصرة المطبوخ.

فطر الأذن الخشبية، المعروف بقوامه المقرمش المميز الذي يكمل النودلز الناعمة.

بيضة مسلوقة نصف سلق مع صفار سائل مثالي، متبلة قليلاً بالملح. غالبًا ما تقدم في قشرتها.

لحم الخاصرة المميز مطهو حتى يصبح طريًا بنكهة مدخنة. يقدم على طبق كطبق جانبي أو مقبلات.

حصة إضافية من النودلز المسلوقة. اطلب هذا عندما تنتهي من النودلز ولكن لا يزال لديك مرق متبقٍ. لا تشرب كل المرق إذا كنت تخطط لطلب هذا.

حصة نصف من إعادة ملء النودلز.

أرز أبيض مطهو على البخار. رائع لامتصاص مرق الرامن المتبقي اللذيذ.

حصة أصغر من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

بيرة محلية مبردة.

مزيج الشاي المعبأ الأصلي من إيتشيران، مصمم لإنعاش الحنك والمساعدة على الهضم بعد وجبة غنية.

حلوى حريرية تجمع بين حلوى اللوز (أنّين توفو) ونكهة شاي الماتشا الأخضر الغنية، مغطاة بصلصة الشاي الأخضر. حلوة، كريمية، ومنعشة.