إنتركوت دو باريس

مزيج من أوراق السلطة الصغيرة مع جوز مقرمش. يقدم مع صلصة منزلية لمقبل منعش وخفيف.

حساء فرنسي تقليدي يعتمد على البصل المكرمل في مرق لحم بقري غني. يقدم ساخنًا، مغطى بجبنة الإيمنتال المذابة والمخبوزة.

روبيان بارد يقدم مع صلصة كوكتيل كريمية وحارة قليلاً. يقدم على فراش من السلطة الخضراء الطازجة.

شرائح سلمون مدخن عالي الجودة تقدم مع كريمة حامضة (كريمة طازجة محمضة). تقدم مع خبز محمص مقرمش.

شريحة من فوا جرا البط أو الأوز بقوام كريمي وغني. تقدم مع تشاتني مانجو حلو ومالح وخبز محمص دافئ.

ثلاث قطع ريش ضأن مشوية، طرية وعصيرة. لحم لذيذ ذو طعم مميز، يقدم عادة ورديًا.

قطعة لحم بقري مشوية بوزن 300 جرام، مشوية حسب تفضيلك. معروفة بنكهتها الغنية وقوامها الطري.

أطرى قطعة من لحم البقر، قليلة الدهون. قطعة 180 جرام تذوب في الفم، ذات طعم رقيق.

ضلع لحم بقري ضخم بوزن 450 جرام مع عظمه، يوفر نكهة قوية وعصارة استثنائية. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء.

سلطة كبيرة مكونة من خس روماني، قطع دجاج مقرمشة ذهبية، رقائق بارميزان، طماطم مجففة وخبز محمص. متبلة بصلصة سيزر الكلاسيكية.

قطعة ستيك سلمون مشوية أو مقلية، ذات لحم طري ووردي. تقدم مع أرز بسمتي معطر مغطى بصلصة الريحان الطازج.

إضافات اختيارية: أرز معطر، فاصوليا خضراء مطهوة على البخار أو بطاطس مقلية رفيعة ومقرمشة.

صلصات إضافية لمرافقة أطباقك: صلصة الأعشاب المميزة أو صلصة فلفل كريمية وحارة.

قائمة طعام كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي (لحم وبطاطس مقلية)، حلوى مثلجة مع مفاجأة ومشروب شراب.

حلوى كلاسيكية تتكون من بياض بيض مخفوق مسلوق، يطفو على كريمة إنجليزية بالفانيليا ومغطى بصلصة كراميل سائلة.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة المكثفة. قوام كريمي وطعم غني بالكاكاو.

عجينة سابليه محشوة بكريمة باتيسيير ومغطاة بفراولة طازجة. حلوى فاكهية ومقرمشة.

كريمة غنية بنكهة الفانيليا، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش الذي يمكن كسره بالملعقة.

كرات عجين محشوة بآيس كريم الفانيليا أو الكريمة، مغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة الساخنة.

قهوة أو شاي مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (كريم بروليه، موس شوكولاتة، تارتليت) لتذوق كل شيء.

تشكيلة أجبان معتقة يختارها الشيف. تقدم عادة مع الخبز.

كوب آيس كريم مكون من آيس كريم فانيليا، مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة.

حلوى مثلجة مع فراولة طازجة، آيس كريم فانيليا، صلصة فواكه حمراء وكريمة مخفوقة.

آيس كريم وسوربيه منعش مصنوع يدويًا. اختر عدد الكرات والنكهات المفضلة لديك.

إضافة كريمة مخفوقة محلاة لمرافقة الآيس كريم أو الحلويات.

قهوة سوداء صغيرة مركزة (إسبريسو) أو نسختها الخالية من الكافيين.

شاي من بيت دامان فريرز الشهير. تتوفر أنواع متعددة (أسود، عطري، أخضر).

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين من بيت دامان، مثالي للهضم أو الاسترخاء.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب دافئة وكريمية، غالبًا ما يرش بالكاكاو.

قهوة خفيفة أو إسبريسو طويل مع طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

مشروب ساخن مكون من حليب دافئ، رغوة حليب وإسبريسو، يقدم في طبقات.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي والسكر، مغطى بكريمة طازجة مخفوقة قليلاً.

مشروب مقبلات فرنسي تقليدي يتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش.

مسكرات يانسون (باستيس) نموذجية لجنوب فرنسا، تقدم مع ماء بارد ومكعبات ثلج.

فيرموث إيطالي، متوفر بنسخة حمراء (حلوة) أو بيضاء (جافة).

تشكيلة مشروبات روحية: ويسكي أو ليكير نعناع (جيت 27).

مشروبات روحية بيضاء كلاسيكية كمقبلات أو مشروب هاضم.

كوكتيل مقبلات كلاسيكي يعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر والمياه الغازية.

كوكتيل إيطالي منعش يعتمد على الأبيرول (برتقال مر)، البروسيكو والمياه الغازية.

مشروبات روحية فرنسية معتقة في براميل بلوط. الكونياك مصنوع من العنب، والكالفادوس مصنوع من التفاح.

ماء حياة من العنب ينتج في جنوب غرب فرنسا، غني وعطري.

مشروب روحي عديم اللون مقطر من الكمثرى، يقدم طعم الفاكهة النقي.

نسخة أنيقة من الكير، محضرة بالشمبانيا وكريمة الكشمش.

كوب من النبيذ الفوار من تسمية الشمبانيا. جاف، منعش واحتفالي.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية (عادية أو غازية).

زجاجة متوسطة من المياه المعدنية (عادية أو غازية).

مياه معدنية غازية جداً.

مشروب كولا كلاسيكي أو خالٍ من السكر.

مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال واللب.

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

مشروبات غازية: تونيك مر (شويبس) أو ليمون-لايم (سبرايت).

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

عصائر بالزجاج. النكهات المتوفرة: مزيج استوائي أو تفاح.

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور حسب الطلب.

بيرة فرنسية خفيفة تقدم بالضغط. حجم نصف لتر (25 سم مكعب).

بيرة فرنسية خفيفة تقدم بالضغط. حجم باينت (50 سم مكعب).

بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

نسخة خالية من الكحول من بيرة كورونا.

مزيج كلاسيكي يعتمد على البيرة: باناشيه (بيرة وليموناضة) أو موناكو (بيرة، ليموناضة وشراب رمان).

حجم كبير من كوكتيلات البيرة (باناشيه أو موناكو).