أبيتيتو تاكاشيمادايرا الرئيسي

طبق يضم نوعين من السمك النيء الطازج: تونة زرقاء الزعانف وقطع أخطبوط سميكة. مصدرها مباشرة من سوق تويوسو. تغمس في صلصة الصويا مع قليل من الواسابي.

شرائح سمك التونة أزرق الزعانف (هون-ماجورو) نيئة، معروفة بنكهتها الغنية وقوامها الطري. تؤكل نيئة مع صلصة الصويا.

قطع أخطبوط نيئة مسلوقة. مطاطية ولذيذة. تقدم مع الواسابي وصلصة الصويا.

بيض سمان متبل. البيض مسلوق ومنقوع في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا.

شرائح خيار طازجة متبلة بعشب البحر المملح (شيو-كومبو). وجبة خفيفة مالحة ومقرمشة.

زعنفة سمك قرش مجففة ومشوية. حلوة ولذيذة مع قوام مطاطي. تقدم غالباً مع المايونيز ومسحوق الفلفل الحار.

فول الصويا البني (تشامامي)، نوع من الإدامامي بنكهة أغنى وأكثر جوزية. مسلوق ومملح قليلاً.

نقانق حارة مشوية حتى تصبح مقرمشة. تتناسب جيدًا مع البيرة.

شرائح سبام مشوية تقدم مع البيض. وجبة خفيفة بروتينية لذيذة ومشبعة.

شرائح لحم خنزير مشوي (شار سيو) تقدم كوجبة خفيفة بدون أرز أو نودلز. طري ولذيذ.

مكعبات توفو مقلية. الجزء الخارجي مقرمش بينما يبقى الجزء الداخلي توفو ناعم. يقدم مع الزنجبيل وصلصة الصويا.

فطائر مقلية محشوة بفول الصويا المخمر (ناتو) والجبن. مزيج فريد من النكهات القوية والكريمية.

غضروف دجاج مقلي. قوام مقرمش ونكهة لذيذة.

أصابع جبن مقلية مقرمشة أو قطع. غنية ومالحة.

قطع أخطبوط مقلية. مطاطية ولذيذة.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية (كاراغي). أفخاذ دجاج متبلة بالصويا والزنجبيل مقلية حتى تصبح مقرمشة.

لفائف الربيع محشوة بالبطاطس. قشرة مقرمشة مع حشوة ناعمة.

زنجبيل أحمر مقلي (على طريقة التمبورا). منعش، حار، ومالح.

أسياخ كرات سمك مقلية.

خضروات منزلية مخللة في نخالة الأرز المملحة. طبق جانبي تقليدي بروبيوتيك بنكهة حامضة ومالحة.

مكعبات توفو ناعمة باردة تقدم مع إضافات مثل البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو. اسكب صلصة الصويا عليها لتناولها.

غضروف القرش معجون بالبرقوق الحامض. قوام مقرمش بنكهة منعشة.

شرائح خيار طازجة تقدم مع هيميسو (ميسو شعير لذيذ) للتغميس.

جلد دجاج مسلوق يقدم مع صلصة بونزو (صلصة صويا حمضية) وبصل أخضر. مطاطي ومنعش.

طبق مميز للمتجر. مونجاياكي (عجينة بان كيك مالحة سائلة) مطبوخة على شكل مقرمشات مقرمشة.

طبق دائري مشوي يتميز بالزنجبيل الأحمر. لذيذ وحار.

زلابية مقلية محشوة باللحم المفروم والخضروات. تقدم مع صلصة تغميس.

لحم خنزير متبل بالميسو ومشوي. لذيذ وحلو.

لحم خنزير مشوي بصلصة الثوم "ستامينا".

سيخ كبد ثعبان البحر المشوي. نكهة مريرة وغنية قليلاً.

أومليت محشو باللحم والخنزير والملفوف، يعلوه صلصة لذيذة ومايونيز. طبق تيبانياكي شهير.

حبار مشوي بالزبدة وصلصة الصويا.

سلطة بطاطس كريمية على الطريقة اليابانية مع بطاطس مهروسة وخضروات.

سلطة معكرونة باردة بالمعكرونة والمايونيز.

سلطة خضراء طازجة مع صلصة سيزر وجبن وخبز محمص.

سلطة فجل مقطع شرائح. مقرمشة ومنعشة.

مقلي من ثوم معمر (نيرا) وبيض رقيق.

حساء نودلز الرامن القياسي.

طبق أرز يعلوه لحم خنزير مشوي متبل بالميسو.

طبق أرز ستامينا يعلوه لحم خنزير متبل بالثوم.

طبق أرز يعلوه شرائح لحم خنزير مشوي (شار سيو).

أرز مقلي على الطريقة اليابانية مع البيض ولحم الخنزير. متوفر بعد الساعة 6:00 مساءً.

طبق "ريومين ياكيتو" المميز. يتم ضغط النودلز وشويها على الجانبين حتى تصبح مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل، ثم تخلط مع الصلصة، براعم الفول، ولحم الخنزير. إضافة بيضة نيئة هي طريقة شائعة لتناولها.

طبق غني بالكربوهيدرات يتميز بياكيتو المميز المقدم مع طبق جانبي من الأرز الأبيض والحساء. نمط وجبة مشبع شائع في اليابان.

طبق يشمل ياكيتو ودجاج مقلي (كاراغي). اختر بين الأرز أو الحساء.

طبق يشمل ياكيتو و جيوزا. اختر بين الأرز أو الحساء.

وجبة "تيشوكو" الكاملة. تشمل ياكيتو، أرز، حساء، سلطة، بيضة نيئة، ومخللات.

بيرة كيرين إيتشيبان شيبوري درافت. كوب متوسط.

ويسكي هاي بول.

ليمون ساور. شوتشو مخلوط بالصودا والليمون.

أولونغ هاي. شوتشو مخلوط بشاي أولونغ.